香蕉核桃玛芬

赶在2010年打头阵出炉的玛芬上帖啦！蛮头祝大家：

新年快乐！
心想事成！
万事如意！

好吃的香蕉核桃玛芬，蛮头请大家吃，先到先得，嘻嘻~

香蕉核桃玛芬 （食谱取至：孟老师的100道小蛋糕）：

熟香蕉两根（压烂），全蛋两个，细砂糖80g，沙拉油170g，牛奶60g，柠檬皮屑1茶匙，柠檬汁2茶匙，低筋面粉200g，泡打粉1茶匙，苏打粉半茶匙，碎核桃60g（预先以180度烘香约10分钟）

1. 全蛋加细砂糖用打蛋器拌匀，加入沙拉油。
2. 加入牛奶拌均后加入柠檬皮屑和柠檬汁，拌匀。
3. 加入压烂了的香蕉拌匀。

4. 把过筛了的低筋面粉+泡打粉+苏打粉加入，轻轻拌入面糊内拌匀。
5. 把面糊舀进模里，表面撒上碎核桃。
6 .放进预热的烤箱，180c，25-30分钟左右