2012年8月31日星期五

Lady Ma 马卡龙

没有这么甜过!
一天一颗是极限吧?
蛮头觉得,吃一颗马卡龙,要灌一支500ml的白开水。
不然,对不起自己。
呵呵!
马卡龙小姐,老娘终于等到你了!
蛮头第一次有不成功不罢休的精神,还要多亏这马小姐呢!
一共做了三次才成功。
而且,第三次的分量烤了三盘,三个颜色。
第一盘,原味,米白色,只有部分出现蕾丝裙。
第二盘,原味,酒红色,都有蕾丝裙。
第三盘,原味,粉红色,都有蕾丝裙。
都是原味,不同颜色只是因为加了不同的色素。

第一盘没有都出现蕾丝裙,大概因为表面没有完全干透吧!
以为早上太阳很强,很适合烤马卡龙的。
哪里知道,把马卡龙挤出来后竟给我刮大风……
蛮头可是等了一小时半才烤的。
真是等到花儿也谢了!
没时间、没耐性的话,还真的 不能烤马卡龙的说。

因为这次也是“试做”而已,蛮头并没有花心思弄馅料。
想说要是失败的话,谁要吃掉那甜甜的馅料啊?
(不如给吃不肥的老公夹面包吃?好毒啊!!呵呵!)
所以咧,蛮头只是选了几颗美美的,出得厅堂的,夹了花生酱和蓝莓酱,浅尝浅尝就好,嘻嘻!
马卡龙这玩意儿,蛮头不敢恭维。

其实,也没有做得很好。
我觉得自己是“侥幸”多一点。
烤出来的马卡龙没有很平整,中间还是会突起。
老公说没关系,再磨练磨练,一定会更好。
蛮头是幸运的。
这个男人,总是给我打气。
不管我做什么,他都挺我。

剩下的马卡龙,收进冰箱就好,呵呵!
没有夹馅,单吃也可以。

蛮头喜欢马卡龙的地方是,
咬着咬着,偶尔可以吃到杏仁粒。

还会再做,因为我觉得这马小姐,太漂亮了!

囍 · 我们打结了(倒数1个月)

很无厘头的“我们打结了”!
圆滚滚似的翻译(bulat-bulat translate):We are tying the Knot!
哇哈哈!哇哈哈!哇哈哈!

原本已经放弃要自己弄请柬的念头,
第一:经费有限
第二:酒楼已经有附赠的请柬
第三:没有时间
后来,因为某些突发因素,还是“硬硬来”。

因为要快,老公在网上找了很多ready to ship的请柬,
遇到的问题是:
- 喜欢的很贵
- 便宜的不喜欢
- 不能personalize
- 要放名字、资料的话,唯有手写

蛮头本来想要给手工很细腻的One Tree印请柬,
但问了quotation后,吓死我!一份要RM9.50,
外加RM100 one time customization fee。
咱们的婚宴大概50-60桌,一份RM9.50的话,共计要花上几千块,笑咩?!
只好罢休。

后来,老公问了问替我们拍照的摄影师,
他建议说,量少的话,不如到Sunway附近的digital printer印就好。
(后来我们决定只印“特别版”的请柬给朋友,亲戚和长辈的就用回酒楼附赠的,呵呵!)

大概因为The One Academy的因素,Sunway附近就有很多家的digital printer,专为那些修读设计、graphic……的学生们而设。这些digital printer们很多还特别迁就学生们的考试、上课时间而开。有的还会因为学生们要赶assignment而不打烊,很贴心的呢!而且,只要你把thumb drive带去,要print什么就print什么。请柬啦、名片啦、贴纸啦、poster啦……

老公跟蛮头走了几家,最后选了Mummy Design,呵呵!
只要把想要的贺卡大小、颜色告诉店家,决定纸张的重量后,老板就大概可以给你知道价格咯。
咱们选了250mg的米色卡片,不会太薄,也不太厚。
数量:120份。(后来另外加印30份)
价钱:RM2.60/份 (没有记错的话,比One Tree便宜很多很多很多……)

哒啦!这是咱们婚宴的即兴请柬。
我说即兴,因为真的是最后一分钟的决定。
贺卡的设计也是最后一分钟的决定,呵呵!
有时,过多的survey往往令到自己眼花缭乱,乱了阵脚。
仓促的决定,也有仓促的美,呵呵!

