冬菜蒸猪肉

每次要快又不知道要煮什么时，蛮头就会上这个料理咯！^O^冬菜蒸猪肉，即简单又很下饭哦~而且，百吃不腻的呢！嘻嘻~猪饺肉都是在超市直接买现成的！自己剁的话，我甘愿不要煮，哈哈~很懒的说！

蛮头还很小的时候妈咪就过世了，所以是阿嫲把我给带大的！小时候看阿嫲做菜都是自己剁猪肉碎的，没有现在这么方便呢？小时候我们住在店屋楼上，楼下就是公公的五金店，阿嫲是铁娘子来的，每餐都要煮上很多人的分量（阿嫲有九个孩子，还有孙子们，楼下工作的工人，书记……午餐都上来吃呢！），虽然孩子们不是个个都回来吃，但份量还真的很多……换作是我，铁定做不来！不如打包算了，呵呵~难怪蛮头把拔总是很佩服阿嫲，把自己的妈妈当偶像呢！^^把拔说，要是蛮头妈咪还在的话，肯定是阿嫲的好帮手！妈咪也很爱下厨喔~把拔说，妈咪的海南鸡饭最好吃！还好吃过古城鸡饭粒~呵呵！（这个叫作“情人眼里出西施”……）妈咪是海南人，可我一句海南话也不会听，也不会讲，哈哈~只记得表哥表姐总是叫蛮头妈咪作“阿唛”（海南话是“姑姑”的意思）！我是福建掺海南的“混血儿”，哇哈哈！还真混水摸鱼的呢~^O^福建话我会听，但不太会讲……羞羞！堂弟们讲得都比我好上千万倍呢！

扯远了~还说这个冬菜蒸猪肉，没食谱的料理，蛮头自己凭记忆乱乱做的，嘻嘻！所以每次蒸出来的味道都有别于上一次的咯~这次的，香菇下得特别多呐！蛮头超爱香菇的，呵呵~尤其是当香菇把肉汁吸到饱饱后，一咬下去肉汁再溢出来的那种感觉，加上香菇的香味，赞啊！！！