Onde Onde

老板order很久了的onde onde，终于出来了，等了好久呐！
这个很容易做哦~早上自己一个人去家里附近的超市买了糯米粉，椰丝，还有椰糖，傍晚等老板回来的时候就开工了咯！一面等他一面搓啊搓的，很像在搓汤圆似的。搓到一半的时候我在想，呃，老板好像跟我讲过他不太喜欢吃汤圆的嘛……做么又要我做onde onde咧？怪了！因为onde onde大致上跟汤圆是一样的，只是内陷包了椰糖再滚上椰丝而已。
因为有过搓汤圆的经验，所以就算是第一次做onde onde，还蛮快上手的。Onde Onde是浅青色的，我的相机不够专业，拍出来变成白色了……哈哈~这个是还没有穿衣，赤裸裸的onde onde！^^
丢进沸水里烫熟后捞起来，滚上椰丝就完成咯！超简单的呐~只要有材料，随时要吃都可以！
我喜欢咬下去里面的椰糖会喷出来那种，呵呵~可是我第一次因为担心会漏出来，所以把椰糖包得太少了，下次要包多一点了！椰糖太少，我家老板吃到不够过瘾……



Onde Onde：

糯米粉适量，水适量（我直接用香兰叶打出来的水，就不必另外滴清色素和香兰香精了），椰糖(gula melaka)适量，鲜椰丝适量

1. 糯米粉用适量的水搓至软硬适中（跟汤圆做法一样），，再分份搓成小圆粒，压扁，包起适量椰糖再搓圆即可。
2. 烧沸一锅水，将糯米圆粒倒入沸水里，煮到小圆粒浮起就代表熟了，捞起备用。
3. 将捞起的小圆粒滚上鲜椰丝即成了onde onde。