这个也是临时的决定。
蛮头原本要用粉红色ribbon把请柬绑起,但被我发现了这棉绳,呵呵!
顺理成章,有了这个tie the knot的意思。
不是所有收到的朋友都明白这绵绳的用意。
但还是有朋友收到后大赞这绵绳的idea。
这是很用心的细节,蛮头一份一份给它打结的喔!
蛮头和王子打结了,再也分不开的意思,嘻嘻!

咱们的请柬全家福,呵呵!
上排左起:请柬、地图、RSVP卡
下排那两张是跟请柬一起派给蛮头的姐妹团和老公的兄弟帮的另类卡,嘻嘻!

姐妹团的是粉红色;兄弟帮的是蓝色。
卡片上面写着“WILL YOU BE MY BRIDESMAID”和“WILL YOU BE MY GROOMSMAN”。
每一张都是不同的名字喔!呵呵!

2012年8月29日星期三

囍 · 悄悄话ll(倒数1个月)

还要看照片吗?
来……

披上你给我送来的嫁衣,
我知道,
做你的新娘,
是再幸福不过的事!

用心

你说:“一个眼神你就知道我要干嘛?
我说:“因为我都在用心对你啊!
 
The greatest achievement in my life
thus far has been to love you and
be loved by you.
 
人生因你而美丽。

你说:“你好漂亮!
我说:“谢谢你!因为你,把我的人生变漂亮了。
 
承诺

我说:“如果我们能够活到九十岁,你还会像这样牵着我的手吗?
你说:“ 直到我把眼睛闭上,也要紧紧握着你的手!
分担

你说:“以后的日子就让我来照顾你。
我说:“那你累了记得告诉我,让我为你擦汗。
 
牵手

我说:“有人说,左手无名指上,有根直通心脏的血脉。
你说:“我愿意一直牵着你的左手,勾着你的无名指,直到永远永远。
 
把话藏起来,看画就好。
(词穷)

看过蛮头面子书的人,大概觉得很闷吧!呵呵!
因为照片和文字跟上载到面子书里的一模一样,嘻嘻!

有朋友问我,裙子哪里来?
照片里的衣服裙子婚纱鞋子都是蛮头和老公的私家货,呵呵!
因为我觉得自己很不适合晚装(感觉像偷穿妈妈的裙子),所以省略了晚装部分。
Touch那里拍的也是不穿晚装,都是婚纱,嘻嘻! 

蛮头现在觉得,这些照片很casual,没有很重的婚纱味儿。
妆没有很浓,头发也很不新娘,照片也没有很多touch up。
最重要的是,蛮头很重的眼袋也没有被修掉……
我说,幸好有很认真的瘦身。
不敢相像,重拾那10公斤去年的体重,照片出来我一定会哭。
Touch的那些婚纱味就很重!
而且,妆容大概是完美的。
摄影师在修改照片前问了我们修改意见,
老公和蛮头一致认为,只要把脸上有的豆豆、眼袋、皱纹修掉就好。
身体、脸型我们不修,因为不想照片出来变成另一个人。
我们连身上的黑痣都要求不修,呵呵! 

之前我狂瘦身的时候,很多朋友觉得没有必要。
因为婚纱照都会被修得很完美。
蛮头就是因为不想照片被夸张修改,才很认真地减重,呵呵!
而且,上镜的话,人物大概都会加胖20%。

我家的姑姑婶婶们问我是不是吃了减肥药?
不是啦……!
蛮头是很排斥吃减肥药或上瘦身中心的。
我自己的理念是,要瘦身,一定要控制饮食,还有勤运动。
吃饭的话,可以换成糙米饭,因为白米饭糖粉高。
在外用餐就尽量不喝冷或甜的饮料(我通常自备白开水),尤其是mamak stall。
要喝果汁就自己在家弄。
多吃高纤维的食物:麦片、麦皮、南瓜、青菜、蔬果……
少吃肉类,特别是红肉(猪肉、牛肉)。

2012年8月28日星期二

小熊翻糖

蛮头觉得自己有点自虐。
在非常时期,跑去上这种课。
还要特地拿半天假去。
我觉得自己,
很-够-力!

