酷可可

囍 · 过年咯！ + 期待婚纱

2012-02-01T17:13:00.093+08:00

嘿嘿嘿！
祝大家龙年快乐！

蛮头最后一年拿红包了也！有点不舍得的说……
今年啊，吃了三餐团圆饭！而且，三餐都是围暖炉，哇哈哈！过瘾啊~
这次因为没有年三十晚，除夕夜落在廿九晚，所以蛮头廿八晚在阿嫲家吃团圆饭！呀呼！咱们习惯了除夕的前一晚吃团圆饭，大家都聚在一块儿，超热闹的喔~然后啊，阿嫲在吃了团圆饭后就会大派红包，嘻嘻！蛮头喜欢回阿嫲家，因为人多，热闹啊！跟往年一样，王子这次也是跟蛮头一块儿回家团圆喔！只是，不同于上次的男朋友身份，这次是准孙女婿咯，哇哈哈！不知道为什么，蛮头觉得好笑啦！呵呵呵~蛮头在家是长孙女，那些爱闹的堂弟们管我喊“傻大姐”，因此，王子顺理成章的成了他们的“傻大姐夫”，囧！对不起啊……哇哈哈！
工作了快六年，换了第四间公司，蛮头今年还是第一年领花红，终于体会到那种不枉辛苦了整年的感受，呼~原来，领花红是特别开心的！嘻嘻！但是，花红很快就被花光了……呜呜呜……房子的保险费、蛮头自己整年的保险费、房子大半年的maintainance fees、婚礼的杂费用……很够力啊！都是一次过付清了，呼~蛮头今年比较不一样的是，蛮头有包红包喔！嘿嘿！给长辈的啦！蛮头把花红的五分之一给了阿公、阿嫲、把拔和蛮头妈平分了。原来啊，派红包是件开心的事喔！不知道为什么，突然觉得感动……蛮头工作了这么多年，第一次给长辈派红包……这是祝福和心意。蛮头希望大家身体健康、平平安安，这才是最重要的！

今年的大年除夕夜，阿嫲因为不舒服而进院了（心疼……）。已经撑了几天，烧还是不退，只好留院吊点滴了。灌肠灌了足足两天，让医生照了超声波、X-光、还有肠子也scoop了，幸好一切无恙。最后医生的结论大概就是便秘，囧！老人家嫲，严重便秘的话就会引发种种不舒服的。希望蛮头阿嫲要健健康康啊！阿嫲在医院过了整整一个星期，终于都出院回家咯！蛮头今年的愿望什么都不是，只求大家健康就好。健康就是最大的财富。没有什么比健康更重要的了。

蛮头今年自家的团圆饭改成了午餐，呵呵！因为人家今年晚餐要在王子家团圆。蛮头妈说，注册就是结婚了。而且，王子为了要我晚上在他家吃团圆饭，念了很多回，嗯。他的理由是，我已经签名了！吼~~~最后一年在自己的家团圆都不能放过我喔！因此，王子和蛮头的午餐、晚餐都是围暖炉，够力！我说王子啊，做么午餐有Haagen-Dazs雪糕作甜点；晚餐没有的咧？哇哈哈！蛮头很欠扁！雪糕明明就是王子买的啦！

照例，每年的除夕团圆饭后咱们一定会到青云亭拜拜，然后再去释迦院给蛮头的妈咪上香。今年稍微不同，因为要去班台医院探探阿嫲，所以迟了去拜拜，竟让咱们在青云亭跨年了，呵呵！算是无心插柳啊！王子今年第一次跟蛮头家一起去拜拜喔，呵呵！在青云亭跨年特别多烟花看啊！真过瘾的呢！

最后一年拿红包了，发啊！
蛮头明年的新年会跟以往不一样了……囧！要派红包、要跟王子去新山过年、初二晚大家过来蛮头家拜年蛮头却在新山过年……最重要的是，没得拿红包了啦！哎哟……

好了！明天开工咯！蛮头这次很够力，休息到初十一才开工，哇哈哈！啦啦啦~

年也快过完了，心情却还没有收拾好啊！每一次在马六甲待久了就有种不想回来吉隆坡的感觉喔，呜呜呜……还是马六甲好，至少家人都在。喜欢的话还可以吃吃satay celup啦、云吞面啦、蚝煎啦、鸡饭粒啦……Opps！！蛮头忘了自己正在减肥啊！哇哈哈~不管啦，回马六甲就是要吃、吃、吃！要吃饱饱！不吃哪来的力气减肥啊？哇哈哈！

蛮头真真地、真真地，要开始认真的plan自己的婚礼了。倒数剩下八个月，一眨眼很快就到了。好了，年饼吃够了、汽水喝够了（我还真的没什么喝喔！），要继续认真地游泳兼瘦身咯！蛮头跟王子要认真地确定兄弟和姐妹人选了。然后，蛮头还要确定婚礼的颜色、姐妹裙子……一大堆的。还有，还要确定摄影师、录影师、化妆师……还要试婚纱……

噢！！！蛮头日等夜等的婚纱终于到了马来西亚咯！昨晚上update的status，parcel在customs clearance了！呼~~还要等多久啊？蛮头心急啊！一定要顺顺利利啊！这会是蛮头最好的情人节礼物喔！女孩收到婚纱作礼物都是最幸福的吧？呵呵！婚纱到了蛮头就放下心头大石了。白头发也会瞬间少十根吧？

囍 · 更靠近了 (倒数8个月)

2012-01-16T23:22:00.004+08:00

倒数8个月咯！
老实说，蛮头最近处于懒散状态，呵呵！
更多的是，不知道从哪里开始准备。
犹豫着要不要让wedding planner做decoration，算着budget……
担心着婚纱，因为朋友还没回复……
堂哥帮我物色着摄影师……
最努力的还是：瘦身，哇哈哈！
蛮头很久没有吃蛋糕了……呜呜呜……
同事朋友还有蛮头妈要我不要再瘦下去了，但是蛮头还是觉得不够。
再努力一点游泳，蛮头要肌肉可以再结实一点。
蛮头要王子捏不出我的肥肉，哈哈哈！（让他不再嚣张，哈哈！）

还是很紧张……

囍 · JUST ARRIVED! (倒数9个月)

2012-01-14T01:43:00.021+08:00

哇哈哈！哇哈哈！
蛮头迫不及待的要分享！哇哈哈！哇哈哈！
收到通知说婚纱已经in store了！哇哈哈！
蛮头太兴奋了，有失仪态呢！哇哈哈！
不知道为什么，蛮头想说自己现在的感觉是：小鹿乱撞。
不是因为看到自己喜欢的人，也没有被谁暗恋；而是，婚纱就快到了！
惊喜＋兴奋＋期待＋紧张＋心急＋担心＋焦虑。

惊喜：原本说婚纱缺货，要二月二十号才会in store的，每想到这么快收到了也！
兴奋：因为迫不及待想看到自己的dream gown！
期待：有哪个女孩不期待婚纱的呢？
紧张：很想自己现在就在美国！很想现在冲去David's Bridal亲自试婚纱！
心急：快点啦！快点寄到蛮头这里！
担心：担心寄来马来西亚的过程会不会顺顺利利。
焦虑：一定要安全抵达！（祈祷……）

蛮头其实昨天就收到通知说鞋子和腰带已经in store的了，然后看到e-mail上说14天内一定要到店家领取，于是就慌了……蛮头不是交待说要寄去朋友那里的吗？怎么又要我过去领咧？急性子的人效率特别快，蛮头马上就给店家打了电话，呵呵！原来这是店家的正式通知函啦！店员小姐竟然还记得我……呵呵！（应该不会是我特别长气呗？）我说，可不可以等到婚纱到了才一次过寄啊？确定所有的程序后，蛮头终于又一次放下心。嘻嘻！

然后咧……然后咧……刚刚做完家务就看到上面这个电邮咯！哇哈哈！
蛮头还要再打一次电话过去确定的。不知道是不是职业病，收到电邮过后一定要电话确认才安心的，呵呵！

等我好消息啊！蛮头越来越心急了……

顺道一提：店家把我的last name拼错了也……

囍 · 幸福城堡 (倒数9个月)

2012-01-09T00:34:00.004+08:00

2012年
王子的生日
咱们在城堡过
希望蛮头的王子
永远幸福快乐！

囍 · 王子的袖扣＋Bonus烧包 (倒数9个月)

2012-01-02T20:05:00.115+08:00

因为1月1号落在周日，王子终于有机会比平常回来多一天喔~呀呼！蛮头超开心的啦！终于可以跟王子粘在一起久一点咯，嘻嘻！很可怜的……王子回来吉隆坡咱们的家通常都是在星期五的放工后。新加坡到吉隆坡五个小时的车程，回到家不是凌晨十二点就是一点，很累的。星期六王子可以睡到很迟才醒；蛮头又总是赖床……所以，只剩下半天的拍拖时间。王子星期日午餐过后又要搭巴士回新加坡了……（傍晚才回的话，恐怕到了新加坡时天已经黑了）咱们能够在一起相处的时间越来越少，呜呜呜……每次跟王子说再见的时候，蛮头总是对自己说，“我一定要去新加坡工作了！”但是两天后却又想赖在家里不去了……女人嘛！哈哈哈！现在啊，不管是谁，见到蛮头的话，总少不了这句：“你几时要过去新加坡做工？”。为什么就是没有人问王子，“你什么时候要回来马来西亚？”为什么？为什么？为什么啦？呜呜呜……我要王子回来……蛮头不喜欢一个人……一个人很可怜的、一个人很寂寞的、一个人很孤单的……有听过任贤齐的《一个人》吗？“一个人想，一个人走，一个人哭，一个人伤心，我最想的人，最爱的人……”（前面的开场而已，后面的歌词就不是蛮头的写照了！）哈哈哈哈哈！！王子最受不了蛮头总是这样把自己讲到很可怜似的……哇哈哈！

难得王子周末回来，说好要带蛮头逛街买新年衣的，怎知道……逛了三间广场，蛮头空手回来啦！那个说不要买东西的王子竟然买了两件衣服！！连之前买不到的袖扣也买了！哼！到底是谁要逛街的啦？婚礼倒数嘛，蛮头要说的不是王子的新衣，而是王子的袖扣！呵呵~
这无心插柳的啦！想说看看就好，怎知就买了袖扣喔！
因为这个牌子将会discountinue jewelery line了，所以现在都是做着clearance 50%，直到完全卖完为止。蛮头好像在为自己的vendor免费打广告……干嘛啦？人家明明放工了也！
咱们注册前已经看了一次，每看中什么。这次只是随意逛逛而已，竟然败了袖扣！这就是是缘分哦？哈哈！一样的东西，第一次没对眼；第二次竟对上了！其实，王子也是在“dydx”后觉得OK才买的啦！（王子修数学的，所以朋友老爱以dydx来开他玩笑，呵呵～）半价后再加上蛮头的staff purchase，这个袖扣少过一百块喔！王子想说买了结婚可以用上（就不必再用衬衫附赠的纽扣袖扣咯！），反正也是要买的（但其实他没有真的很喜欢），趁现在有折扣就买咯！蛮头回到家把王子的衬衫拿出来，套了新买的袖扣，呃，还不错喔！嘻嘻～简简单单啊！而且，袖扣中间是环扣似的，很容易就套上了。衬衫附赠的那个钮扣似的袖扣，很难套啦！而且，还黄黄的，没有很美，呵呵！
看看看！左边这个应该是正面，简单的款式啦！右边这个小保龄，蛮头觉得很可爱啦！嘻嘻～王子的袖扣终于败到了！终于啊～这是最后一个咯！折扣50%的还有另外两个款式，但是咱们比较喜欢这个丫！王子跟蛮头都是比较喜欢简单的设计喔！太复杂、太花俏的不是咱们的菜啦，呵呵～
其实，适逢商场都在减价，蛮头另外看中了Swarovski的一对小飞机袖扣，想说买给王子当生日礼物的，但是王子不要蛮头浪费钱，而且袖扣不常用，暂时有了一对就好。王子想说蛮头把零用省下来，婚礼还有很多开支呢！呼~~一场婚礼要真办起来，花费还真不是一笔小数目呐！咱们总是说，要把这笔钱都用来度蜜月，那该有多好啊！嘻嘻！

托王子回来吉隆坡的福，蛮头弄了一直很想做的烧包喔！蛮头自己炒叉烧馅，自己做烧包也！朋友笑我aunty……讨厌啦！人家明明就还是姐姐……呜呜呜……难得王子回来，总要弄点什么给他吃啦！蛮头一直很遗憾，很久没有给王子做饭了……王子一直很想念蛮头的番茄炒蛋！冰箱里还有朋友从台湾带回来的米，都没有机会下厨……

烧包，蛮头用了Jane的食谱，用的是Ghee取代白油。蛮头自己比较喜欢用白油做的酥皮，呵呵！下次还是用回白油就好！而且，白油比较容易操作；Ghee太油了……吃了感觉好有罪恶感喔，哈哈！还有啊，蛮头的馅料要再包多一点比较好吃喔！再加油咯！
哒嗒！蛮头的烧包没有捏到很美，没有很自然的包子型，哇哈哈！看得出是很勉强的收口，因为很厚，而且有的还扁扁的，囧！大家尽量不要烧包开口笑，蛮头却喜欢爆酱的烧包，因为爆酱的烧包，叉烧馅从里面流出来，就感觉比较烧包啊！（什么道理？！）哈哈哈！蛮头总是有自己奇怪的一套……
呐呐呐！是不是？是不是？馅料是不是少到可怜？
照片这个算是很美的了，咬了一半后酥皮还看得出是很均匀的。很难包啦！蛮头担心收口捏不好会整个开掉，所以就越捏越厚，哈哈！但是，这个馅料真的还太少了……看得出是松松的。蛮头还是比较喜欢馅料丰富一点的！嗯。
上面的食谱，蛮头做了20粒小烧包喔！而且还是王子陪我一起弄到三更半夜的……（因为蛮头手脚太慢，又摸……）一面看康熙一面弄的。结果，一共看了三集康熙才把二十粒烧包弄好……囧！有够慢的啦！
二十粒，四粒让王子第二天跟旧同事聚会吃午餐时带去了。剩下的，王子打包七粒回新加坡当点心，蛮头吃了三粒！还有六粒，我也不知道是谁吃掉了……
有时间的话，蛮头还会再做烧包的！一定要做到好吃为止啊！

