胡桃巧克力核桃曲奇

这个曲奇，蛮头已经做了n次，帖子也在去年上过咯！一盘又一盘的曲奇，总是在瞬间被扫个清光，太好吃了！蛮头不敢说这是Famous Amos，因为就觉得味道有差……要是可以做到一模一样的话，我也要开曲奇店了啦，所以，大家都说，这是翻版Famous Amos，哇哈哈！被大家哄到这么开心，代价还不是再烤，又再烤给他们吃咯，哼！心机好重喔~每次都这样……可我也乐得应酬他们，哈哈哈！这次，来个升级版的，嘻嘻！^^其实，是同事的要求啦！蛮头在每块曲奇上又很不吝啬的压上一整颗的胡桃哦~吃到爽爽，哇哈哈！

上次那篇没有步骤图，同事说她看到不明白，结果就烤了失败的……所以，蛮头这次很勤劳的给她照了步骤图，不要说我骗人了喔~我还有求必应的咧！呵呵~



胡桃巧克力核桃曲奇 (Chocolate Chips Walnut & Pecan Cookies)：

Buttercup奶油100g，幼糖40g，黄糖40g，蛋1粒，面粉170g，苏打粉半茶匙，盐1/8茶匙，巧克力豆170g，核桃60g（烘香，切碎），胡桃适量（烘香）

1. 奶油+幼糖+黄糖用mixer打至奶白色，加入鸡蛋继续打匀。
2. 拌入面粉+苏打粉+盐，用手拌成均匀的面团。
3. 加入巧克力豆和核桃碎，拌匀。
4. 用小汤匙随意舀起一小匙，放在铺了蛋糕纸的烤盘上，每个曲奇之间大概距离1寸左右，直到面团用完为止。最后，在每颗曲奇上面压上一整块的烘香胡桃。
5. 放进烤箱以180度烤约15分钟即可。


蛮头贴心提醒：刚刚烤出来的曲奇不要热热的就吃喔~这样很容易发热气的！蛮头就试过……曲奇烤出来马上试吃，结果第二天就喉咙疼了！