不过,这个课程是很满意的呢!
我觉得自己疯了。
但老公说,不可以放弃!
所以,我不敢怠慢。
如果我放弃,他大概会不再理我。

适当的压力,是给我这种懒人的推动力。
没有人推我,我不会动,呵呵。

词穷的时候,还是看照片比较好。

这是蛮头抱病完成的作品。(我竟然生病了)
有没有美到?
小熊是在失败过后下定决心要好好上课学的。

(* 小熊:大概一个拳头多一点的翻糖+1/2tsp CMC powder)
(* 珍珠:全gum paste)
(* 蛋糕体:全翻糖)
(* 红心、蕾丝块:全翻糖)

弄好的帅小熊,还要给它扫上淡淡的腮红,呵呵!
蛮头显它耳朵太小了……
脚丫子也是太小了……所以,放了三朵预先准备的花朵,遮丑,哈哈!
蜡烛是直接插进翻糖里喔!大家开玩笑说,点着蜡烛后不会把熊熊也一块儿烧掉吧?呵呵!

这个是站着的小熊喔!
蛮头喜欢小熊圆鼓鼓的小肚子啦!嘻嘻~

还没被组装前的小熊熊。
左下角那个是我的,呵呵!
有谁知道那个海绵块可以在哪里买到啊?
超好用的乜!这个一块大概要20块钱,但是我不知道哪里有卖哪!

惯例,大家在结业前必照的“大”合照。
这次没有证书,而且只有五个童鞋。
很棒的小组课,该学的都学到了,呵呵!
老师说我的手工很细腻、很工整,嘻嘻!
但是我想,跟很多前辈比起来,这些都是小儿科吧!
不过,蛮头总是是最慢的那个。
大家已经忙着拍照,我却还在弄着装饰。
大家已经回了,我才开始收拾。

2012年8月25日星期六

囍 · 悄悄话(倒数1个月)

 
你说,“这辈子让我来照顾你。
我说:“我下辈子还要更加爱惜你。

From this day forward,
You shall not walk alone.
My heart will be your shelter,
And my arms will be your home.

 一定是上辈子修来的福,
让我茫茫人海中遇见你。

下辈子,
还要紧守在一起。

幸福,
是要修回来的。

你听;我说

听见你说:“嫁给我好吗?
我说:“我们结婚吧!
你总不给我递纸巾。


你说,有你的肩膀已经足够;
我说,我也有让你依靠的臂弯。


呵护,是一辈子要遵守的事。
hand-in-hand

* 点击照片可以放大喔!
 

2012年8月22日星期三

小碎花翻糖

课堂那个除外,蛮头的第二个翻糖蛋糕。
这次,连里面的磅蛋糕都是自己一手一脚(没有用到脚啦!)烤的。
可惜的是,蛋糕没有很高。
蛮头觉得,要再叠多一层会比较好看。

话说回来,原本打算要烤的萝卜蛋糕体,没了。
蛋糕失败了。
每次都是败给磅蛋糕。看来,蛮头跟heavy cake实在少了那缘份。
花了心思磨了三根红萝卜、还有那烤过再压碎了的核桃,被放进垃圾袋的时候,那是一阵痛。
浪费食物的痛;
还有浪费了整个早上的心思的痛。

我给老公纳闷的摇了通电话,报告蛋糕失败了。
他很镇定地说“没关系啊!你还是新手,不要放弃!
就是因为这句话,蛮头少有的“再做一次”。
(蛮头通常在失败后特别气馁,绝对不会在短时间内重复工作的)
一直告诉自己,不要放弃!

