芝士烤虾

还是虾子料理……今天胆固醇还要再破高峰呵~^^哇咔咔！是不是看蛮头的虾料理看到腻了咧？哎哟，这一公斤的虾子煮完后就不会再上了啦！冰箱还有一盒虾喔~所以，因该还会再上一次虾子料理的，然后就消声灭迹咯~除非我再去一趟沙巴……除非把拔在海边买到新鲜的虾子……呵呵！

这次的芝士烤虾，是王子提议用烤的！（孺子可教也~^^）因为蛮头不想开炉火啦！就直接上网找食谱咯~原来哦，新鲜的虾不管用什么方式烹调，一样是很Q很好吃的！只是，蛮头讨厌处理虾子啦~虾子那长长的须根让我起疙瘩呢！还会把手弄到很臭……



芝士烤虾 (Parmesan Cheese Baked Prawn)：

虾子8只，蒜头5瓣（切碎），盐半茶匙，牛油1汤匙，芝士粉1汤匙，黑胡椒碎适量

1. 虾子处理好后剪去头和脚，在背上切开取出肠泥（尽可能把切口切得深一点，好让调味料能够更加渗透）。
2. 将所有材料拌匀（除了黑胡椒碎），均匀地涂抹在虾子上，排在锡纸上，即可在上面撒上黑胡椒碎，以220度烤约15-20分钟即可。