够力了……一个烧包用了多少菜油和酥油，蛮头自己心里有数！王子回来就甭说减肥了……囧！吃了一大碟的炸肉面、TGIF的烧鸡翼（超好吃的……）、炸虾子、鸡扒、意大利面、pizza……啊~~~蛮头这个星期要加倍努力才可以了！距离目标还有一小段路程，加油加油啊！瘦身是寂寞的……呜呜呜……

话说回来，最近一直挪不出时间去体育馆游泳，体重好像很难降啦！哭哭……蛮头从台北回来（八月）时的53公斤，现在是46公斤了……我很努力了……王子说45公斤就好，不能再少了。但，蛮头的目标是42-43公斤！同事都说我疯了……但蛮头个子小，43公斤是average吧？我都有在吃啊！只是少吃罢了……蛮头很努力，要做王子的新娘，（害羞）嘻嘻！

囍 · 倒数更新 (倒数9个月)

2011-12-30T22:19:00.063+08:00

例常更新。

王子今天update蛮头，美国那边的朋友收到David's Bridal寄来的收条咯！蛮头终于可以放心了~其实，最担心的还是婚纱从美国寄回来的过程。因为，马来西亚这边常常发生包裹不见的事故……还挺让人担心的。还是那句，希望顺顺利利啦！

蛮头那天搜到一个挺不错的网站：astylishbride。喜欢他们家的wedding idea，呵呵！蛮头现在努力搜着wedding favor。可以的话，尽量DIY。一来心意浓浓；再来可以替王子省省budget。不知道蛮头有没有这个能力……还在搜集idea的阶段，嘻嘻！有个婚期跟咱们相差一个月的朋友说她的wedding favor想送心型香皂喔！呃，不错哪！最近挺兴香皂这玩意儿的。蛮头想想有没有什么能够代表咱俩的爱情故事的……竟然好像没有也！糟糕！哈哈~目前的wish list暂时只有蜜糖，像这样。蛮头希望咱们的wedding favor是食物啦，呵呵~想说吃的比较实际啊！大家拿回去可以吃，要是送些摆设品，该没有人会想把咱们的结婚纪念品摆在家吧？哇哈哈！其实，蛮头老早想要的wedding favor是M&M's的personalized chocolate candy。没有谁不喜欢M&M's的对吧？而且还可以在巧克力糖果上印上咱们的名字和照片喔！但是……但是……呜呜呜……又是要从美国寄回来……蛮头的婚纱都快超支了……M&M's只好忍痛（真的很痛）割爱了……没关系啦~其实也是担心巧克力糖果寄回来的话会溶掉的，到时就更浪费了。但是，上次王子还在美国时脱朋友带回来的Pirate of Caribbean M&M's都不会溶啊！而且还硬硬的哩~照片里的巧克力豆是蓝色、黄色的。王子给蛮头带回来的是青色的，而且，巧克力豆上面是印有海盗、铁钩……等等的图片喔！蛮头不舍得吃呐！吃了很久才吃完的。

蛮头和王子有个习惯，不管什么都要一起分享，嘻嘻！好像同事从外国带回来什么小吃的，可以的话，都会拿一份回家；只有一份的话也会留着不吃，回家才一起分享，呵呵！哪怕只是一小块的巧克力，哈哈！不知道几时开始的，已经成了咱们之间的一种习惯。就算王子现在在新国工作了，他还是会把同事分来的日本小吃带回来。这还挺甜蜜的，嘻嘻！蛮头很感动……

喏，左边这两块不知什么日式小吃，王子特地不吃，留着回来要一起分享的，呵呵！就算不好吃都觉得好吃喔~哇哈哈！其中一块还被压碎了，呜呜呜……

上一回，王子也把日本咸饼带回来要一起吃的，结果忘记咯，然后蛮头以为给我的，自己一口吃掉……才知道原来王子根本没吃到！噢……内疚呐！

咱们很多小动作的啦！哈哈！朋友可能觉得奇怪，一块小饼干罢了，有什么值得分享？但蛮头觉得这是一种心意啦！这是王子和蛮头的互动方式，也是咱们互相疼爱的方式。分享，是种快乐，是甜蜜的。

就像王子回来咱们的家，蛮头昨晚就买了很多水果一样，呵呵！因为王子在新加坡都吃外带食物，又总懒惰自己切水果吃……（蛮头不建议他买切块的水果。第一：不新鲜。第二：切了没有马上吃，营养都流失了，吃了等于白吃。）所以有回来的话，蛮头要给他肚子塞多多水果，补充维他命。就像蛮头把拔一样，每每蛮头回到家里，一定是吃水果吃到撑肚的，哈哈！把拔很夸张的……天天切水果，而且还是一大盘！一人至少吃下一碗！有苹果、木瓜、番石榴、李子、芒果、葡萄……很多很多。所以，蛮头家不管什么时候一定都有水果！而且，不会吃不完……只会不够吃。还要谢谢把拔，蛮头长了这么大，12年的读书生涯（小学+中学），印象中没拿超过5次病假喔！抵抗力很充足吧！哈哈~蛮头把拔选葡萄一流的哦！同事总是说没吃过这么甜这么好吃的黑葡萄，而且还是无籽的，呵呵！哎哟，因为咱们家把拔几乎每个星期都逛水果摊的啦！到蛮头现在自己独个儿在吉隆坡生活了，把拔还总是在我回来是给我塞个一大包的无籽黑葡萄，嘻嘻！吃到连王子也开始上瘾了……蛮头昨晚就是买了一包黑葡萄回来给他，结果，真的吃光光也！呵呵~
最近逛超市总是看到澳洲芒果，很大一粒！蛮头昨天在水果摊就买了一粒回来，呵呵！喏，照片这粒，要RM17！啊~~~因为看到牌子写着“非常甜”才买的，够力！不过因为是水果，蛮头舍得的啦！零食的话就要三思咯！要跟王子一起分享的，因为咱们都是芒果的超级粉丝，嘻嘻！

囍 · 确定婚期 (倒数9个月)

2011-12-26T20:51:00.084+08:00

婚期终于定了！
婚宴终于订了！

王子和蛮头的婚礼定在明年十月！所以，倒数仅剩下九个月又两个星期有余。呼～

心情指数Update：雨天

蛮头终于明白为什么有些人选择旅行结婚。可以的话，我还是只想要个简单的结婚派对就好。旅行结婚不是不好；只是，蛮头是个对婚纱有憧憬的人。说穿了，那个女孩不想批婚纱的？呵呵！

今天的帖子，没有上一篇的雀跃。我想大喊！

很多时候，婚礼的确不是一对新人的事儿，也不是两家人的事儿；蛮头觉得王子和蛮头的婚礼像是很多人的事儿！人多意见多，烦死了～“自己的”婚礼，遥不可及。要凑集天时、地利、人和这三伙子还挺困难的。

两家人的习惯不同，对婚礼的观念、坚持也不依。蛮头家爱热闹，传统习俗要做足；王子家希望简单就好，一切从简。王子和蛮头两个夹心传话筒，难免成了咱们在争在闹。囧！

王子和蛮头这个周末回了马六甲，平安夜和圣诞节也没好好的过……（往年的圣诞，咱们这样过）都是在看婚宴场地，囧！哭哭……原本计划要去的Premium Outlet也泡汤了……呜呜呜……总算，婚宴终于订了！总算有了确定的婚期！呼～～～蛮头选的这家在马六甲口碑算是不错，但是宴会的套餐比起另外一家略逊色了点（指的是价钱方面），这足够让蛮头妈嘀咕了整整两天……长辈们的观念就是，餐桌上的菜色绝对不能怠慢客人。其实，菜色可以再试再改……只是，咱们再不确订场地的话，恐怕就订不到了！而且，咱们的婚礼订在周日，周六的晚宴已经都期满了……剩下的只有星期日……（原本想说婚宴要在星期六晚的……）没法子，只能选周日了……都是王子啦！蛮头之前一直催他订日子又总是说我紧张……明年双春兼润月，而且还是龙年，很多人结婚的啦！现在他终于明白咯！不听老婆的话啦！哼～讨厌啦！蛮头担心晚宴在周日的话客人会因为第二天要上班而都早回噢……囧！这样就不尽兴了啦……呜呜呜……而且，在新加坡和吉隆坡工作的朋友怎么办咧？希望朋友们都不介意喔……咱们的吉日在周日嘛……

宴会酒席确定后，菜色就交给长辈们决定咯！这是长辈最重要的任务喔～呵呵！蛮头和王子只要在试菜那天出现就可以了，嘻嘻嘻！咱们什么菜色都好，但都一致认同不要鱼翅！！对，咱们已经跟蛮头妈交待，可以的话，不要鱼翅！把拔也OK咯～再来，咱们要开始确定宾客名单咯！哇～很多功夫的啦！亲戚就让长辈们决定；蛮头和王子的宾客都是朋友和同事喔～

蛮头妈现在烦我的是，过大礼和晚宴节日的安排！啊～～～蛮头谢绝卡拉OK啊！！！最不喜欢就是在婚宴上听到那些歌女唱歌的啦……不要不要啦！咱们这边厢要顾着预算；另变厢要更努力才可以了！我要再重复一次：很烦啦！！还有，蛮头还要订蛋糕！（因为咱们订的这家酒席给的是假蛋糕喔）蛋糕蛋糕……然后，还要印请柬！哇～～蛮头可不可以辞职当自己的wedding planner咧？我哪有这么多双手啊？还要找场地布置！够力了……一脚踢啊！蛮头现在开始觉得自己像在做秀啊！我的天～

今天的蛮头有点急躁、有点焦虑、有点不知所措……我想哭……

囍 · 倒数更新 (倒数10个月) + 圣诞Bonus拉拉熊瑞士卷

2011-12-23T20:25:00.127+08:00

话说昨天在David's Bridal订了婚纱后，蛮头整个晚上就是“咯咯乱”……因为钱已经付了，而且还是全额，店员小姐竟然说没有e-mail，不能给蛮头邮寄收条……囧！蛮头开始担心……要是被耍了怎么办？要是店家过后反口说我根本就没有下订怎么办？这么大间的David's Bridal，怎么连e-mail都没有？一大堆的问号开始打转……蛮头不放心，再次给店家打电话，店员小姐跟我要了马来西亚的地址，说能给我寄个收条副本，但是，基于我们只是通过电话洽谈，马来西亚的马来文地址对于美国人来说太过复杂，店员小姐担心自己记录的地址有误（因为是蛮头在电话另一端口诉的），要求蛮头把地址传真过去。蛮头传了两次，王子也替我传了几次都传不过……最后只好再次e-mail customer service的Lauren，要他替我把地址转告分店。蛮头今早收到Lauren的回复，说地址已经转交了。因为不放心，蛮头再给店家打电话（人家一定觉得我很烦吧？呵呵！）……电话那头还是那可爱又亲切的店员小姐，（而且竟然已经认得出是我，一定是昨晚打了太多次……）她说，收条副本已经寄去给朋友在美国的地址了！（效率很高，哈哈！）呼~~~蛮头终于放下心头大石了！好了，现在要做的事，就是耐心的等待蛮头的dream gown！还是那句，希望一切顺利！=)

蛮头那天嫌着没事做，在逛大众书局时买的weddingsmalaysia！推荐给所有积极筹备婚礼的准新人，嘻嘻！一本RM18，还蛮好用的！有340+页，重量级喔~婚礼筹备的整个过程，婚纱、摄影、场地、手花、化妆、蛋糕、首饰、布置……都有！但是，以吉隆坡的contact居多。蛮头应该不会用到书里介绍的contact，（都还蛮贵的……）但是，都是挺不多的参考喔！至少当作一个guideline，嘻嘻！书本还可以当作小笔记，里面有方便新人做开销记录的格子，很贴心的呢！完全就是可以当作婚礼策划记事本的咯~不过，蛮头还是当作参考就好，毕竟这书是太厚太重了点，呵呵！
翻着翻着，在attire那栏竟然发现蛮头以前读设计时的朋友也开了婚纱馆，好像还蛮不错的。Veralyne，可以click一下，呵呵！她的婚纱还挺梦幻的，嘻嘻！蛮头原本约好了说上个周末要过去看看，结果，放了人家鸽子……不好意思啦~王子不在家，自己一个人看婚纱很寂寞的，呜呜呜……
然后，看到wishing tree的手花很漂亮……我也不知道为什么，蛮头特别喜欢鲜牡丹……还没有决定手花的款式和花种，想说等婚纱到了再决定，嘻嘻！虽然订了米白色的ball gown，但是怎样都要等婚纱到了再决定呗！还是那句，蛮头很麻烦的啦~哇哈哈！王子跟蛮头把拔一样，总是不明白为什么我总是说婚礼不够时间准备……因为只是注册用的手花罢了，蛮头已经可以烦上整个星期。你可以说我太疯狂……还是那句，一生人一次嘛！嘻嘻！不过我想，应该也是会跟Favor Essence订手花的啦！蛮头注册时拿的手花就是跟她们家订的！很多朋友还特地跟我说手花很漂亮喔~蛮头很开心的啦！呵呵！咱们没办法签个wedding planner，蛮头要更努力的了！我会很努力的！^^

