斑马蛋糕 (Zebra Cake)

三点半的下午，突然想吃重口味的磅蛋糕，呵呵~这个是蛮头小时候爱吃的蛋糕喔！^^以前都是我家伯母烤的，我喜欢吃烤焦了的蛋糕边，她总是记得，每次都会留给我，嘻嘻~长大后自己学烘焙，蛮头烤的第一个蛋糕就是磅蛋糕！
来点不同的！憋开原味磅蛋糕，大理石蛋糕，今天烤的是斑马式的，呵呵~论坛上很多博友早就做了！蛮头是后知后觉的，嘻嘻~
因为面糊放得不好，所以我的斑马蛋糕没有很斑马……下了重手笔用了Hershey的烹饪用巧克力，结果巧克力味是浓到……老实说，不太爱巧克力的一定会觉得腻！蛮头自己吃了一块，罪恶罪恶~重重的奶油已经可以让油脂飙升了，加上超浓的巧克力……不敢想像整个蛋糕吞下肚后体重会上升多少，呵呵~



斑马磅蛋糕 (Zebra Pound Cake)：

玛芝林(Planta)250g，幼砂糖200g，蛋4粒，低筋面粉250g，发粉2茶匙，鲜奶4汤匙，巧克力块125g(做热水炖熔)

1. 低筋面粉+发粉一起过筛备用。
2. 玛芝林+幼砂糖以低速打至颜色变浅。
3. 鸡蛋分次加入并打至浓稠。（每加一颗务必要打至浓稠才加另一颗）
4. 粉料(1)分三次加入(3)，拌匀。
5. 将鲜奶加入，继续把面糊打至光滑。
6. 面糊分一半加入熔化的巧克力，拌匀。
7. 一汤匙原味面糊，一汤匙巧克力面糊，分次倒入已铺上蛋糕纸的模型里，直到面糊倒完为止。
8. 以180度烤约45分钟或至熟即可。

**蛮头第一次试做这个食谱，没有很喜欢……下次还是乖乖用回蓝阿姨的就好！