2010年7月29日星期四

快乐 · 不快乐



不知道你还记不记得?是那天你告诉我,你把歌词都记熟了……我感动了……

咖啡淡了
是因为冰块溶了
没怎么了
淡了就是淡了
搁在桌上还要不要

不再爱了
是因为感情坏了
你怎么了
坏了就是坏了
没有什么大不了

我们不快乐
快乐后不再快乐
就在最后的一秒
抱了 吻了 哭了
快乐不快乐
没什么快不快乐
就在最后的一秒
我们的关系就这样了

天亮起了
是因为 心情好了
没怎么了
我会爱上另外的人
爱情大概都这样了

我们不快乐
快乐后不再快乐
就在最后的一秒
抱了 吻了 哭了
快乐不快乐
没什么快不快乐
就在最后的一秒
我们的关系就这样了

2010年7月26日星期一

金瓜龟甲糕

蛮头很久前就想跟阿嫲学做的龟甲糕,自己先跟名食谱学做了!阿嫲都是做传统的红色“红龟糕”,蛮头这次做的是金瓜龟甲糕,呵呵~星期天一大早爬起来做的,很勤力喔!^^蛮头不要让自己闲着……不能……龟甲糕做好后就匆匆出门跟朋友约会去,嘻嘻!
蛮头的心不在了……没办法专心好好的写文章……怎么这样?就觉得思绪怎么好像突然乱了……?这个胸口永远的痛,似乎没办法好好愈合……就让时间,让时间的累积,把他好好的埋藏在心深处……告诉自己,你成了天使,没什么好痛的……不知道你现在过得怎样?我都想你了……
第一次做的龟甲糕,蛮头给自己70分……还是阿嫲做的比较好吃……



金瓜龟甲糕 (食谱取至名食谱):

龟粿皮料:糯米粉250g,金瓜肉100g,细砂糖1大匙,食油1大匙,温水150-180ml
馅料:绿豆片250g,细砂糖80g,炸葱油1大匙,炸葱酥1大匙,盐1小匙,胡椒粉1/4小匙

做法:
(准备馅料)
1. 把绿豆片用清水浸泡隔夜。取出绿豆片,沥水,铺在蒸盘里以大火蒸20分钟至熟透及松软,离火,马上用搅拌机(blender)捣烂成泥状,然后加入其余馅料,再捣至幼细及松滑,盛起,并取出小份,搓成圆球,放置备用。

(准备皮料)
2. 金瓜肉用大火蒸熟至松软,取出,趁热马上压烂成金瓜泥,备用。
3. 把糯米粉,金瓜泥,砂糖和食油放入搅拌机(mixer)里拌均匀,徐徐注入温水搅拌成滑面团。
4. 将面团分出小等分,每份面团搓圆后轻轻压扁;再加入一份馅料,包起;搓圆,放入已撒上少许糯米粉的龟甲糕模子里,轻轻用掌心按平,扣出。
5. 把龟甲糕放在一片香蕉叶上面,排在蒸盘里,盛入预热蒸炉以中火蒸7-8分钟,取出,马上涂上少许食油,待冷却后即可食用。

2010年7月24日星期六

点 · 点 · 点

哭不出的感觉,憋在心里格外难受……王子今天提醒我说,他就这么的走了一个月了……蛮头凶了凶王子,你是怎样啊?人家尽量不去想了,还要提哦?还要再提哦?很差劲对吧?蛮头自己也开始不知道了,不知道这到底是怎样了?就觉得自己似乎一直在逃避……他出事的那份报纸我把他给丢了,因为不想让自己再翻再看再难过……朋友告诉我面子书上有他在救伤车上的照片我也不看……关于他的报导我也不读……读了,看了又能怎样?他不可能回来了……蛮头这样告诉王子……这说不出的感觉,痛死了……从来就不曾这样啊!他走后的第一个星期,蛮头坐在车上莫名的哭了,躺在床上眼泪一大颗一大颗地掉下来……就像现在这样,以为没事了,原来自己好像只是一直都在逃避……以为不提,不听,不看就能够好好的……原来不是这样……今天的心,怎么这般乱糟糟的?刚刚不是还好好的吗?蛮头还是败给了这寂静的夜晚……我输了……