达哒！！王子跟蛮头注册当天的photobook！
很老土的说一句，可能是缘分，在Groupon看到的photobook促销，蛮头突然“叮叮”地眼睛发亮！（其实那时根本就不太清楚什么是photobook）想说原价RM208的photobook，现在只卖RM54也！（一副很市侩的心态，想说，“捡到便宜了！”哈哈哈！）马上把网址forward给王子，开始死缠烂打的发功，势必要得到才肯罢休的样子！呵呵！蛮头想说自从数码相机时代的开始，咱们也好像不再把照片冲洗出来了，对吧？这个photobook正好可以让咱们设计注册时的照片喔~蛮头不断游说王子一定要趁便宜买下！然后，咱们可以买三本，一本注册的、一本香港游的、一本台北游的！哈哈哈~结果咧……王子说这个促销有超多人买的咧，应该很抢手，应该不错的！（他是会做足功课才决定要不要买的！）然后……王子说他一共买了四本！够力！我问他，四本哦？多出来一本要放什么？他说，到时才看！反正便宜嘛，应该会有用到的！晕~（目前为止，蛮头也只是弄了一本，还有三本！够力！）
话说回来，蛮头还是要推荐这个photobook的啦！呵呵~很好用喔！前提是，照片质素一定要高（一定要用Hi-res的，效果才会好看），最好是用DSLR照的哦！因为如果照片蒙蒙不清楚的话，印出来的photobook也就不美咯！这是蛮头的第一本photobook，灯光稍微调暗了些，所以没有很完美，呜呜呜……再加上照片不够多……呜呜呜……不过，还是很-喜-欢！嘻嘻嘻！蛮头想说到时婚礼当天的照片也要这样弄一本！嘻嘻！
*照片中这本photobook RM54，(8x6)"Landscape Imagewrap, 40pages。顺道一提，这家photobook的服务超准时超快的！蛮头在订购后的一个星期内就收到了！

圣诞礼物！圣诞礼物！圣诞礼物来的！很开心！很开心！
蛮头的一班同事年年都会在公司办圣诞大餐，大家互换礼物！咱们是把wish list写了挂在圣诞树上，然后大家抽签买礼物放在圣诞树下，但是却不能让收礼物的人知道喔！圣诞大餐当天咱们会叫外卖，大家围着桌子吃大餐后就要开始分礼物，然后猜不到买礼物的人的话，那个人就要负责洗碗收拾大餐后的残局啦！呵呵呵~啦啦啦！这是咱们一年一度的圣诞游戏啦，哈哈哈！蛮头今年差一点就要洗碗了！讨厌啦~
蛮头今年的wish list是：
1) 黑色Legging
2) Lashes for Pre-Wedding shoot
3) Hello Kitty cute stuff
一贯的，wish list一共要写下三个items！咱们的预算在RM20以内，或者以上。
结果咧，蛮头的圣诞礼物是假睫毛喔！哇哇，开心开心！可以省下一对假睫毛的预算了，嘻嘻~同事还送了值村秀的给我，哎哟，让她破费了……很惊喜呐！是蛮头想要的呢！哇哈哈！有被宠坏的感觉！啦啦啦~
蛮头还想要一对夸张一点的，bling bling的假睫毛！晚宴的可以夸张一点吧？嘻嘻！（开始发梦了……）

蛮头打从瘦身那天开始就不再碰烘焙，因为怕自己按耐不住偷吃啊！哈哈~
但是，圣诞嘛，还是要意思意思过过瘾。月前做的拉拉熊瑞士卷，不嫌弃吧？呵呵！有没有很可爱丫？虽然减产了，但蛮头还是很用心的喔~

这是DSLR被偷之前拍的……拉拉熊左手的outline不见了，呵呵~太幼细的线条就是会被撕断，呜呜呜……不过蛮头还是很喜欢！嘻嘻嘻~
哎哟，懒惰放食谱……（开始变得越来越懒……）要的话跟我拿喔！
*因为食谱太长，步骤太多、颜色太多，食谱很长气，蛮头现在懒惰打啦~哇哈哈！不好意思喔~要的话一定要跟我拿！蛮头不会吝啬食谱的啦~
用的是Chefmaster的色素：
粉红：Deep Pink
褐色：Gel Buckeye Brown
黑色：竹炭粉
黄色：Gel Golden Yellow

晚安！^^

囍 · 订婚纱 (倒数10个月)

2011-12-22T12:51:00.036+08:00

刚刚订了婚纱。
期待+紧张。

蛮头有时觉得自己不知哪来的勇气和力量。有些事情好像觉得不太可能，但偏偏希望它会发生。人生大事，过程是困难了点，但是只要稍微努力一点，应该可以实现。

不知道哪里来的力量，蛮头说要瘦身，提了很多次都是不了了之。这次竟然坚持到了第四个月！呵呵~而且是毅力很强那种！汽水、果汁一滴都不沾之外，在event顶多喝个两小口解渴，甜点也尽量不碰，嘻嘻！同事说我很坚持，我说，火烧眉头了，总要自制点吧？哈哈！王子开始担心蛮头会患上厌食症，哇哈哈！不可能吧？蛮头是贪吃猫啊！上两个星期还在拼命似的啃巧克力呢~呵呵呵！偶尔偷吃麦香鸡、偶尔偷吃冰淇淋、偶尔吃吃薯片、偶尔偷吃烧包、油条！嘻嘻~尽量少油、少煎炸，然后早餐吃得饱饱的。蛮头现在的早餐谢绝nasi lemak（我的最爱啊！）、炒米粉、面包、叉烧包（之前几乎每个礼拜都会买来吃的）……总之，都换成了Yogurt、muesli（最近超爱吃的是Yogood的muesli）、麦片、全谷糙米饮料，外加水果，呵呵~周末偶尔去体育馆游泳（这个超见效的！），睡前再呼啦呼啦至少100次！哇哈哈！但是……现在还是有小肚南……囧！

距离目标还有一点点……嘻嘻！同事频频说不要再瘦了，不要再瘦了！再瘦锁骨可以装水了！但是……蛮头明明就没有很瘦……

说回婚纱，蛮头的dream gown，看似工程颇复杂，希望一切顺利！

终于在David's Bridal订了喔~蛮头订了薇薇的婚纱！超期待的！暂时不把款式放上来，神秘神秘一下！呵呵~蛮头订的in-store款式，只能打电话定购，然后ship去美国的地址，朋友会在收到后转寄回来马来西亚！嘻嘻~过程是复杂了点……只是希望马来西亚这里的关卡不要麻烦多多……拜托拜托！店员小姐说蛮头要的婚纱款式尺码sold out了，只能预订，而且要四月才能收到！囧！这么久哦……蛮头请求她们能不能早点收到？因为想说dream gown应该要出现在pre-wedding shoot留念的，呵呵！结果那outlet的store manager人很好的马上打电话跟厂家确定，终于，二月中就能收到咯！（不过是寄去美国朋友的地址，马来西亚可能要等到三月吧！）蛮头订了婚纱、浅粉红的sash，还有一双高跟鞋！（竟然不听mavis的劝告……呵呵呵！羞羞！）高跟鞋有10%折扣，嘻嘻~然后，要求到了free shipping，而且还是over night shipping！店家一定觉得我很急着要吧？哈哈！over night shipping是店家offer的，蛮头没有要求的……嘻嘻~

蛮头想想，婚戒用回注册时那个吧~反正只有一双手，也戴不了这么多的……婚礼要用很多资金啊！蛮头现在已经开始吸空气了（连啃面包也要省，而且吃太多面包会长肉肉的！哈~）……希望今年的花红多一点！多一点！再多一点！可是，下个月还要付car park的钱、还有屋子的保险金也到期了……呜呜呜……公司还有3张claim，支票几时可以到手啊？

可能连wedding planner也要省下了……还是自己努力一点做research吧！蛮头现在要找手花……头纱款式！（有点想DIY的冲动……）还有美美的假睫毛，嘻嘻！还有还有，还要找首饰、鞋子、指甲彩绘……晕~~~

这个星期要回去找restaurant！！够力！

一切都要顺利啊！

囍 · 婚礼倒数 (倒数10个月)

2011-12-18T11:56:00.048+08:00

11.11.11过后就没什么上来，原因：
1) 单眼DSLR被偷了，蛮头没有美美的照片可以上传
2) 婚礼日期还没订
3) 忙、忙、忙

总结：筹备一场dream wedding不是一件简单的事！蛮头开始觉得好累。更多的是无助。

最近老在脑子里打转的是：我要求太高了吗？是我把简单的事情都弄得复杂了吗？

自己的借口是：一辈子只得一次，哪个女孩不想有个自己的dream wedding？

11.11.11是在完全没有足够的准备下，仓促的决定。咱们想说，注册罢了，婚礼摆在两年后。注册，只是为了那个完美的11.11.11。两年后是因为想说给咱们限期好好储蓄用费。人生大事嘛，谁不想完美的呢？

家人催促的压力其实原本没有很大。蛮头想想阿公阿嫲也有一定的年纪了，咱们也交往这么多年了，结婚也是迟早的事。但自己真的没有准备这么快结婚。王子和蛮头打算注册，只是让双方有个名份。咱们想好好计划两年后的婚礼。满心期待的，却似乎在咱们掌控之外。蛮头妈觉得两年太久。那好，咱们说不如明年，但最快也一定要年末。再来，王子妹妹在台湾读书，只有暑假才是假期。那好，咱们提前说不如八月。最后，蛮头妈在FB提到，“可不可以在年中之前？”蛮头想说的是……我很想不要婚礼了！这么仓促的婚礼，我不想办……（哭……）

蛮头为了婚礼哭了很多次。Wedding Planner第一次问我想要怎样的婚礼，我说我不知道。其实蛮头不想摆晚宴……我只想要个大家一起来庆祝的ceremony。可能在草地上、可能在海边、或者在庭院里。第一次让蛮头妈知道garden wedding的意思，自己也预了长辈未必会接受的答案。还真，没遭到直接的拒绝，但感受到不怎么受落。只有弟弟挺我，因为他也想要个不同的。原本自己的坚持，最后放弃。原因：马六甲的确没有什么适合的庭院或草地。原本想要的Afamosa，在看了很多照片后觉得其实也不是自己想要的。懊恼，马六甲的确没有什么特别的场地。但是，亲戚朋友绝对不可能都过来KL……囧！咱们最终选择只得酒店或传统式餐厅。（哭……）

蛮头没想过大搞，我只要温馨、舒服、浪漫。只要亲戚朋友一起参加就好。长辈不这么认为……长辈觉得食物好最重要。蛮头好难过……好难过……Planner说，这是自己的婚礼。但是，很多时候不是这么容易……蛮头不想要传统的晚宴，因为不想大家只是为了食物而来，吃完了拍拍屁股就走。蛮头希望大家来参加的是一场婚礼，是一个回忆，而不是吃晚餐。

蛮头想了很多年的dream gown，总是想说哪天我结婚，一定要穿薇薇的婚纱，原本想说明年结婚，大概不可能实现了……微微却在这时给了David's Bridal副线。而且价位比起local designer是负担得起的！马币兑美金现在不比之前高，王子点头了。蛮头第一次为了自己的婚礼而开心。虽然不知道最后能不能够穿上薇薇的婚纱，但是，一点点的希望已经让我很快乐。但是，David's Bridal可以邮寄的国家有限，连新加坡都没有……已经开始跟那里的customer service洽谈，蛮头现在需要的是一个美国地址（不是PO Box），然后可以帮我把婚纱寄过来。呜呜呜……这个很难……王子现在都回来了……而且，寄婚纱应该会很贵……蛮头还在努力着！一辈子只有这么一次，我会竭尽所能的！蛮头想要的婚礼不太可能实现，至少，我要很努力实现自己很想、很想要的婚纱。刚刚跟王子skype时，竟然急到哭了……

我不知道美国size 0, 2, 4, 6, 8……的单位是怎样换算。所以，蛮头的婚纱还没确订……

蛮头很努力的瘦身……

婚礼筹备，是很压力的。

囍 · Our ROM

2011-11-14T21:02:00.011+08:00

宣誓过后，蛮头跟王子正式结为夫妻，嘻嘻！
（好害羞喔^^）

这是蛮头最喜欢的照片喔！
有没有很sweet？呵呵~

蛮头终于嫁给心爱的王子咯！^^

咱们的婚礼将在明年尾丫！蛮头的烘焙食谱会严重减产咯！呵呵！人家要更积极的瘦身喔！所以，要戒白米饭、戒面包、戒蛋糕、戒甜点了！婚纱配套也签了喔，嘻嘻~蛮头现在最重要的任务就是瘦身和护肤啦！还有还有，还要收了我的包包脸！蛮头要当王子最漂亮的新娘喔，羞羞！

囍 · 注册ROM

2011-11-12T00:10:00.000+08:00

--- JUST MARRIED ---
11.11.11

囍 · 注册ROM （倒数1天）

2011-11-10T18:05:00.004+08:00

我要回家咯！！
时候不早了，蛮头还是迫不及待要上来可可这里混一下，嘻嘻！

上面这个会是蛮头明天的手花喔~美美吗？很满意的呢！^^
背影那个是蛮头明天的小洋装，颜色很搭喔？呵呵~
很兴奋的说~

刚刚弄好的指甲彩绘，美美吗？呵呵~
弄了3个小时的指甲，值得啦！很喜欢呢！
这个3D + Pink French + Rhinestone + Gold Beads + Glitter的，嘻嘻！
Saloon老板娘笑我，注册弄得这么美，结婚时会更美喔？呵呵~

囍 · 注册ROM （倒数2天）

2011-11-09T23:49:00.050+08:00

失望！饼干被蛮头丢了……糖霜涂到太难看了，糖霜饼干没有了……呜呜呜……没有手礼可以送给朋友了，伤心喔！囧！蛮头的心思就这样没了。每次匆匆忙忙中准备的作品都会失败，这次也逃不了……蛮头的人生有遗憾了！（夸张）

王子的皮鞋“终于”如愿买了。非到最后一分钟才决定不可！而且还是要蛮头帮他买！囧！王子足足考虑了两个星期有余！再问且不买的话，蛮头恐怕要发飚了~前前后后就看了不下四、五次啊！而且还是一样的款式！今天下去还特地打电话问蛮头到底买哪双好咧？买还是不买咧？王子是欠骂的！要买就买；不要买就不要想啦！要人家发脾气哦？蛮头说那不如不买了；王子又说不买就没新鞋穿了，他现在的那双穿到快磨烂了……想怎样啊？其实王子心里早有答案了，要是蛮头附和的话，他马上就会决定的。人家就是要他想清楚啊！买了再后悔就来不及咯~

