这个食谱我做了两份，这份美美的是给老板带去请同事吃的，蓝莓放得特别多，上面的Streusel也特别细，呵呵~（最后老板竟然独吞整个蛋糕……）
看到吗？烤好的streusel是脆脆的哦！再配上烤得软软的鲜蓝莓，哇！好吃好吃！^^鲜蓝莓[Streusel]蛋糕：(取自JoyofBaking.com)
[Streusel] Topping：低筋面粉45g（1/3杯），砂糖65g（1/3杯），肉桂粉1/2茶匙，无盐牛油56g（冷冻，切小块）
蛋糕：低筋面粉140g（1杯），发粉1茶匙，盐1/8茶匙，无盐牛油56g，砂糖100g，蛋1粒，鲜奶80ml，适量鲜蓝莓
1. 混合topping的面粉，砂糖，肉桂粉和盐，然后加入冷冻牛油，用手混合至成面包糠状态，待用。
2. 取一个料理盆，将蛋糕材料的牛油打发，加入砂糖，打至颜色发白，加入鸡蛋，拌匀。
3. 加入筛过的（低筋面粉+发粉+盐）和鲜奶，拌匀。
4. 将面糊倒入模型中，刮平表面，铺上均匀的鲜蓝莓，再撒上（1），以180度烤约45-50分钟即可。
**可烤一个8寸蛋糕。
后记： 这次终于狠下心来买了一盒鲜蓝莓！因为每次在Isetan看到都觉得十多块一盒好贵，我买不下手咯。那天去Tesco，看到一盒只卖RM9，马上就抱一盒回家了，呵呵~我不知道Streusel中文叫什么，上网找了，看到有人说是‘肉桂版的菠萝’……是这样吗？Streusel是法文来的，我手机的字典都找不到……
还有： 原本让老板带去请同事吃的那份，他独吞了，说是因为蛋糕太小，然后还有他肚子饿，没有早餐吃……讨厌！就不能编个美丽又善意的谎言，说是因为我做的所以他要独吞哦？为什么男人就是这样？总是吝啬女人想要听到的甜言蜜语咧？不过想回来，这样的男人和满口蜜糖又花心的男人，我还是要回我的老板咯！女人就是这样……男人男人，女人女人……
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