'09圣诞树桐蛋糕

圣诞过玩了，boxing day过完了，蛋糕也吃完了，树桐蛋糕做迟到了，嘻嘻！不好意思喔~蛮头的这个周末忙呆了~周六七早八早爬起来赶去Cineleisure看Alvin and the chipmunks（公司的慈善券，要不是vendor买了两张没人去看，我才不会花RM120买一张卡通电影戏票……还有附赠甜到要命的爆米花，外加2张RM10的曼哈顿固本）。老实说，蛮头还不是凑着固本而来？哈哈！原以为这小孩儿的卡通准没意思的，还跟王子说好，不如咱们只看半场就好，还可溜去Ikea逛逛，嘻嘻~谁知道……两个大孩子把卡通津津乐道的看完了，还拍掌直说好看！晕~~然后，牺牲了宜家，牺牲了Daiso……吼！！人家大老远过来，就什么都没逛到！哼~

周六的第二场，还不是为了蛮头的新车……刚好一个月，首期货款准时交了，还真的有种当上大人的感觉哩~嘿嘿！走了首个1000km路程，牵了车子到车场做定期维修，看着技术人员将黑油，auto油倒了又重新灌上！噢~原来就是这样！把拔说，车子定期维修得好才会耐用！车子才会听话！呵呵~
还真扯远了……蛮头其实不舍得圣诞就这样过了……所以，再上一次树桐蛋糕，嘻嘻！管它看腻了呵~^^

巧克力黑樱桃蛋糕体（食谱取至小晴妈）：
沙拉油60g ，糖40g，自发面粉100g，可可粉20g（粉类混合过筛）蛋黃5個,牛奶70g，蛋白5個 ，糖60g ，塔塔粉3g，夹心用罐头黑樱桃半罐（每颗切半）

1. 將蛋黃+40g糖混合拌均勻至糖溶解。
2. 加入沙拉油拌勻。
3. 再加入牛奶拌勻。

4. 加入粉类拌均匀备用。
5. 蛋白+塔塔粉打至粗泡，糖分三次加入打至企身。
6. 先拿1/3蛋白糊轻轻的拌入蛋黃糊里拌匀，再把剩下的蛋白糊倒进蛋黄糊里轻轻拌匀。
7. 将面糊到入23cm x 33cm x 2 cm已铺上烘培纸的盘子內，以190度烤约20分钟。
8. 蛋糕出炉后拿掉烘培纸先预卷一次再摊开放在架子上待涼。
9. 涂上打发的鲜奶油，再铺上罐头黑樱卷起用烘培纸包住，放入冰箱定型后即可开始装饰。