王子老说蛮头爱买鞋子，整个鞋柜都是蛮头的鞋呗，呵呵！就快二十双了，够力！但是，王子买一双皮鞋的钱，蛮头可以买很多双高跟鞋的！所以亲爱的，不能用数量来衡量喔~嘻嘻！哪有女人不爱逛街的咧？

Opps!!……蛮头忘了给王子添新袜子了，哎呀！这鞋子让店员擦得亮亮的，要是袜子松松旧旧就不好看咯~蛮头明天请假，有时间的话再去给王子添袜子咯！都是新的，好意头嘛~嘻嘻！（超多借口的啦！）

嗒哒！咱们的婚戒！也是蛮头独自去拿的……蛮头一脚踢丫！谁叫王子在新加坡工作！哼~蛮头的那个是actual的；王子的因为没size了，需要订做，所以照片这个是店家借给咱们注册用的喔！但，款式是一模一样的。王子和蛮头第一次结婚（难道会有第二次？啐！啐！啐！），很多东西都是第一次办，因为欠缺经验，难免出现手忙脚乱的情形。像婚戒就是其中一个问题……王子的无名指太小一个，店家的戒指都太大，即使不是什么特别的款式也务必订做（customize）。然而，订做费时2-3个月……所以，只好用大号的戒指暂时补上了。蛮头有点介意……蛮头其实希望婚戒被王子套上后就不要取下来的……
开始紧张了，呵呵！虽然华人的注册仪式应该没有要说“I do！”的部分。但，被王子套上戒指的那一刻，蛮头也许会感动的呢！嘻嘻~期待期待！

明天就是最后的冲刺咯！突然想吃麦记早餐的Sausage Mc Muffin with Egg啊！蛮头忍了很多天了……呜呜呜……蛮头明天要弄指甲彩绘咯！然后还要拿手花喔~呵呵！

看看！蛮头败了耳环喔！左边那个桃色玫瑰，嘻嘻~想说要是注册当天头发被扎起来的话，要配上一对耳环才美美的咧！右边那个也是玫瑰，米白色，旧的，呵呵~蛮头真实的！一模一样的耳环，只是大小和颜色不同罢了啦！囧！

囍 · 注册ROM （倒数3天）

2011-11-08T21:48:00.055+08:00

没有monday blue，成了tuesday blue。反正，假期后开工的第一天总是蓝蓝的！
不知道是不是因为星期四、五都拿假的原因，蛮头今天超没心情工作的咧！呵呵~懒懒的喔！

女人果真善变，蛮头刚刚烤了心型饼干，明天准备要做糖霜饼干！明明昨天才说不烤的咧……只隔一个晚上，这么快就换画了，嘻嘻！一辈子就这么一次而已，蛮头不想留下遗憾。烤了心型的，还有什么比心型更加适合不过的呢？呵呵~蛮头打算在饼干上写下11.11.11喔！没用过糖霜画画，希望会成功咯！蛮头要有美美的糖霜饼干派给朋友喔~明天一定要完成的呢！用了小本的食谱，蛮头刚刚偷吃了一片，很香很脆喔！但，上了糖霜后的饼干会不会变潮湿然后就软软的咧？超期待的呐！放工时还买了一罐银色彩糖，嘻嘻！蛮头暂时还没有想到要怎么画糖霜喔，哈哈~明天买了柠檬再画好了。这个食谱只做了16-18片心型饼干。应该够了。一人一片就好，嘻嘻！多了就不exclusive咯，哈哈~蛮头连彩带(ribbon)也还没准备……囧！明天有得忙了……蛮头最近都没睡好啊~~~日子越接近，蛮头越觉得压力……剩下3天瘦身的时间，我拼了！巧克力，我忍！蛋糕，我忍！白饭，我忍！零食，我忍！大肚腩快快给我消失！减肥的道路，好辛苦、好寂寞……呜呜呜~对着一堆的美食却步，一点都不好受！这几天的晚餐都要和葡萄汁了！蛮头最喜欢无籽的黑葡萄了，好好吃喔！甜甜脆脆的呢！

喏，左手边这个烤好的心型饼干。待凉了放进tupperware里收好。

饼干食谱：

无盐奶油 60g (室温软化)
细砂糖 40g
全蛋液30g (室温)
香草精少许 (蛮头省略)
盐 0.5g
低筋面粉 150g

1. 无盐奶油+细砂糖打发成浅黄色后加入蛋液搅拌均匀。
2. 筛入盐+低筋面粉，拌匀。
3. 用保鲜膜包着面团，放入冰箱冷藏30-60min后拿出来杆成0.3cm厚片，印出想要的形状。
4. 170度，烤15-20min即可。

很简单很容易的食谱对吧？

蛮头妈很好笑，蛮头跟王子注册她好像还开心过任何一个人，呵呵！咱们星期五注册，蛮头啊嫲说要请客吃饭庆祝，嘻嘻！蛮头爸妈想到啊嫲啊公现在行动不太方便（都以轮椅代步，我们这些爱搞怪的孙，笑说他们一辆是Mercedes；一辆是BMW，哈哈！），于是建议不如咱们改换在啊嫲家吃饭好了，耶！蛮头以为蛮头妈要表演，或许简简单单煮个米粉、面之类的，配上几样配菜就是一餐。哪里知道，蛮头今天收到我妈sms来说，星期六的餐单：

主食：炒饭、面、米粉
配菜：杂菜
副食：面包虾（??）、咖哩鸡、卤肉+扁包、鱼丸、炸鸡
甜点：mcc糕（??）、水果
最后还问我：加些什么？

够力！突然变成自由餐了！蛮头把餐单forward给王子，王子说：够了！不用再加了……我说，变成party了！晕~~~

其实王子和蛮头星期六还要过来吉隆坡一趟，为的就是在谷中城举办的Malaysia Wedding Festival，嘻嘻！就看看有什么值得的配套啊之类的，顺道做做survey，嘻嘻！希望到时会有收获咯！然后，晚上还要回到马六甲吃大餐！嘻嘻嘻～蛮头难得一天的解放！我要吃个痛快喔！

囍 · 注册ROM （倒数4天）

2011-11-07T21:37:00.044+08:00

从马六甲回来，不用说，蛮头果然胖了！呜呜呜……已经很节制不碰白饭了，最后（既是今天的午餐）还是破功！啊~~~都是我妈啦！炒什么饭啦！煮什么三杯鸡啦！热热的炒饭+黑黑的三杯鸡，蛮头吃了一小碗喔，惨了惨了！还有红豆沙，也喝了一碗啦……早餐还吃了半包椰浆饭……昨晚咱们到餐厅用晚餐，蛮头吃了虾子、烧肉、酱油蒸鱼、干榜鸡、虾仁炒蛋、炒面……够力了！够力了！还说什么最后冲刺的地狱似减肥，前功尽弃了，呜呜呜……看着冰箱里那盒打包回来的三杯鸡（虽然蛮头拿的都是香菇和蘑菇，鸡胸肉也只有两小块），开始有点后悔了……实在不应该的！蛮头明天一定受不住，一定会打包一大包白饭捞那盒超下饭的三杯鸡的啦……怎么办？怎么办？刚刚回来还吃巧克力……回家时还啃了一堆巧克力和junk food……囧！这一趟的3天2夜，蛮头胖了0.5公斤，呜呜呜……睡前要更努力呼啦呼啦了！都是假期惹的祸！Stadium Hang Jebat的游泳池也跟着放假，所以蛮头原本想好两天都要游泳的计划泡汤了……失望……

看看标题，剩下倒数4天而已！开始觉得压力……

王子的表弟临时说有活动不能回来替我们照相……呜呜呜……怎么这样？那咱们订了的photo album怎么办啊？蛮头要美美的照片……怎么最后一分钟才起变化咧？（伤心）还有谁可以替我们照相啊？

蛮头原本想要送朋友的糖霜饼干被逼取消不做了……今天星期一了，蛮头实在挪不出多余的时间喔！挺难过的……因为图案、包装都没想好，材料颜色好像也不太够。与其匆匆忙忙弄到一团糟，不如忍痛割爱算了……蛮头明天放工后还有东西要买，然后星期三还要过去The Gardens一趟，然后星期四要弄美美的指甲、拿手花，晚上还要回家！突然觉得好赶喔……星期五就是咱们的日子了，好快喔～蛮头超期待的，但又觉得还有很多东西做不好……呜呜……

化妆师终于在星期五预订时间，星期日也过去付清费用了，呵呵～蛮头订了马六甲的Ambridge Cottage，期待期待！（化妆＋发型）RM45哦！

今天心情有点怪怪的……是蛮头太紧张了吗？

囍 · 注册ROM （倒数7天）

2011-11-05T00:22:00.053+08:00

蛮头喜欢星期五，因为明天就是周末！
周末可以睡到自然醒！（虽然总是很早就醒来，跟周日根本没什么两样，囧！）
周末前夕可以很迟才睡！
周末可以一整天呆在家什么也不做！
但是，星期五蛮头会很累，因为星期五是蛮头的kakak日！因为不喜欢周末大扫除（蛮头总是认为周末若要做家务的话会很浪费！呵呵~），所以星期五放工后蛮头一定赶回家，扫地、拖地、洗衣服、倒垃圾、收拾……然后，周末完全就没有负担了，呼~~~

王子明早就回到新加坡咯~开心开心！所以蛮头明天回马六甲呀！带了一包花生饼回去，呵呵~从小吃到大的，吃到现在才懂这花生饼其实叫做"Tempenyek"，还要是公司的马来同事讲了才懂，哈哈哈！小时候在马六甲吃的印象中比较小块，而且还有那种迷你型的；吉隆坡卖的都是这么大片的喔！而且还有江鱼仔的咧！又香又咸的，好好吃喔~蛮头喜欢吃有江鱼仔的，嘻嘻！右边图片这包是蛮头托马来同事买的，超好吃的咧！王子吃了也是一发不可收拾！这么一大包RM12喔~不会贵吧？花生还蛮多的呀！而且是很脆很香的……越写越想吃了啦~呜呜呜……

蛮头今天终于跟化妆师预定时间了！化妆师是Ambridge Cottage的，第一次，哈哈！期待期待~RM40，化妆+发型。蛮头不曾让化妆师化过妆，所以也不太清楚市价。但，感觉还不贵啦！嘻嘻~在网络上做了research，这家Ambridge Cottage口碑还蛮不错的呢！蛮头到时会带自己昨天买的假睫毛过去，嘻嘻！

准备功夫都七七八八了，独为最头痛的指甲彩绘还找不到合心意的……呜呜呜……怎么找来找去还是做不了决定咧……

左边这个怎样？3D的花朵+水钻，美美吗？但是蛮头不喜欢那蝴蝶结喔~可能会之做2-3朵花吧？十跟手指都画上花朵好像太过复杂了喔！啊~~~迟迟拿不定主意啊！下星期四就是appointment了……呜呜……真的找不到就要用回saloon里的样本了。蛮头希望找个简单又特别的呢！

看，这是蛮头手上现在的彩绘，只是再普通不过的2 tone，快一个月咯！最近迷上gellish，这已经是换了第三次了，呵呵！朋友说我上瘾了，像吸毒一样，哈哈！Gellish真是伟大的发明啊！蛮头的指甲真是二十多年以来留得最长的一次了！嘻嘻~蛮头发现，指甲太长的坏处是：（一）很难取下隐形眼镜、（二）很难弹钢琴。这是蛮头目前爱美遇上的困难，囧！

囍 · 注册ROM （倒数8天）

2011-11-03T21:48:00.052+08:00

最近的标题省了动脑筋，只改倒数日，嘻嘻！

蛮头爱美，买了假睫毛，羞羞！一生人一次，想要美美的咧~不美哪里可以？虽然刘海也会遮住了，但人家不管啦！反正就是要！不管不管啦~呵呵！一直想要买的值村秀假睫毛，终于舍得给它狠下心买了一个也！虽然蛮头真的不会戴假睫毛……化妆师也还没预定时间……囧！妆要去那里画啊？剩下一个星期时间而已……明天再不打电话就来不及了！真的订不到时间就要自己画了……呜呜呜……怎么办？怎么办？蛮头总是这样，非等到最后一分钟不可！然后才来着急才来烦……真是的！
值村秀的lashes bar太多选择了，蛮头选来选去拿不定主意……一直到店员小姐走过来介绍后，蛮头直接指着她眼上的睫毛说，“我要你这个，有吗？”哈哈！结果，就买回来了！哈哈~照片看不清楚，蛮头这个假睫毛是深褐色的，很洋娃娃喔！我喜欢洋娃娃！嘻嘻！店员小姐说蛮头的头发褐色，所以这个褐色的还蛮适合的。
买了假睫毛还买了睫毛粘粘剂！蛮头很够力！王子去了印度一天，蛮头把钱花光光，呵呵呵~王子要娶美美的老婆还是丑丑的老婆？蛮头每次都是用这招！哈哈~人家不是常常败家的喔！大日子嘛！王子不会生气的，嘻嘻！

曝光了，曝光了！哈哈~今天完成的第二个任务就是修了刘海喔！没有很短……老人家看了铁定会说，剪了等于没剪！浪费钱！哈哈哈~这是蛮头今天的惊喜呢！在KLCC修的头发，想说注册嘛，而且只是要修刘海而已，应该不会太贵哦！哪里知道……是完全免费也！！！呵呵呵~也太好了呗？！！亲爱的，蛮头今天剪头发不用钱喔！Today is MY DAY！哇哈哈~蛮头剪了头发要付钱时，那发型师就跟cashier咬咬耳朵，然后看着我说，只是剪刘海罢了，不必收费！蛮头顿时摸不着头脑，脑袋满是问号？？？哈哈！然后傻笑……好像也忘了跟人家说谢谢就走了……超不好意思的呐！下次还要再光顾吗？哇哈哈！其实蛮头的刘海长了平常都是自己修的，哈哈！虽然有时会修到像狗咬……但是，刘海总是不到一个月就长长了，一直光顾saloon会很重本喔！

