木糠蛋糕 Mini Serradura

这个木糠蛋糕的食谱抄了很久很久，久到纸都快黄了，才甘愿去买炼奶，炼奶买了整个月后才买Marlie饼，Marlie饼买到放了很久才正式开始动工。蛮头，不懒吗？哇哈哈~^^
人家做木糠蛋糕都用高脚杯才衬得美美的，我家的高脚杯杯身太深了，这样一层一层放会很累（其实是懒咯！），所以草率的用了普通玻璃杯就好，呵呵~蛮头第一次做，层次放得不太均匀，请大家见谅了！嘻嘻~

题外话：那时在澳门也看到木糠蛋糕，就觉得怎么跟我食谱上的很像。结果，买了葡式蛋塔和猪扒包，回程时才想起怎么好像忘了什么……我的木糠蛋糕……呜呜……今年的香港行我们很匆促的只走了澳门半天，连赌场也没有好好的走……鸡蛋王子答应我，下次我们还要再去好好的给澳门玩翻天喔~耶！然后蛮头自己偷偷计划了，再去澳门的话，我还要去香港的油麻地（没记错的话应该是油麻地）买可爱的蛋糕模啦！
喏，有多的奶油就这样随手挤个圈圈，放了颗核桃在上面做装饰。原本还想将撒上一层核桃碎的，但……唉……蛮头不想再洗容器了啦！
好吃的木糠蛋糕，完全就像在吃雪糕嘛！鸡蛋王子看了一眼说，“好吃的吗？”我说，“你吃了就懂啦！”哈哈~Marlie饼香香的，怎么蛮头吃起来有Cornetto的味道咧？
我只装了两杯在杯子，剩下的就这样一层一层放进小罐子里。这个周末有好吃的甜点咯！^^昨晚本来跟朋友约好要一起吃晚餐的……不争气的老爷车又再发脾气，引擎开不着，还我的石头锅晚餐报销！讨厌！！！朋友也没口福吃到这个木糠蛋糕，气！吼~~~讨厌的车子，蛮头还狠狠地踢了它一脚，怎么这样？平时我这么疼他，定时带它做维修，定时将它抹到一尘不染的……这是你报复我的方法吗？听话的，待会儿给我好好的听话，不要再闹别扭了！人家明天还要上班的……



木糠蛋糕 Mini Serradura (食谱取至月亮)：

鲜奶油500ml，Marlie饼180g，炼奶100g，可可粉20g，香草精1tbsp

1. Marlie饼用blender搅碎成饼粉，其中80g加入可可粉混匀，备用。
2. 将鲜奶油打发后，加入炼奶和香草精，拌匀后放入挤花袋内。
3. 杯子里铺上一层可可饼碎，按压紧实后挤上一层鲜奶油，再铺上一层原味饼碎。
4. 重复一层奶油，一层可可饼碎，一层奶油，一层原味饼碎直至铺满，然后放入冰箱冷藏几个小时即可。

**蛮头失手倒太多鲜奶油，结果奶油过剩，只好将剩下的Marlie饼都搅碎，结果，整大包Marlie饼就这样被我用完！哈哈~