所以,再烤了原始的奶油磅蛋糕。
我对磅蛋糕有阴影,老烤不好……
蛮头总是掌握不到磅蛋糕的做法。
每次都是外面烤熟了;中间部分却下陷,然后整个要丢掉!
我觉得,大概跟自己的心急有关系。,应该就是鸡蛋打发的步骤错了。
这次蛮头真的乖乖一颗一颗鸡蛋慢慢打,给我成功了也,呵呵!

小时候很喜欢吃的磅蛋糕;现在不敢恭维。
特别是,当你知道这闻起来香喷喷的蛋糕,用的其实是整块肥死人不填命的奶油,还有那杯白糖。
蛮头对食谱研究的结论是:
老外的食谱糖份高到吓死人。我通常想都不想就给它减半分量,但蛋糕烤出来还是很甜。
台湾食谱的糖份刚刚好,顶多就给那份量减少10%左右,不会太甜。

蛮头是个奇怪的人。
我爱烘焙,我爱点心。
但我不喝牛奶(奶味对我来说是个可怕的味道)、不吃芝士(比萨和麦当劳汉堡除外)、不爱甜食(比如马卡龙)、也不爱奶油(cream)。

我会很努力的学翻糖,不能辜负那个默默支持我的他。
每次放弃的念头涌起,想到老公,想到给翻糖的心思投资,还是拖着有点疲惫的身躯回来了。
(蛮头有时觉得杆翻糖好累)

这次的小碎花翻糖,从基础开始。
花朵是前一晚弄的。蛮头不敢跟老公说,我弄到半夜3点。(竟然在这里招供)
因为他说,他的新娘不可以熬夜,不然不美。(他会不收货?)
所以,我都是偷偷在做。这一做,的确还真的废寝忘食。
可爱的小花是这样熬出来的。
不会难,用的是100% gum paste,擀薄后(1/16寸厚)用cutter切出形状,稍为整形后,摊在冰块盒内定型,第二天完全干透后待用。
然后,一颗一颗给它粘上去。(用的是CMC sodium carboxy)
这次不弄“汤圆”了,蛮头搓了一条长长的翻糖,稍微压扁后,随意绕着蛋糕边边遮丑,呵呵!有时,“乱”也可以是一种美。

把爱心装在盒子里(Daiso买的,全白),跟婚宴请柬一起发给同事。
还手痒地贴了“~~~LOVE” 和“YUM! YUM! YUM!”的标签。(虽然没有谁会欣赏)
蛮头想给大家发请柬的时候附上一份手做小甜点,分享“love is sweet”的喜悦。
但有的人他不识趣,新加坡的朋友和同事,只能收到请柬而已。
所以,有我的批准,你们可以把我老公臭骂一顿。不过还是要手下留情。
因为蛮头的手作很难捉摸。
不幸的话,会收到不好吃的东西。害到大家拉肚子的话,小妮子还要道歉了。

甜甜的翻糖并不太受欢迎,正如我预料之事。
除了把成品拿出来时的“哇!哇!”声之外,说到吃嘛,大家都不敢恭维。
所以放了一整个下午都没有抢吃的戏码出现。
还是蛮头自己先切了一块。(因为要看看蛋糕体的面目)
还可以吧?出不了大厅堂,家里的客厅还容纳得下吧?
蛮头把butter cream下手重了些,因为蛋糕太矮(像我),想尽办法给它撑高啊!
我应该好好、认认真真地去上课。
上蛋糕烘焙课、上butter cream的课。
不然,大概很难知道自己错在哪里,还有怎样可以再进步。
我跟老公说,与其在家捉摸,不如实在一点,好好上课去。
不然,十年后我还是不能实实在在地把磅蛋糕烤得很像样。
因此,下个礼拜蛮头上课去。
那会是翻糖的小熊造型课,还有翻糖彩绘的入门。
我希望自己可以“生性”一点。

最幸福的莫不过是身边有着这么一个他,
总是不厌其烦地告诉你说:
不管你做什么都好,我都会支持你的!
偶尔问上一句“为什么总是对我这么好?
他会说“因为你是我老婆啊!