亲爱的，你知不知道人家在等你电话啊？快十一点半了……你在哪里啊？呜呜呜……蛮头一天没有跟王子通电话会要了我的命似的，完全就是粘人啊！而且还是超级粘王子！所以，王子总是说蛮头是他的口香糖，呵呵！

来，来，update一下11.11.11的check list：
戒指 DONE
手花 DONE
裙子 DONE
衬衫 DONE
指甲booking DONE （蛮头要弄美美的指甲，呵呵！）
摄影师 DONE（其实是朋友啦！）
鞋子（蛮头的)）DONE
皮鞋（王子的）
袖扣（王子的）
头发 DONE
化妆
假睫毛 DONE（哈哈！）
修眉
糖霜饼干
晚餐
住宿（Optional）

囍 · 注册ROM （倒数9天）

2011-11-02T22:17:00.060+08:00

好快哦！已经是倒数9天了！！呵呵~

王子现在在飞机上喔，想必在呼呼大睡吧？嘻嘻！又是一趟business trip，又是飞印度。上两个星期才从印度回来，现在又过去了。但这趟行程较短，王子星期六一早就飞回新加坡咯！然后还要赶巴士回去马六甲，好累喔！蛮头跟王子又可以见面啦~开心开心！能够跟王子相聚，蛮头最高兴的了，嘻嘻~但是，他昨天把蛮头给弄哭喔！坏！坏！坏！难怪今早同事问我：“你做么眼睛又肿肿？”蛮头一贯的回答：“人家昨晚睡不够啦！”呵呵~很明显就是睁眼说瞎话嘛！哈哈！蛮头不喜欢跟王子吵架，每次都会睡不着……可很多时候两个人老爱为了小事而赌气，谁也不肯让谁，讨厌呗！但我承认，不管任何时候，吵架、闹嘴后的感情确实更跃一步。每次赌气时，蛮头会拼命想想王子对我的好，想想他很疼我的时候，慢慢的，渐渐的，很快就心软然后不气了（虽然我真的很暴躁，哈哈！）。那天朋友看了咱们面子书的照片后突然对我说，“怎么你们在一起这么多年了还像处于热恋期啊？”嘻嘻！我想，两个相爱的人不就应该是这样吗？[不管任何时候，吵架也好、闹意见也好，临睡前一定要和好]这是王子跟蛮头的promise。所以，八年了咱们也不曾冷战。觉得能够维持这样还挺好的，不是吗？

倒数9天的status，好像每天都有新的进展喔！蛮头收到Favors Essence的电邮回复了，终于确订了注册当天的手花，呀呼！趁着午餐时间，还特地步行到公司附近的银行汇钱给老板娘，王子服了我，效率好快，呵呵~Good Job！人家不想拖啦！哈哈~

值得一提的是，昨天sms朋友通知注册时间时，得知蛮头的小学同学也是在同一天注册喔！这么巧哦？哈哈！但是注册地点不同，不然咱们可以来个合照呢！哈哈~同一天注册的还有蛮头跟王子的中学同学，也是不同的地点，嘻嘻！11.11.11果真大家都争着结婚去了~套句歌词，还等什么，朋友们都结婚去了，和最爱的人，共度一生！愿蛮头、王子和大家都要幸福喔~

蛮头昨晚开始呼啦呼啦咯！睡前呼啦50圈，早上醒来时再呼啦50圈！^^

P/S：看看照片，蛮头的王子帅吗？哈哈哈！这是王子在更衣间试穿注册那间衬衫时照的，呵呵~

囍 · 注册ROM （倒数10天）

2011-11-01T20:57:00.070+08:00

终于等到婚姻注册负责人的电话了，呼～
蛮头恨嫁，怎样？哈哈哈！
终于放下心头大石，可以给大家一个确定的时间了，呵呵～
王子和蛮头的注册在下午一点半喔，既期待又害怕且紧张！
还有很多东西没准备好……指甲彩绘图还没找到满意的、王子的袖扣还没买、鲜花订了还没收到通知、还没预定化妆师、糖霜饼干图样还没找……怎么这么烦琐咧？以为简简单单就好，不知不觉还是用了很多钱……囧！

开始通知朋友时间，大家不约而同给蛮头的第一反应是，什么是ROM？ROM就是Register of Marriage喔！现在大家都习惯用简写的啦，呵呵！另外，那些明白ROM的朋友给王子和蛮头的第一反应是：“Finally!!”哈哈！八年了，大家都说，你们终于甘愿结婚了哦？嘻嘻！蛮头的面子书换成engage时还要被骂……“订什么婚啊？这么久了还不快点结了它？”哈哈哈！虽然被朋友骂了一回，但蛮头觉得很sweet咯！嘻嘻~明年即将九年咯，倒数我们的婚礼，希望咱们的爱情长长久久喔！我们会幸福的！

很可爱的两支320ml迷你矿泉水是吗？这是蛮头那件酒红色裙子附赠的，呵呵！一个男的(Topman)；一个女的(Topshop)，刚好一对！

注册倒数10天，蛮头最重要的任务是：减肥！！呵呵～蛮头其实约两个月前已经开始自己管理体重，现在更是地狱似的减肥了！早上磅一次，睡前再磅一次！哈哈～蛮头现在每天最紧张自己的体重！多了0.5公斤会紧张不已；少了0.5公斤就会超级开心！女人嘛，是这样咯，哈哈～从台北回来的53公斤到现在的48.5公斤，我很努力了……除了我妈（也不知道是不是敷衍我的，哈哈！），怎么没有人说我瘦了啊？人家真的很节制了……早餐吃得好、午餐吃得刚刚好、晚餐都尽量不吃了……还有啊！人家很努力挪时间去体育馆游泳哦！从刚刚的不能习惯到现在可以至少二十五个lap了也~每一次从泳池上来都感觉自己轻了似的，呵呵！我要坚持！！虽然蛮头很想吃快餐，有时还特别想吃炸鸡，呵呵！……连自己喜欢的零食和麦记早餐也尽量不吃了，呜呜呜……超想念的咧！囧！瘦身的日子好寂寞，好孤单喔……王子那种怎样吃都不会胖的人是不会明白的！蛮头给自己的目标是：至少要恢复45公斤！脸蛋一定要瘦下来！不然人家要怎样拍照喔？呜呜呜……痛苦呗……我忍！！！为了美美，我忍！！！一定要做到！看回年前的照片，好像给自己赏了耳光……朋友老爱说我，面包浸在水里，发涨了！吼！！人家会很伤心的……

蛮头现在很努力的少碰白饭，尽量不吃甜食（所以烤的蛋糕都是让同事吃，让她们胖吧！哈哈哈~）、不喝汽水（其实蛮头很少喝汽水）、不喝包装果汁（再纯的果汁都是色素+糖水吧？）、不吃零食（正餐以外的junk food）、少吃薯条（虽然麦记的薯条真的好好吃……）、正餐分量减半、多喝水……自己都觉得少了这些美食，人生哪有乐趣啊？囧！外加游泳！呵呵~还有，呼啦圈！（可是很少呼啦呼啦了……藤圈太大，蛮头怕伤到自己喔！）我拼了！！

所以……蛮头现在很饿……呜呜呜……

囍 · 注册ROM （倒数11天）

2011-10-31T22:52:00.026+08:00

这是蛮头和王子昨晚在skype的对话：

蛮头：我们注册当天你会突然不出现吗？
王子：你看太多戏了，傻傻的，我一定会去的啊！
蛮头：哦！（放心……）
王子：真是傻傻的啊！

然后就是一番大笑~哈哈哈哈哈！

蛮头今天跟同事放工后去逛街，刚刚买了鞋子喔！耶！嘻嘻~Check list 又多个DONE了！酒红色的裙子还挺难搭鞋子的。就看到很多酒红色的鞋子啊，但蛮头想说这样从头到脚一样的颜色会很怪啊，原本还在犹豫金色、褐色……就找到这双黑色的高跟鞋，刚好衬到裙子背后黑色粗粗的拉链，呵呵~
蛮头刚刚试穿，同事猛说这就是我的鞋子！就很蛮头啊！嘻嘻~然后鞋子后面的亮片点缀得恰到好处，不多不少刚刚好喔~正好是蛮头常穿的款式，圣诞趴刚好也穿得着，呵呵！心动喔~正好王子给蛮头打电话，王子说好，蛮头买咯！嘻嘻~裙子和鞋子都解决咯！

插曲：同事看了蛮头酒红色的裙子，觉得太简单了……（伤心）会吗？蛮头不想买得太隆重的，那只能穿一次就很浪费啊！想说，端庄、简单就是蛮头的概念。裙子在往后不管什么场合还能穿上，王子也赞同的呢！^^

囍 · 注册ROM （倒数12天）

2011-10-30T17:59:00.252+08:00

倒数十二天，既是一个星期又五天。
蛮头希望时间过得快一点；却又希望时间过得再慢一些。
（我开始觉得自己不会写blog，打出来的文字总是改了又删除，脑袋竟然一片空白）

总是特别期待王子回来这里，就因为这是我们的家。
蛮头喜欢听王子说：“我们的家”，呵呵！
快乐倒数总是漫长的。蛮头的面子书总是倒数着某些日子：王子回来吉隆坡的日子、王子回去马六甲的日子、王子出差回到新加坡的日子……

昨天王子牵着蛮头的手，我说，要是时间现在就停止那该有多好啊！然后很快的下一秒，蛮头突然想到说，时间如果停止的话，那我们会硬掉吗？呵呵～王子笑我傻。他总是笑我无厘头。

忙着为11.11.11而准备。小小的仪式，简单就好。朋友大多不能出席，皆因星期五。说到底还是咱们这辈子其中一个最重要的日子喔！说不上隆重，但新衣服、裙子、鞋子、戒指、鲜花……还是要准备好呗！蛮头想想，要是可以做些可爱的糖霜饼干送给观礼的朋友，那会更喜庆吧？呵呵~

蛮头最近都在搜集资料。场地、婚宴、婚纱、戒指、鲜花、wedding planner、新娘车……很多很多。婚礼还没办就已经觉得挺棘手的……我对自己说，要享受！给自己跟最爱的人办婚礼是最幸福最甜蜜的！嘻嘻~找了不下几间花铺，还是独钟Favors Essence的bridal bouquet，呵呵！蛮头偏爱简单的手花。太过复杂反而觉得俗气喔！

徘徊在白色、粉红、紫色之间，想了几天还是做不了决定……表姐建议郁金香（蛮头挺喜欢的，但是找不到喜欢的手花款式，囧！）、表哥建议鲜花+巧克力（是金沙巧克力吗？蛮头不喜欢喔~）……原来选个手花都好烦喔，囧！蛮头其实看中了牡丹（Item 23-25），但因为是进口的，价位太高了，想说简单的注册仪式还是不需要这么破费丫！反正仪式过了，手花也用不着的。王子和蛮头最后决定咱们只要个经济一点的就好，呵呵~最低价从RM140起，王头说RM170也在预算之内，嘻嘻！（王子是咱们家的财政部长，呵呵！）蛮头选来选去，RM170的没几个看上眼，还是Rm140的比较合我意呵~
原本想说买了裙子再订花，但老板娘说来不及咯，只好先给鲜花下了订单再找裙子好了……蛮头想着，裙子浅色，手花就选深色的；裙子深色，手花就选粉色的。王子一定说，女人好烦，哈哈哈！最后二强，粉紫色VS粉红色。Final，左边这个粉紫色将会是王子和蛮头11.11.11的手花，好看吗？简单的玫瑰（不知道有几朵，呵呵！），应该不会订不到吧？
网上找来的花语：玫瑰代表爱情，紫玫瑰代表浪漫真情和珍贵独特。

然后是结婚最重要的对戒。王子和蛮头都偏爱白金或铂金(Platinum)，所以理所当然的就skip了黄金的部分。选了整个早上，逛了两间商场，逛了咱们心水的牌子，走了整个上午……蛮头想说的是：累！除了累，还是累！尤其是当你走遍了商场却还找不到心头好……莫名的失望加上累坏的双脚……呜呜呜……偷偷的说，蛮头竟然哭了，好笑吧？笑吧！呵呵~王子真还拿我没办法呗，嘻嘻！最后一间了，咱们去了The Gardens。想说再找不到就不结了（夸张），呜呜呜……然后，终于结了Love & Co.的婚戒，呼~~说是made in Italy，其实是新加坡牌子，Soo Kee Jewellery的妹妹。不要问我这个牌子好不好，因为蛮头是戒指白痴，只要看到自己喜欢的就对了，白金黄金，克拉不克拉，谁在意？嘻嘻！最重要的是王子要疼我，呵呵~

话说王子和蛮头都是孩子脸，（上面子书看就知道了）冲着铺子去也没人愿意给我们招待，气气气！那些店员想说这两个小孩准是“运吉”（粤语）的，至少我们是这么想，囧！可这家Love & Co.的店员小姐就很亲切啊~

首先，
我们：戒指是不是马上买马上可以拿呢（完全没经验）？
店员：那要似乎你们选的款式有没有现货咯？

再来，
我们：那要是没有现货咧？要等多久呢？
店员：也要似乎款式而定喔，大概三个月不等，你们该没有这么急吧？
我们：急啊！要是直接从新加坡拿戒指呢？
店员：大概一个月咯，可以吗？
我们：也不可以，来不及……
店员：那我们公司可以借样本给你啊~
我们：（马上放下心头大石）
店员：你们赶着注册？几时呢？
我们：11月11号（那天已经是10月29号了，哈哈哈~）
店员：放心啦，我们可以让你借样本回去喔！

后来，王子和蛮头一致的结论是：糟糕！那店员想必认为我们是奉子成婚的，要不然怎么这么急啊！糗大了！太不好意思了啦~

结果，选了有一个小时半吧？呵呵~这家Love & Co.的对戒款式也太多了吧！店里都是婚戒和情侣对戒喔！应该是最多款式的吧？真是眼花缭乱的哩……王子和蛮头看了不下十多对吧？店员小姐还是很有耐心很专业的要我们试多几款直到满意为止喔！完全都没有不耐烦地呢！所以我们也选得很自在喔~嘻嘻！王子想要简单就好，不要有钻的，最后选的是alegria的简单款式；蛮头选了四个爪的classic solitare，因为觉得这是结婚的象征，都是简单耐看的呢！

咱们的婚戒要明年一月才能拿喔……囧！要等好久呐！因为王子的需要custome made，王子的无名指太小了，都没有他的ring size呢！蛮头纳闷中……注册的对戒虽然跟咱们的是一模一样的，但是戴了要还啦~就好像少了什么一样……囧！（扁嘴）还有，婚戒里头的Engraving要选什么字好咧？大家都放对方的名字吗？还是XXX LOVE XXX之类的？俗气吗？呵呵~除了名字，蛮头想把日子11.11.11也engrave上去丫！店家有固定的两种font是免费engrave的，但蛮头偏偏要选特别的，嘻嘻！要加钱啦~婚戒嘛，只有一个，一定要选自己喜欢的不是吗？一辈子的喔！

蛮头选的solitare钻，店家提供两年同值upgrade。但是，有谁会拿结婚戒指去换啊？蛮头不要换啦！呵呵~除非王子再买多一个？（奸笑中）

选婚戒的过程中，蛮头其实很感动的……因为选来选去都选不到想要的戒指而一直对王子碎碎念还差点发脾气，王子竟然一句埋怨都没有还耐心地哄我。

亲爱的，谢谢你！I really appreciate, I love you!