2010年7月18日星期日

娘惹味 · Pongteh (豆酱焖猪肉)

从ohbin那里学来的pongteh,今天咱们家突然很娘惹,呵呵!
煮这道菜的时候,王子在客厅不断喊呛鼻;蛮头则是越煮越饿,哇哈哈!王子没有吃过这样的娘惹味,蛮头要他吃了就上瘾,把他的胃绑到紧紧,是心机料理喔~^^煮了一大锅,晚餐吃过了还留了半锅当第二天的午餐便当!

蛮头这次上来帖了pongteh外,还想说的是……那天过后,看到大家的留言,蛮头心里深深的感动了,真的!你们给蛮头的鼓励,收到了!谢谢大家,谢谢我亲爱的博友们,认识你们真好!(感动……)羞羞~读了大家的留言,眼泪又掉下来了……下面要跟大家分享的这个短片,蛮头觉得特别有意思呢!





娘惹Pongteh (豆酱焖猪肉) (食谱取至Ohbin):

材料:小葱头30粒(剁幼),蒜头10瓣(剁幼),豆瓣酱2汤匙,辣椒干8条(浸热水,剪段),香菇适量(切大片),猪肉块适量,马铃薯4粒(切块)
调味料:酱青,白糖

1. 爆香葱头茸,蒜头茸,辣椒干,豆瓣酱。
2. 下肉块和香菇炒片刻,倒入适量的水。
3. 焖25分钟后下马铃薯再焖20分钟。
4. 最后下调味料(黑酱油+酱青+糖)即可上桌。 (蛮头没有放黑酱油)

2010年7月4日星期日

黑色六月,一零年

我还是上来了。

原本想给在天上的你写封信,最后还是把信好好的折好,收在心底的最深处,因为我知道你还是能够读到的。
一个星期了,不知道你在那里过得怎样?有没有好好的过啊?你怎么总是舍得让我这么心痛?以前也是;现在还是一样……我说过要把以前的东西都给放下,现在却又自己独个儿回头一一捡了起来,怎么能够说放就放呢?有的回忆实在找不回来了,甚至责怪自己怎么都给忘了呢?
你总是让我哭,怎么老爱这样呢?两千年十一月廿七那个晚上,你让我一个人哭到不能自己……毕业旅行回来的那个晚上,你给了我一封e-mail,你说你想我,你问我,我们好不好能够在回一起?又是一个难眠的夜晚,但,我是因为开心到失眠。然后,数不清的分分合合……连我自己也搞不清楚了……不知道哪个醒来的早上,收到你半夜传来的短讯,你告诉我你想我……我马上回电,你告诉我你那晚喝醉了……我还希望你会是酒后吐真言,真傻呵?你总是这样老爱欺负我……我说我想你,你却不理我,现在也是……
我们以前写那一封又一封的信……不知道还在不在……也许已经不在……毕竟是因我自己一时之气把所有的东西都还了给你……现在想起还真后悔……连那最后一份思念都不在了……那一对的小玩偶也不在了……你也不在了……
我问王子,你离开的这几天我也想了这几天,眼泪不时不时落下,会气我吗?王子大方的说不会……他让我好好的想你……我告诉他让我再写最后一封给你的信,写好了我也要好好的过……我还是会想你,但不希望再掉眼泪了……你在天上要好好的过……
炜继,我有太多太多的话想跟你说……今天不知道自己怎么了,写到乱七八糟的……还有很多来不及问你的事……就像你去英国前给我的那通电话一样……谢谢你曾经爱过我……我想你……