原来,
幸福可以是互相支持


号外:
我给自己承诺,不可以放弃!


2012年8月21日星期二

囍 · 不见脸(倒数1个月)

刚刚在photographer的面子书“发现”到这张咱们的照片。
被我crop去了,因为不想曝光别人的面子书啦!呵呵!
不见脸的照片,还挺喜欢的。
蛮头穿的是上次买的红色tutu dress

还有,婚宴的请柬拿到咯!
时间的关系,下次再慢慢分享,呵呵!
但是,还是迫不及待的把照片放上来,嘻嘻!
 


2012年8月14日星期二

囍 · 认真倒数(倒数2个月)

要不是可可这里的倒数计时器,我想,咱们大概还在吊儿郎当,完全不把婚礼当作一回事。
特别是那个在新加坡做工的“某一个人”。
有时蛮头很气。
就因为“在新加坡”的借口把功夫都往我这边塞。
老公大概快忘了我是他婚礼的新娘。我不是planner。
有别于planner的是:planner有钱收;我没有。

蛮头有个九月当新娘的同事,说来真巧。
咱们同年、同月生,只差那一天就是双胞胎了,呵呵!
还有更巧的事,咱们都是恋爱9年,今年结婚,婚期相差不到一个月。
订婚戒指同样是solitare。我不说求婚戒指,是因为那个“某个人”还有什么对我来说很重要的事他还没办。
还有就是,两个都是老爱窝在家,不好应酬的家伙。(做我们这行的,event、派对、应酬特别多)
这些都是同事说的。她说,我们很像。蛮头也觉得是。
最近两个很积极的事:都在找着牡丹当手花。
近乎可以放弃了,因为牡丹都要11月才可能运到咱们这里。两个准新娘可是欲哭无泪的说。
好不容易,“发现”可以取代牡丹的英国玫瑰,蛮头兴致勃勃地给planner小姐电邮,
那边却一大盆冷水给我泼过来……
planner小姐说,马来西亚是买不到英国玫瑰的,而且,这里的花种非常有限。
两个又垂头丧气的说……
目前为止,蛮头的第二选择会是baby breath。

最想咬人的事:新娘房
楼上楼下的没完没了,蛮头很气的说,我不结婚了!
现在几月了?还给我改来改去?
老妈每次见我回来就问这问那的,蛮头有时是一个头两个大。
老公有时不是给我减轻负担;而是在担子上给我多添两桶水。
我在这里跑上跑下的;他在新加坡翘二郎腿,囧!
他是那种万事有老婆在的放心。
可是亲爱的,我还要上班,很累的呐!真是的想揍人!
不过,有时不这样打打闹闹,会少了那个“om”!呵呵~
我们没有吵架,放心。这只是在打情骂俏罢了,哇哈哈!

有时是很累,但是,当成果摆在眼前,那是感动。
就好像蛮头的那个同事,收到设计师给她传来婚纱的照片,感动到流眼泪一样。
不管过程有多累,穿着完全属于自己的婚纱,这就是感动呗!

就好像,绕了一大圈子,咱们最后还是决定自己设计请柬一样,呵呵!
原本为了节省开销而打算用酒家附赠的请柬,后来因为某些突发事件,咱们还是给朋友们印了比较不同于习惯红彤彤的,嘻嘻!
蛮头觉得很即兴的是,请柬在不到两个礼拜的时间顺利搞定。
从挑设计、句子、印刷公司、选纸、颜色、价钱,过程近乎顺利。
这是件欣慰的事。
有时候,不一定要做很多功课。因为,做越多,有时反而更乱了方向。
请柬大概在两、三天后可以印好。
先卖个关子,待蛮头整理好,一定会放上来分享,呵呵!