我虽然不是100分的老婆，但是我答应你，尽我所能做到99分！你去了新加坡工作的这两个月以来，咱们得到最大分的礼物，莫不过是我们更加珍惜彼此，更加疼爱彼此。蛮头想想，或许等我们的婚礼过了，蛮头就照你的意愿，也过去新加坡跟你一起，不要再总是新加坡、马六甲、吉隆坡三个地方奔波了。期待。

还有还有，咱们11.11.11的衣服裙子都买了喔！丫呼~也是简单的呢！嘻嘻~王子的白色衬衫；蛮头的酒红色小洋装。原本想买白色或米白色的小洋装，就试穿了有米白色蕾丝的和酒红色的洋装。最后选了照片这件，因为蕾丝那件有点伴娘的感觉，王子和蛮头都觉得虽然好看也很适合注册时穿，但是感觉就只能穿这么一次，还蛮浪费的喔~所以选了酒红色这件，而且淡紫色的手花应该也衬得不错，比较出色，嘻嘻！但是，剩下的12天，蛮头不得不开始地狱似的减肥了！不然手臂粗粗的……囧！
王子的那件，想了一个晚上才买的，呵呵~他就一直说要买可以放袖扣(cufflinks)的咯！结果，如他所愿，呵呵！王子很爱美的，蛮头买衣服还快过他！一样的鞋子，王子可以看了五次最后还没买……囧！从Pavilion看到KLCC，再看到Mid Valley……最后的结论是，回新加坡再看，如果没有蛮头就在KL帮他买……（@@）这就是我的王子！呵呵~顺道一提，那只是一双黑色的皮鞋……哈哈哈哈哈！但是，我喜欢！！哈哈哈哈哈~蛮头喜欢持家的男生！还有下文咧……王子要蛮头帮他找袖扣，呵呵！够力了！还有领带咧？……

11.11.11的check list：
戒指 DONE
手花 DONE
裙子 DONE
衬衫 DONE
指甲booking DONE （蛮头要弄美美的指甲，呵呵！）
摄影师 DONE（其实是朋友啦！）
鞋子
皮鞋
袖扣（王子的）
头发
化妆
假睫毛（哈哈！）
修眉
糖霜饼干
晚餐
住宿（Optional）

21天了，希望明天可以得知11.11.11的注册正确时间。蛮头挺紧张……希望一切顺顺利利。

囍 · 注册ROM

2011-10-25T22:35:00.034+08:00

蛮头曾经是不婚主义者；偏偏女人就是善变的；前提是要遇到对的且爱你的人。

所以，决定把自己给嫁出去，呵呵！

没有爬格子的日子照过、蛋糕照烤、饭照吃，嘻嘻！不是懒惰，而是时间真的不够用！蛮头的最高纪录，一天待在车里6个小时。不为什么，只是因为塞车。可想而知，咱们的交通状况实在不很理想呗！就上个星期五，雨季，大雨。蛮头6:15pm从公司出发，30km的路程，差不多9pm才到家。我想很不斯文的爆粗!@#$%^&*……实在忍不住！啊~~~朋友要我不如在车上准备枕头、牙刷、饼干……随时可以在车上吃晚餐，累了可以停在路旁睡觉，呵呵！蛮头想想，不是没道理！

这些日子略过就好。蛮头搬了新家（时光飞逝，已经一周年了；重点是连沙发窗帘也还没买，呵呵！）、跟王子遊台北（又是一次自助遊）、王子在新国换了不错的新工作……到我们决定结婚！

倒数17天，蛮头剩下17天的单身，嘻嘻！

婚礼原本预计2年内完成，但我妈嫌太久，也许提前1年，要命哦！突然倍感压力、突然紧张……1年内怎么计划啊？糟了糟了……人生大事，呜呜呜……蛮头理想的婚礼、婚戒，还有婚纱，恐怕来不及实现了……王子说咱们今天开始要啃面包了！呜呜呜……想想无所谓，蛮头可以借此瘦身！！呵呵呵~

下面这个蛮头自己的小笔记：

从黄老先师拿回来的小纸条，贴心的提醒新人注册当天需要准备的文件，以及RM88的香油钱。
注：排期注册填呈表格需要携带的有：新人的报生纸和身份证副本各一份、照片各一张（蓝底护照版）、两位见证人的身份证副本各一张。
表格填妥呈上后21天内若无人反对新人即可顺利注册，呵呵！咱们确定了注册日期，还在等待负责人的电话通知时间喔~期待期待！嘻嘻！

一提：蛮头近来爱上了Debby Boone的You Light Up My Life，超喜欢这首歌，听了就很激昂、很感动……

期待我们的日子
11.11.11

囍 · 我们结婚吧！

2011-10-25T09:35:00.004+08:00

很久没有上来，除了没有时间，还是没有时间，呵呵~
突然想到，也许蛮头应该好好为接下来的一年时间做个记录，当作记事，纪念也好！呵呵~

蛮头想说的是，
蛮头跟王子要结婚了！
（好害羞，呵呵~）

像FB里update的status一样，一点点喜欢、一点点感动、一点点开心、一点点甜蜜、一点点幸福、一点点压力、一点点害怕、一点点紧张、一点点焦虑……参差的感觉，说不出的感受，完全不能抵挡！呵呵~

**蛮头会再上来……待续。

红烧扣肉米粉

2011-03-26T13:24:00.001+08:00

放了月余的扣肉米粉，不是不要上来，而是时间太少。希望每天让我多个两小时，可以在家练练烘焙、煮煮小菜。这是种奢望吗？
搬来浦种后，总是摸黑出门；天暗了才到家。这种累死人的生活，唯一值得安慰的是，至少可以告诉自己，这家是咱们共同拥有的，所以我不多怨，呵呵！每天期待回家，原来这也是一种动力，不要小看它的力量喔！
最近缠绕着脑子的，一直思考的……我说啊！上班嘛，好累！呼~~~朝朝天还没亮就摸黑起身，塞个一小时，有时甚至两小时的车程上班；天暗了，同样塞个至少一小时，幸运的话可以只是四十五分钟的车程（间中在外吃了晚餐，我往往在就快到家的前五分钟在车上睡着……这是最近刚好察觉到的）回到家，冲了凉，不多久还得上床睡觉，醒来后再次重复着上面的流程。周日的五天，好像根本就不是自己的。所以周末周日嘛，我期待睡上日上三竿，我期待早午餐并吃，我期待坐在电脑前面，就像现在一样。
发粮的廿八或廿九，领了工钱匆匆交完银行贷款，车期、屋期、保险、杂费……剩下的总是期待好好善待自己，却总是往往身不由己。想好好的吃顿大餐，还总得精打细算一番。亲爱的，我庆幸有你。请别怪我老埋怨你不懂浪漫，不待我礼物，不给我烛光晚餐……有时，真的只是说说而已。咱们不能拥有最朝的手机、没有最贵的手袋、没上最豪华的餐厅、也没有欧洲的旅程。我享受你当下给我的实际，这看起来比较长久。因为，我不要只是一霎那的快乐和虚荣。
亲爱的你何时开始爱闹？闹着要吃扣肉米粉，呵呵！也许很多地方我做得实在不太好，但是，能够做到的，我会尽力。就像上面这碟米粉，你吃得津津有味。
没有很难，只要上上超市，买罐红烧扣肉，买包米粉。米粉浸软沥干，爆香蒜片，扣肉连汁一起下锅略炒，放入米粉，炒至肉汁大概收干即可。最后的部分，我喜欢多加开水，将米粉焖软再盛盘享用。喜欢的话，可以炒些鸡蛋，切条后摆盘，一样很好很好吃。每次蛮头这样煮，可以煮完一包米粉，因为亲爱的他总会特别要求，他要多加明天上班的便当，我也乐意为他准备。

肉末高丽菜焖饭

2011-03-19T01:30:00.000+08:00

懒洋洋的下午最适合做这样的焖饭，即快捷又好吃。蛮头和王子很快就扒完多煮的三人份量，呵呵！
记得可以多放几把切碎的高丽菜下去焖一焖，脆脆的很爽口喔！

有时希望生活简简单单的就好。
蛮头会常常上来这里。也许没有再长篇的文章，但是用心绝对不减。
庆幸我还站在这块土地上，感恩。

食谱在这里。

这个心型情人节

2011-02-20T14:32:00.013+08:00

这手被你一牵，快八年了，紧紧的，牢牢的。
十年前的感情固然深刻；当下的依旧甜蜜。
咱们的爱情故事不算轰轰烈烈，却是如此的细水长流。
我渴望源远流长的爱情，执子之手，与子偕老。
不经意的浪漫，不经意的惊喜，如此甜蜜。

我说咱们的情人节，越见无趣呵！朋友笑我，老夫老妻了，大概不需要庆祝了呗？我向你投诉，你要我转告朋友，说咱们天天情人节、天天都甜蜜、天天都庆祝。我心里嘀咕着……你不跟我吵架吗？你不跟我顶撞吗？哼！连个约会都没有呐！纳闷……说着说着，你说好啦！惊喜留在生日时送上。这么容易就被逗笑了呵~蛮头的王子，就是这般无趣；却又这么有趣！

蛮头是个输不起的情人，确实这样。爱得越深，总伤得彻底。把拔说，咱们父女俩都是重感情的人。我承认。再受不起失恋的打击，甚至总是怀疑，总是担忧，跟你在一起的时光，那会是长远的吗？你告诉我，要总是担心分手；倒不如咱们现在就分开。你语出惊人，我醒了、笑了。紧紧地把我拥在怀子里，你说，你答应要好好疼我。靠在你的胸膛，你的心跳声是如此清晰，我们靠得紧紧的。

这个情人，时而让我气、时而让我笑、时而让我哭。你去美国的那个早上，从马六甲开往机场的一路上，我紧紧地捉着你的手，还记得吗？多想就把你的护照给撕个稀巴烂的，好让你留在这里，哪里都不去了。见你入闸后，我转身泪就掉了……回想起来是有够糗的呐！一个人背着包包搭地铁回到吉隆坡，一路上还不知掉了多少公升的眼泪，用了多少纸巾，呵呵！到了吉隆坡还继续哭着搭巴士回家，回到家马上给你打电话，还不断重复到了台湾转机记得给我报平安。挂上电话后再次拨了电话给你，就不通了……我知道你上机了……好不容易挨了多少个小时，心里一秒一秒的倒数你到台湾的时间，我盯着电话看……怎么都不响啊？终于……响了！你给我传了短讯，说你到了台湾，说你想我……我又哭了……这么爱哭呵！然后，开始倒数你到美国的时间……我说，这是折磨啊！蛮头是那种杞人忧天的妮子，王子一天没有报平安，我没有一刻是按耐得住的。亲爱的你知道吗？你在机上的那二十几个小时，我是度日如年啊！什么都没下肚，竟也不觉得饿！就是哭了整整一天……下午把拔给我拨电话，他要我回去……我哥晚上就从马六甲上来把我接回家。蛮头永远都不会忘记，我等你的那二十几个小时，只吃了一个怎么啃都啃不下的麦记鱼柳堡。晚上也没睡好……就一直等你给我抱平安……我心里数着你抵达美国的时间，时间到了你却没有给我打电话……我急了……不是说好了吗？不是说好一下机就要给我打电话的吗？你在哪里了？我急坏了……然后，发狂似的上网查看你那班机的时间表，怎么还没抵达啊？不理了，我给航空公司打了电话，他们没有班机的消息……我哭了……上网找了大学的资料，什么也不想就给那边的大学拨电话……结果咧……你迟迟才给我报平安！！因为没有零钱……电话也没有roaming……你说，一到美国的学校，布告栏上大大个写着“Ng Chin Chiek, your girlfriend is looking for you!!”，糗死了！然后，蛮头的这个故事成了笑话……个个听说这个故事的朋友没有一个不笑我的……蛮头还想给自己掌声的咧，呵呵！王子笑我夸张，我哭着说我想他想死了……心血少点的都不能跟我在一起吧？呵呵~是夸张了点，现在想起却觉得甜蜜呵！

