豆浆龙眼布丁

我回来咯！^^
友族同胞的开斋节将近，把我们这些苦命廉价劳工也搞得团团转，呼~想大口大口喘气都难啊！好端端当个assistant buyer还要沦落到百货公司的货舱点货，排货，tag价钱，招待顾客，累坏了！我想，我这辈子也许就是烂命一条，少奶奶甭想当了，劳作的，找钱的，靠的都是这双已经磨粗磨烂了的手，哎~~做人还是实际点好，想得太多求得太高只会把自己弄得更加不开心，呵呵~可不是？知足常乐嘛！做人咧，就是天天要给自己无限微笑的理由！^^人生短短的，只要活得开开心心，不就没有白活咯~
所以，只要不开心时，自己动手做做甜点哄哄自己，何乐不为？
这个简单的甜点，够我们两个人吃上好几天咯！蛮头还特地为了这个布丁买了10个小杯子呢~谁叫我们家的容器都是大大个的……
软软滑滑的喔！^^就是那种婚宴过后常出现的甜点咯~以后我结婚时可以自己做……晕！！想太多了吧？！才不要咧……我的豆奶没有很甜，所以下次砂糖可以再多放少少，这个略嫌太淡了~怪不得啃了两杯后心情也没有恢复得很快，呵呵~
**蛮头没有等到布丁完全凝固了就心急的下了龙眼，所以布丁表层因为承受不了龙眼的重量而起皱了，呜呜……谁叫我紧张？谁叫我心急？
好吃喔~其实有一半是为他而做的啦，嘻嘻！他是龙眼迷；蛮头是豆浆迷，这么小的一杯，我们都迷！咔咔咔~^^他还特地选了龙眼王，有少少over，哈哈！谁知道，RM4.90一罐的龙眼王，吃起来一点都没有“王”的味道，品质还差过普通的龙眼，哼！龙眼不脆的，软的……下次不买这个品牌的了！



豆浆龙眼布丁：

清水900ml，豆浆250ml，淡奶80g，燕菜粉5g，砂糖60g，罐头龙眼适量

1. 清水+燕菜粉+砂糖一起煮沸，熄火加入豆浆和淡奶，搅匀。
2. 将(1)倒入小杯子里，待凉后放上罐头龙眼糖水和龙眼粒。
3. 放入冰箱冷藏后即可。


**话说上回蛮头做了上海月饼和冰皮月饼请同事吃后，一致获得好评，呵呵！^^同事都纷纷下了订单要蛮头做来卖，好过中秋！所以，最近都在家忙着做月饼呢！今年还是没有花红，只好赚赚外块了~嘻嘻！蛮头没有偷懒，接下来还是会照旧上菜，只是速度稍稍减缓，请大家见谅了 ……要等我喔~大家加油！