香菇肉碎捞面

今天不等他放工，我五点半就准时打卡回家，最近在公司是越来越欠心机了，就不懂自己到底想怎样……还再三叮咛他搭地铁时一定要记得带口罩，不要惹到病毒了。（认识我的人都知道我是很怕死的，咔咔咔！）
放工回到家才六点哪！这是少有的事儿~呵呵！^^拿走了阿米的食谱，我依样画葫芦，做了今天的晚餐哦~
香菇肉碎捞面，他吃了一口就对着我竖拇指呐！开心开心~^^不枉我在厨房摆了满满的心血，呵呵！他的这盘捞的是家里仅剩一块的风干面。
我的这盘捞的是面线。呃……？！面线看起来跟风干面一样的咧？哎哟……是我把面线烫太久了，都吸水吸到像风干面那样肥肥了咯～



香菇肉碎捞面：

这个食谱是超简单的说，可是……我写不出嗫，因为蛮头是一面煮一面调味的，调到对味了就可以咯！
参考食材：蒜头（拍烂），大葱（切小块），香菇，猪肉碎，蘑菇，水煮蛋，面条（随喜），青葱（切碎）
调味料：酱油，黑酱油，蚝油，胡椒粉，清水各适量

１． 爆香蒜头+大葱，倒入肉碎兜抄。
２． 加入调味料，再放入浸软的香菇，蘑菇和水煮蛋，煮滚都用小火焖约半小时即可。
３． 面条烫熟后，淋上(2)，撒上青葱即可上桌。

**食谱是跟着我们家口味调的，呵呵~因为喜欢吃到滑滑口感的猪肉碎，所以我有用蚝油和少许薯粉将肉碎腌片刻哦！