王子在美国留学时点子尤其多：话说那个再普通不过的平常天，在公司的某个下午，突然接到陌生男人的电话跟我确认公司地址，说有人给我订了束花，马上就给我送来。我竟然害怕……害怕有人故意戏弄我，咋根没有想到是你，因为就不知道鲜花也有网购的，也觉得我的王子字典里没有浪漫两个字，呵呵！谁知道，送来了一大束玫瑰和百合，卡片上是你满满的情意。你把我宠坏了！！公司里没有不羡慕的眼光，嘻嘻~王子不曾给过的惊喜，是惊喜中的惊喜！那张卡片到现在还收着……不好意思放上来啦！呵呵~

你说这故事要有多长有多长……就细水长流的源源不断。

咱们不太习惯给彼此惊喜。久久一次，才有惊又有喜，嘻嘻！蛮头的情人节都没有花束……王子的生日也没有礼物，都是过了才出其不意的给他送上，也没有包装得美美的，就心意嘛！

咱们不再算是热恋的情侣，也不再规定情人节一定要约会上馆子。今年的情人节，什么都没有，就简简单单地吃了晚餐，就像平常一样。

情人节的第二天，蛮头弄了早餐，还弄了心型的吐司，摆了两颗草莓，王子说他吃到饱饱。我想，不知道是不是心境的关系，现在的蛮头觉得，简单就好。早餐也可以浪漫。

用曲奇切割器切出来的心型吐司，涂上牛油后，中间夹的是肉松，再送进去烤箱烤个金黄，这样也可以很好吃。我们都满足。

情人节的过去式：那个花朵心型枕头，是我自己选了后再上车，王子过后买给我的礼物。很好笑的程序是吗？现在是我每晚睡觉不能没有的枕头，嘻嘻！然后隔壁那个戒指，其实不记得是生日礼物还是情人节礼物了，就带了很多年，带到戒指都弯弯曲曲了……我说，几时给我换个新的？呵呵~不贪心，不贪心！然后那个蓝色T项链，王子在美国时给我寄回来的，两个心型吊坠，都不舍得戴呵！

亲爱的，谢谢你给我的承诺。
亲爱的，我爱你。

随兴就好。

2010-11-14T15:40:00.001+08:00

王子不在家的礼拜天，静静的下午，屋外的流水声不绝，听者肖邦，我爬来了这里。
刚刚明明还在缝着因为他的离去而停了许久没碰的百家被。我是这样一个一心二用的不专一，缝着被子，脑袋想着可多的呢！很多想说的话，太多实在不清的思路。每每这样静静的坐着，脑袋会开始运啊运的，想着我的工作，想着我的生活，想着家人，想着王子，想着再也见不到的你，想着以前，想着以后，想着未来。
抱歉了，多久没更新了啊？连王子都整天在问：你几时要blog啊？看到博友留言要我快快更新部落，有一点感动，有一点开心。蛮头还以为自己的部落最闷，因为我总是很负面，因为我总是不开心，因为我总是以为大概没有人会追踪这个闷包子可可吧！呵呵~写写也好，吐了气，什么都不是什么了。
略过的交代：蛮头搬家了，蛮头换新工作了。
快五个月了，我还在提。是的，我的确还在想。这么深刻，好像从来没有谁可以让我这样。时而想起，时而低落。终于还是压耐不住，在他面子书上留言说我好想他（这是我一直都不想做的……）。很多大概不记得的回忆时时涌起，“You've Got a Mail”，你告诉我你表弟说我们俩很像电影里的故事情节，我不知道，我没看过，有点想看；但又不想看……我怕把自己给弄哭了。朋友们以为我只喜欢郑秀文，其实我更爱听张惠妹，我想你知道为什么。你给我弹过的那首曲子，什么名字了？好像有E什么的，我竟然都记不起，琴谱也不见了……你给我的包包和衣服，都送过去慈济了……是我自己不珍惜，根本就是这样。那阵子大家以为是我天天给你做面包吃，其实你都告诉我他是谁，我懂，我知道；只是现在，我真的会做面包了，你却吃不到。蛋挞，你记得吗？你说蛋挞很好吃，我现在也会做了，王子都说很好吃，你呢？多想再跟你去一次那里的公园……多想你再带我去吃热狗汉堡……多想再一起搭巴士，多想再一起走路去你家，多想你再用电单车载我，多想你再来我家，多想你再给我打电话，多想你再写信给我，多想我们再偷偷摸摸的从学校溜出去……多想你在上课时再看着我……多想你……多想再见你……多想你再抱着我……是这么不能控制的一直在想一直在想……想到连自己也不解，怎么这段感情原来这么深刻？原来再也见不到你，会是这么痛，会是这么难受。
蛮头只有两段感情，一个是我再也见不到的他；一个是王子。朋友告诉我，两个完全不同的爱我的人，谁也无法代替谁，我知道。所以他出事过后，我对王子更加紧张。每当王子独个儿出门，蛮头会紧紧地抱着他，不舍得。（但是两个人在家又老爱吵架……）王子去新加坡面试，蛮头不让他搭巴士，因为我会担心，所以，再累也好，我们一起驾车过去，当作一日游也好。蛮头跟王子在一起已经踏入第七个年头了，八年也快来了。
第六年，我们买了车子。蛮头供车；王子负责车油费。
第七年，我们有了咱们的第一个家。
第八年，不知道。
屋子买了，迁了，接下来欠的好像就是给长辈们的交代。哪个女孩不想跟自己心爱的人结婚？哪个女孩没有憧憬的婚礼？蛮头也是一样。只是，那感觉还没到。嗯……倒不如说是不想改变自己的生活方式。结了婚，很多东西要改变，蛮头暂时还不想。两个不同家庭长大的人，生活习惯难免不同，就像蛮头跟王子常常也会为了芝麻绿豆小事而吵个面红耳赤。王子个性比较随意，什么都好；蛮头却总要做到最好，一点马虎都不行，冰箱的瓶罐摆歪了也会一直碎碎念个不停。王子理财比较小心，算多一毛钱都不行；蛮头反而就不太计较。王子没有洁癖；蛮头却是太爱干净，进屋子前还要穿拖鞋洗脚。王子老爱招待亲戚朋友来我们家；蛮头这点的确做不到。说穿了，还不是因为害怕小孩一来就在沙发上乱跳，脚没洗干净就踏上椅子沙发，又或是穿了一整天的长裤，踩烂了的裤脚，然后“噼啪噼啪”的踏进来……啊！蛮头忍受不了！哇哈哈~还真蛮严重的……嘘……我是病态了！因为工作关系每天很迟才回到家……就希望家既温暖又舒服的啊！不然乱七八糟又肮脏脏的，我会疯掉……呵呵！
这个鸡丝粥，一样随兴就好。简单的褒了白粥，鸡胸肉用热水烫熟，丝成一丝丝的撒在白粥上，淋点酱油，麻油，撒上炸洋葱和青葱作点缀就可以了。
清清淡淡，简简单单，跟我想要的生活一样。

情书

2010-08-14T00:14:00.001+08:00

明天，你足足走了七七四十五天。
昨晚咱们又碰面了……一见你，连自己也很惊讶这样的画面……我把你抱得很紧，很紧……真怕一转身你又不见了……没试过的这么用力，你还不是一样？你告诉我你明天就要走了……我抱得更紧……不知道眼泪有没有将你的肩膀弄湿，我来不及看。你握着我的手，我不知道自己该说些什么才好……终于，我们是这么的靠近。我要你把剩下的时间去看看你妈……然后，还是梦醒了。我把现实的思念带进梦里跟你相遇；怎么不能把梦里的你给一并的带回来？
以为时间已经渐渐冲淡了，原来不是……原来是这么的舍不得……我甚至怀疑，自己是不是其实还真的真的不能完全放下？为什么要让我遇上这样的你？你走后，我的思绪好像为了你而存在。我祝福你能走得更好；却同时真的抵挡不住这样的思念，你知道吗？你让我留了有多少公升的眼泪？不敢说这十年来我真的都放下了……好像只是自己选择不去想，以为这样就等于放下。其实很多回忆的确忘了，但因为你的离去，我又一一很用力的捡起。那些已经记不起的，我甚至责怪自己……
那个红色的史奴比铅笔盒让我们牵在一起，现在不知道在哪里了？不记得了！到底是在你那里；还是我把它给丢了？你的黄色笔盒，有拿回去了吗？从来就没有谁知道我们几时开始……一天一封信，到现在还有谁可以做到？不记得了，是谁先开始；是谁先结束的……我真的忘了……怎么可以说忘就忘了呢？一天一通电话，从不间断……我甚至为了心急要接电话而跌个四脚朝天……都可以不介意，都可以不痛……以为你一定会忘记，但是去到营地你还记得给我打电话，你告诉我你特地出来找公共电话亭……零钱也是特地准备的吗？现在的流动电话也许都不会因为这样而觉得浪漫……因为是你。
我遗憾……因为你不曾说过分手……还在犹豫着我们算不算是有过去的人？当朋友开玩笑称你作老公时，你转头跟我咬耳朵说我是你的前妻，呵呵！我乐了~你给了我这样的答案。不经意的这么一句，我却牢牢地记到了今天。
你怪我总爱跟工科班的男生聊得太近……你说我故意气你……你说你受不了……你知不知道，你记不记得，那时的两年前，你已经把我痛痛的伤得这么深？你知不知道，那一晚我一个人在书房哭到凌晨四点？你知不知道，你何尝不是桃花朵朵开？我何尝不是跟你一样受不了？我何尝不痛呢？我们都痛，我们都不说……是不是要因为这样才能这般的刻苦铭心？
你在班上唱过的那首歌，后来，你告诉我是给我的。我笑了，这么的甜蜜，却又这么的羞涩，所以深刻。上你家的那天，你开了阿妹的“灰姑娘”，然后把歌词递给我，你要我留意歌词，后来我竟背熟了，一直到现在，那天再次重新下载，原来我不曾忘记！是一字不漏的都记牢了……为什么你让我甜蜜，却总爱把我弄哭？就像现在一样……葬礼上我都不掉泪……王子甚至怀疑我是冷血的……有谁知道，我已经无数次哭到在王子的怀里……你知道吗？我撑得有多辛苦……越告诉自己要舍得；就越不舍得……越不去想；就想得更多……你给我的太多，我们收的太多……
每个农历新年晚上你从不间断都会过来我家……我不解……而且，都是夜不深你就不来……都是我没准备时你来……你总爱是这样……到我搬去了公寓，你说你在门外按门铃，我却睡着了……一直到王子进入了我的生活，你就不再过来……你一定要把我弄得这样团团转吗？你把我捧在怀里；却又让我哭得彻底……知不知道这样很痛……？你酒醉时总爱告诉我你想我，你爱我……酒醒后却对我说对不起……我也有不能承受的时候啊！我也是这样的想着你！！！你知不知道？这么多年了，我这么努力的慢慢放手……却原来还扯着你的衣角……我甚至发狂似的把你给我的卡片都给挑回来，一起放进包包里带回来了……只是，你给我的最后一封信，还找不到……我找不到……忘记是否丢了……我怎么可以这样？怎么可以？你把你写给我的信都丢了……是吗？
你说你要带我吃蛋挞……是骗我的吗？我一直在等……都没有忘记……
你说苹果派好吃……我还真的爱上了……
我说我肚子饿，你就打包外卖过来……
你说要去英国，我其实是专程回来送你的……
你给我的那通电话，其实我真的感动了……
你走了过后，我傻得给你打电话，还期待是那熟悉的“哈咯”……
你给我留的太多……那些说不出的感觉，我知道，你也知道。
……
……
……
……
……
……
……
……
……
……
我很想你……今晚我们还会再见吗？

快乐 · 不快乐

2010-07-29T20:05:00.004+08:00

不知道你还记不记得？是那天你告诉我，你把歌词都记熟了……我感动了……

咖啡淡了
是因为冰块溶了
没怎么了
淡了就是淡了
搁在桌上还要不要

不再爱了
是因为感情坏了
你怎么了
坏了就是坏了
没有什么大不了

我们不快乐
快乐后不再快乐
就在最后的一秒
抱了吻了哭了
快乐不快乐
没什么快不快乐
就在最后的一秒
我们的关系就这样了

天亮起了
是因为心情好了
没怎么了
我会爱上另外的人
爱情大概都这样了

我们不快乐
快乐后不再快乐
就在最后的一秒
抱了吻了哭了
快乐不快乐
没什么快不快乐
就在最后的一秒
我们的关系就这样了

金瓜龟甲糕

2010-07-26T22:32:00.006+08:00

蛮头很久前就想跟阿嫲学做的龟甲糕，自己先跟名食谱学做了！阿嫲都是做传统的红色“红龟糕”，蛮头这次做的是金瓜龟甲糕，呵呵~星期天一大早爬起来做的，很勤力喔！^^蛮头不要让自己闲着……不能……龟甲糕做好后就匆匆出门跟朋友约会去，嘻嘻！
蛮头的心不在了……没办法专心好好的写文章……怎么这样？就觉得思绪怎么好像突然乱了……？这个胸口永远的痛，似乎没办法好好愈合……就让时间，让时间的累积，把他好好的埋藏在心深处……告诉自己，你成了天使，没什么好痛的……不知道你现在过得怎样？我都想你了……
第一次做的龟甲糕，蛮头给自己７０分……还是阿嫲做的比较好吃……

金瓜龟甲糕（食谱取至名食谱）：

龟粿皮料：糯米粉250g，金瓜肉100g，细砂糖1大匙，食油1大匙，温水150-180ml
馅料：绿豆片250g，细砂糖80g，炸葱油1大匙，炸葱酥1大匙，盐1小匙，胡椒粉1/4小匙

做法：
(准备馅料)
1. 把绿豆片用清水浸泡隔夜。取出绿豆片，沥水，铺在蒸盘里以大火蒸20分钟至熟透及松软，离火，马上用搅拌机(blender)捣烂成泥状，然后加入其余馅料，再捣至幼细及松滑，盛起，并取出小份，搓成圆球，放置备用。