还有,最近真的完全没有工作的心情啊!
上班时候都是想着结婚的事。
嗯,蛮头也觉得自己很过分的呢!哇哈哈!
你看你看,我在快放工的时候弄了这个:
很熟悉对吧?参考考拉拉的请柬的啦!呵呵!
想说可以用来弄贴纸还是什么的,嘻嘻!
蛮头这个是草稿,等我把稿子起好了,回去马六甲就可以用老弟的illustrator sketch出logo。这是对我来说最快的办法。因为,蛮头的手提电脑的illustrator collapse了,呜呜呜!不然,可以直接画啦!
蛮头自认为最快的方法是直接google search “囍”的图片,直接打印出来后,把中间两个口涂掉,贴上结婚日期的数字(可以找自己喜欢的font和大小),再印多一次,就可以当作template了,呵呵!可能你觉得我很多余,因为蛮头希望可以完美一点。但是,用illustrator更快,只需要sketch出一半的“喜”,另一个“喜”copy了paste上去就可以了,呵呵!所以,我是有点多此一举的啦!啊哈哈!
下面那两个爱心的口,蛮头明天再给它把名字弄进去,呵呵!
然后,还有外面的圈圈呢!
DIY的东西,没有做过,就尝不到成果的滋味喔!
乐在其中,这也是一种享受。

 

2012年8月13日星期一

囍 · weDo! (倒数2个月)

今天的惊喜:
每一次的作品,都是一种期待。
蛮头巧遇wedoo,给自己弄了这个story card。
很喜欢!呵呵!

在office收到包裹时,同事惯例的八卦凑热闹。
她们对我的心思觉得不可思议。
“哇!”、“哇!”、“哇!”声此起彼落,让我感觉头上有光。
但其实这不是什么艰难的工作,真的不是。
更称不上什么“花心思”的玩意儿。
只是,我这个在家无聊没事做的人,再不找点事做的话,大概会疯掉,呵呵!(夸张了)

这个蛮头相中很久了的story card,终于等到网上的优惠固本咯!
(很市侩对吧?呵呵!)
48张,RM22。绝对适合“第一次”的新手。
好处是:
1)超级简单edit
2)不像photobook,不太需要hi-res的照片也可以print得美美的。
3)手机的照片也可以上传。

蛮头蠢蠢欲动的想再弄第二副!哇哈哈!
第二副的话,我不要再打洞了!
看到上面的照片吗?每张story card的左上角都有个洞洞。
卡片会附上一个铁圈的扣子,可以把卡片串起来。
你也可以选择不要打洞,单是卡片也是很好收藏,就像扑克牌一样。

几时还有优惠?记得通知我啊!嘻嘻!


今天同场加映的还有:给老公的钻戒request。
我在面子书上给他留言说,
“不知道钻石的卡拉,量了量,这石头直径6mm。”
大家恐怕觉得我很过分!

呐!蛮头哪里舍得对老公这么残忍!
这只是对很可爱的耳环啦!呵呵呵!
蛮头今天见了新的vendor,送的,哇哈哈!
原本想问她多少钱的,但人家很大方的就说“拿去吧!”。

同事看到钻石,问我是不是结婚戒指?
我说不是,这么小,都戴不进啊!
她不信。
结果,蛮头把戒指套在尾指上,根本就进不了。

其实蛮头之前在新加坡某个商场也曾经相中类似的钻戒耳环组。
想了很久,最后还是没给它败下来。
我不是个很好耳环的妮子,呵呵!
蛮头的耳洞还是中学毕业后跟班上的男同学一块儿打的。
第一对耳洞,咱们一人一个。
后来,上瘾了,又再相约打第二个,还是一人一个。
瘾再来时,再来一个。
所以,蛮头一共有三个耳洞。
三个都是分开打的耳洞。
所以,我的左右两个“正常位置”的耳洞,是不对齐的,呵呵!

但打了耳洞后也没有太爱买耳环。
可能我觉得换耳环大概是件挺麻烦的事。
以前的辣妹时期,蛮头爱买大圈圈的耳环,自己觉得很辣。
现在看回旧照片,觉得以前自己真的很samseng。
蛮头现在都买stud earring,而且越简单越好。
但,最好还是都不要戴耳环,呵呵!