2012年7月15日星期日

囍 · 混糖粉 (倒数2个月)

圆了一直想要上的Wilton course。
2012年末日前总算少了一个遗憾,呵呵!

当老公这样告诉我:
不管你做什么,我都一定会支持你的啊,因为你是我老婆嘛!
心里甜滋滋的。
有这么一个人总是在身边给你鼓励,也可以是一种幸福。
感恩。

这个老公,最近让我很粘他。

话说回来,蛮头这两天都跟糖粉混在一块儿,呵呵!
原来,翻糖可以让我手肘酸痛,很逊的嗫!
再做下去,我觉得可以练出小老鼠喔!哇哈哈!

蛮头最近词穷啦!
我不开心,因为我长胖了,呜呜呜……

第一次盖的翻糖,只是那个蛋糕板就要了我的命!
这手慢脚慢的我,再慢一点翻糖都成了大象皮勒啊!
上面那个蛋糕体(里面是 宝丽龙啦!),有助教的帮助,所以盖得还不错,呵呵!切口也切得挺齐的,有没有?我不敢想象自己在家盖翻糖的画面。且让我几时得空再试一试,呵呵!不知道会不会揉到手段掉,一个人在家叫天不应、叫地不灵的咧?

这小小的dusting pouch,没了它还真的不成事啊!
下面那个rolling mat,贵到要命!要了老娘RM179,呜呜呜!
不过蛮头今天没把rolling mat带去上课,单用桌子,还真的比较不好操作的咧!
然后,还分别买了9寸和20寸的rolling pin,小的RM34.60,长的那支要RM109。蛮头第一天上课的结论是:手头紧的时候千万不要学人家玩翻糖。还有,不要再乱骂人家的翻糖蛋糕总是卖得那么贵。

学翻糖之前:
翻糖不都是糖粉啊!一个蛋糕要几百块、普通的结婚蛋糕要千多块,太好赚了!不过都是糖粉啊!

学翻糖之后:
翻糖真是个艺术啊!虽然都不吃,但每一个作品都是心血啊!几百块一个翻糖蛋糕,赚什么啊?做翻糖的那个人才是厉害的咧!

你明白我领悟到的什么吗?呵呵!

真的是我自己roll出来的carnation base喔!
干了过后的硬度,还真的有陶瓷这么脆的咧!

嗒哒!第一天,5个小时后完成的作品,呵呵!
回到家已经是累到不行了……
你可以说我夸张,但对我这种少运动的人来说,真的是筋疲力尽的嗫!
夸张到什么地步?
夸张到冲凉时双手无力抓头皮洗头发,所以,两天里蛮头都是草草了事,囧!
我还以为自己用力过度,弄伤筋络了,很drama喔?!

我的daisy有没有很可爱啊?呵呵!
这个是最基本的啦!会玩粘土的人就会弄了。

这个没有名字的花,在syllabus里被叫作fantasy flower,呵呵!
蛮头调了浅紫色的gum paste,弄了一个大朵的,还有一个小朵的,嘻嘻!
这个是前身喔!为了防止花瓣重叠,大家都用纸巾叠着。

完成了90巴仙的康乃馨。
看似复杂,其实不难。

Fantasy Flower的成品。怎样?出得厅堂吗?呵呵~
上面那片花瓣,蛮头用力太大了,frill太多,不美啊!
翻糖这玩意儿,还真讲力度的咧!

这花后面的那个圆形盒子,蛮头竟然大头虾忘了给它做盖子,结果没得盖啦!
最后的idea是,把多余的康乃馨叶子统统给它丢进去,还刚刚好装得满满的呢!哇哈哈!

让叶子更加自然的贴士,就是放在捏皱了的锡箔纸上让它风干,就不会扁扁死死的了。
下面哪些是康乃馨的叶子,呵呵!

康乃馨的成品。
哎哟,这朵没有弄到很美,因为人太多,没能好好掌控胶水,有的部分就粘了好多红粉;有的却空空如也,囧!应该可以再做得更好的!

蛮头的第一个翻糖蛋糕,哇哈哈!
很够力(恐怖)的颜色有没有?是不是很乱啊?
因为要完成syllabus里所有的task,所以整个蛋糕是很复杂啦!
那块蛋糕上的“桌布”,真的很难胜任啊!我一共弄了三次呢!要给它自然的垂下,还真的不简单啊!但,看起来却是最容易的对吧?蛮头还是比较喜欢做花朵,呵呵!

最后……
我毕业了!哈哈哈!

这张让我伤心的照片……手臂怎么这么粗啊!
这是有游泳和没游泳的分别呐!伤心……
朋友说我长肉了,一直耿耿于怀的呢!刚刚却还吃了快熟面啊!
怎么办?!!
星期四要再拍照啊!!!
剩下的三天,我还可以做什么?!

3 颗可可米:

温馨小屋 说...

终于体验到做翻糖蛋糕咯~~
你做得很美很美咧~~

蛮头 说...

肥妈,盖蛋糕就感觉比较棘手啊~
第一次,不知道自己在家弄会不会成功里,呵呵 ...

Fish LEE 说...

:h:
嗨,你好啊~
我是无意间因为对蛋糕的敏感所以点进来你的blog了~
蛋糕很漂亮~
留下我的足迹~ ^_^

:a: :b: :c: :d: :e: :f: :g: :h: :i: :j: :k: :l: :m: :n:

发表评论