再战烫种面包

这个烫种面包，还真的会做上瘾的！蛮头已经连续两个星期都做了，呵呵~喜欢看着面包涨到圆鼓鼓的模样，胖嘟嘟的，可爱涅~^^最满足的还是我们一起去烘焙材料店时他要我买高筋面粉做面包。因为我知道，这个面包是受到肯定了！不然，他也不会要求我做，嘻嘻~

我喜欢在前一晚准备好烫种，让它躺在冰箱里发酵，第二天下午就可以做面包咯！最好玩的还是可以为面包做造型~一份烫种面团不能只做一种造型吧？要吃完十多个相同口味，相同造型的面包，只怕会吃腻了！所以，一种造型蛮头都大概只做个3-4个罢了哦~然后啊，每做一次，家里就会出现面包泛滥的情形，要不是担心面包坏掉，我想，这足以供应我们整个星期的早餐，哈哈~自己做面包，成本实在是太低了啦！蛮头还跟老板说，面包店以后很难做到我们的生意咯！呵呵~
毛毛虫红豆沙面包，第一次做这样的造型，还算及格呵？同事说我玩烘焙是开始走火入魔了，我说，我迟早会转行啦！呵呵~^^看到没有？撒在上面的芝麻好像不用本钱的，嘻嘻！芝麻多多才香嘛！
传统香肠面包。蛮头包了整条香肠在里面哦！吃到很满足哩~小时候我最喜欢这种卷着香肠的面包了！每次都是先吃掉面包，再慢慢啃完光秃秃的香肠，现在也是一样！大概是改不掉了，嘻嘻~
刚好家里有买到青葱，蛮头第一次尝试的葱花面包，从Carol那里偷师回来的。卖相跟Carol做的是差天差地啦，呵呵~觉得这个葱蛋汁还可以再调咸一点会更好吃喔！
嘘……小小声说，为这个葱花面包整造型时，蛮头不小心看漏了做法，以为要让面包涨倍了才在中间开切口……所以面包已经涨大了我又再把空气揉出，重新做过造型，还好面包烤出来还是美美的很好吃，呼~~~下次再不准因为心急又看错什么了……每次都是这样……

烫种面团做法在这里就不再重复了，请参考蛮头之前的“烫种面包”。再重复一次（我很长气啦！哈~），喜欢吃面包的，真的真的一定要尝试做做这烫种面包，因为真的真的是很好吃！！！