(准备皮料)
2. 金瓜肉用大火蒸熟至松软，取出，趁热马上压烂成金瓜泥，备用。
3. 把糯米粉，金瓜泥，砂糖和食油放入搅拌机(mixer)里拌均匀，徐徐注入温水搅拌成滑面团。
4. 将面团分出小等分，每份面团搓圆后轻轻压扁；再加入一份馅料，包起；搓圆，放入已撒上少许糯米粉的龟甲糕模子里，轻轻用掌心按平，扣出。
5. 把龟甲糕放在一片香蕉叶上面，排在蒸盘里，盛入预热蒸炉以中火蒸7-8分钟，取出，马上涂上少许食油，待冷却后即可食用。

点 · 点 · 点

2010-07-24T23:57:00.010+08:00

哭不出的感觉，憋在心里格外难受……王子今天提醒我说，他就这么的走了一个月了……蛮头凶了凶王子，你是怎样啊？人家尽量不去想了，还要提哦？还要再提哦？很差劲对吧？蛮头自己也开始不知道了，不知道这到底是怎样了？就觉得自己似乎一直在逃避……他出事的那份报纸我把他给丢了，因为不想让自己再翻再看再难过……朋友告诉我面子书上有他在救伤车上的照片我也不看……关于他的报导我也不读……读了，看了又能怎样？他不可能回来了……蛮头这样告诉王子……这说不出的感觉，痛死了……从来就不曾这样啊！他走后的第一个星期，蛮头坐在车上莫名的哭了，躺在床上眼泪一大颗一大颗地掉下来……就像现在这样，以为没事了，原来自己好像只是一直都在逃避……以为不提，不听，不看就能够好好的……原来不是这样……今天的心，怎么这般乱糟糟的？刚刚不是还好好的吗？蛮头还是败给了这寂静的夜晚……我输了……

娘惹味 · Pongteh （豆酱焖猪肉）

2010-07-18T19:47:00.011+08:00

从ohbin那里学来的pongteh，今天咱们家突然很娘惹，呵呵！
煮这道菜的时候，王子在客厅不断喊呛鼻；蛮头则是越煮越饿，哇哈哈！王子没有吃过这样的娘惹味，蛮头要他吃了就上瘾，把他的胃绑到紧紧，是心机料理喔~^^煮了一大锅，晚餐吃过了还留了半锅当第二天的午餐便当！

蛮头这次上来帖了pongteh外，还想说的是……那天过后，看到大家的留言，蛮头心里深深的感动了，真的！你们给蛮头的鼓励，收到了！谢谢大家，谢谢我亲爱的博友们，认识你们真好！（感动……）羞羞~读了大家的留言，眼泪又掉下来了……下面要跟大家分享的这个短片，蛮头觉得特别有意思呢！

娘惹Pongteh （豆酱焖猪肉）（食谱取至Ohbin）：

材料：小葱头30粒（剁幼），蒜头10瓣（剁幼），豆瓣酱2汤匙，辣椒干8条（浸热水，剪段），香菇适量（切大片），猪肉块适量，马铃薯4粒（切块）
调味料：酱青，白糖

1. 爆香葱头茸，蒜头茸，辣椒干，豆瓣酱。
2. 下肉块和香菇炒片刻，倒入适量的水。
3. 焖25分钟后下马铃薯再焖20分钟。
4. 最后下调味料（黑酱油+酱青+糖)即可上桌。（蛮头没有放黑酱油）

黑色六月，一零年

2010-07-04T09:47:00.004+08:00

我还是上来了。

原本想给在天上的你写封信，最后还是把信好好的折好，收在心底的最深处，因为我知道你还是能够读到的。
一个星期了，不知道你在那里过得怎样？有没有好好的过啊？你怎么总是舍得让我这么心痛？以前也是；现在还是一样……我说过要把以前的东西都给放下，现在却又自己独个儿回头一一捡了起来，怎么能够说放就放呢？有的回忆实在找不回来了，甚至责怪自己怎么都给忘了呢？
你总是让我哭，怎么老爱这样呢？两千年十一月廿七那个晚上，你让我一个人哭到不能自己……毕业旅行回来的那个晚上，你给了我一封e-mail，你说你想我，你问我，我们好不好能够在回一起？又是一个难眠的夜晚，但，我是因为开心到失眠。然后，数不清的分分合合……连我自己也搞不清楚了……不知道哪个醒来的早上，收到你半夜传来的短讯，你告诉我你想我……我马上回电，你告诉我你那晚喝醉了……我还希望你会是酒后吐真言，真傻呵？你总是这样老爱欺负我……我说我想你，你却不理我，现在也是……
我们以前写那一封又一封的信……不知道还在不在……也许已经不在……毕竟是因我自己一时之气把所有的东西都还了给你……现在想起还真后悔……连那最后一份思念都不在了……那一对的小玩偶也不在了……你也不在了……
我问王子，你离开的这几天我也想了这几天，眼泪不时不时落下，会气我吗？王子大方的说不会……他让我好好的想你……我告诉他让我再写最后一封给你的信，写好了我也要好好的过……我还是会想你，但不希望再掉眼泪了……你在天上要好好的过……
炜继，我有太多太多的话想跟你说……今天不知道自己怎么了，写到乱七八糟的……还有很多来不及问你的事……就像你去英国前给我的那通电话一样……谢谢你曾经爱过我……我想你……

忍无可忍记

2010-04-11T20:58:00.001+08:00

终于忍无可忍，蛮头刚刚问了屋主弟弟到底会跟女友在这里住多久……这样问是不是很没礼貌？是不是很过分？是不是蛮头自己把气氛给冷冻了？得到了想要的答案，心里却又七上八下的。蛮头是很难相处的，我承认。怎么说呢？就不忿啊！租屋子时明明说好是一年回来两次，每次大概一个月的……刚开始时还好，后来就频频回来……这次还连女朋友也一起带回来。蛮头很严重洁癖的，洁癖到进屋子要穿拖鞋去洗脚那种，洁癖到去超市买东西回来一定要好好抹一遍才能放进冰箱和柜子里那种……所以，当他们买了东西回来也不整理，袋子放了两个星期也不整理，冰箱放满了他们买的汽水果汁，食物丢在垃圾桶发酸了也不理，外面晒着衣服她在那里煎蛋，连自己都不舍得用的Tupperware她给我拿出来用，鞋子堆得门口都是……蛮头是忍无可忍，一定会大力关门发泄那种！到后来贴上字条“Please Do Not Touch”，到发短讯问他会住多久……是……蛮头一点都不温柔；我是超级巴辣的。谁敢惹我？王子甚至说我是“凶母鸡”（念成福建话）！就讨厌啊！就不能忍受啊！气！气！气！可发泄完了又会觉得内疚，觉得自己过分……就讨厌啊！人家当初租下整个单位就因为想要拥有属于自己的私人空间，就想放工回家有个舒舒服服的安乐窝，周日可以烤烤蛋糕面包，周末可以自己下厨。可屋子里一有了别人就浑身不自在，就总跟王子两个人躲在房间里，就，就闷啊！就不平衡，给了租金的啊！
蛮头是很particular的人，不喜欢人家碰我的东西，不喜欢肮脏，所以知道他们回来，一定会把厨房的电器都收起来，就怕别人不会好好照顾自己的东西啊~不了解的人都觉得蛮头很自私……其实，我只是觉得没有安全感，从小到大就这样……因为不能摆脱我妈总爱偷偷偷看我的东西的行为。怎么说呢？小时候，我妈很爱要我写日记，小学上课写的周记都好像只是一般记事，到了中学，就开始有中学生的烦恼，就开始写中学生的心事，甚至是感情事什么的。我妈就会偷看啊，这个好像是一般父母都会做的，是吗？呵呵~蛮头私底下自己写的日记她也都读了！就算是丢了的日记本她也给我从垃圾堆里拣回来……
蛮头现在二十几岁了，就还老是想不通，一直都是这么紧紧地闭着。上学填的各种表格，到出来社会工作填的个人资料，在妈妈这一栏，就总填上她的名字……蛮头现在就总觉得对自己的妈咪有多不公平啊！要是妈咪在天上看到自己女儿在填妈妈这栏时填的却是别人的名字，会不会觉得难过呢？蛮头甚至曾经为了这个翻了翻字典，妈妈的注解就是生我们出来的那个呐！怎么我填的却不是生我的那个呢？懊恼……蛮头会这样想，因为蛮头想念妈咪，因为蛮头为妈咪抱不平，因为蛮头担心妈咪在天上会难过。可是，我竟是这么的没用啊！自己妈咪的名字都拼不好呢……我就不记得……
昨天回去跟阿嫲聊了一下，阿嫲感慨地说，唉，这就是我们的命啊！就没办法啊！是命中注定一定要这样的喔？怎么就不能好好的拥有一个家呢？蛮头不敢说自己的命不好，比起很多孩子，我的确幸福多了……就觉得，怎么一路走来，就这么波折起伏，就不能一般好好的长大……蛮头的心底，还有许许多多从小到大一直打不开的结啊！年前见过的博爱辅导老师，好像也没多大的帮助，一次就够了。嗯……老师讲的东西其实我都懂，很多东西蛮头都明白的，只是活到累了，蛮头记得中学时曾经写过一封很长的信给把拔，告诉把拔我有多不喜欢这个家，我有多不开心，是多想不要活了。蛮头曾经在中学时闹失踪，让所有的人都找不到我，就只有这么的几个小时，把拔这样一个做生意的男人差一点就晕了过去，才让我知道把拔是有多么的担心我，要是有一天我不在了，他一定会不知所措……所以，现在的蛮头不管发生什么事都好，我一定会让自己好好的，就算有多难都一定会撑下去，也一定不会动不动就闹说不想活了。
蛮头是一个可以自己很独立的人，可不了解我的人会觉得我像个小女人，觉得我是需要一个男人来呵护的女人。蛮头自己会开车，王子在美国时我也是自己一个人在吉隆坡工作，自己开车上下马六甲，没什么啊！中学毕业后的生涯都是自己在做决定，家人甚至不知道我在那里读书，住什么地方，做什么工……蛮头也没有变坏啊！我也没有乱来啊！蛮头只是希望王子真的、真的可以好好疼我，呵护我。不能为我挡风挡雨也就算了，至少愿意听我说话，至少愿意了解我……蛮头什么都可以自己来，我只需要你好好爱我，不是在我身上花钱就是爱我，拿心出来好好了解我，蛮头才会觉得幸福，真的。
最近，姑姑真的老在催我结婚……蛮头不明白。结婚，孩子，都想要啊！只是，撇开经济能力，蛮头想让自己能够好好管理自己的情绪与EQ后，王子能够认真地，诚恳地踏进我的生活后，我们才来开始谈婚论嫁。蛮头实在太害怕了丫！因为我的倔强，因为我的固执，因为我的执著，总让事情给搞砸了呵~
蛮头这两个月实在活得紧绷绷啊！酷可可都让我给搞得僵硬硬了……快乐的气氛哪里去了？蛮头啊蛮头，要开心呐！
祝我开心喔~

泰式冬炎

2010-04-03T10:14:00.000+08:00

蛮头煮这碗泰式冬炎应该是月前的事了，呵呵~虽然最近上帖的数量大大减少，但蛮头还是不时会到大家的部落坐坐喔，要加油啊！一个月才上个三篇文章，蛮头会面壁思过的，哇哈哈！^^最近就一直吼王子说我想烤蛋糕啊！想做菜啊！呜呜……要是每天多给我五个小时就再好不过了，嘻嘻！还真贪的呢~近来就忙着工作啊，就没完没了的，累死人……多想放假啊！嘿嘿~明天蛮头要跟王子去曼谷咯！不知道为什么，没有上次的香港行那么兴奋……人家就是要去逛街，去败家……去买新家的小东西什么的、去买衣服鞋子什么的、去outlet寻宝什么的……把拔就叫我去玩啊，什么都别想，什么都别烦！好嘛……但还是要回来，还是不能逃避那满桌子的工作呵！

蛮头要真写起记事来，恐怕会写到从泰国回来也写不完……呵呵！新屋子就快开始那30年的供期了，呼~~还真漫长的呢！就希望钥匙能够早点拿，不必这边给屋租；那边交供期啊！蛮头是想快点搬了！是迫不及待地期待自己的第一个家喔！最近就常常跟王子逛家私店啊，电器店啊什么的，呵呵~可是王子那个臭人！！什么都随便就好！蛮头不能随便啦！吼~~~还想着墙壁要漆上什么颜色呢……呵呵！要买冰箱、沙发、洗衣机、电视机、电风扇、衣橱、饭桌、床、铁花什么的……想问问看大家有什么意见吗？蛮头家的电器应该都会买Panasonic的，只有洗衣机要买Electrolux的，还有什么好介绍呢？呵呵！蛮头的理念是，电器都这么贵，最重要就是要耐用，能够兼有外在就更好了，哇哈哈！还有家私……宜家的好像不怎么耐用，是这样吗？蛮头现在租着的房子很多家私都是宜家的（特别是衣橱），用了约两年多，很多都开始摇摇欲坠了……怎么办呢？买新房子还真没想象中那么容易哩……特别是像蛮头这样第一次买的，就差不多整间屋子的家私到电器都是新的，都要买，一次过很大手笔，心很痛……蛮头去泰国顺便找找看看有没有什么锅锅铲铲价格会比这里便宜的，呵呵！就斑马牌的，不然就Tefal，再不是就LaGourmet，还有什么呢？蛮头是厨房新手，很多东西都不懂，就一边摸索一边买，哎~~原来要拥有一个家，还真不容易呐！姑姑还要我快点结婚什么的，就没这么容易……就怕船到桥头了还不能自然直啊！结婚对蛮头来说还是过早了，谈何容易呵？但，还是希望在廿八廿九就把自己嫁掉，哈哈哈！喂……隔壁那个听到没有啊？哈哈哈！昏了……蛮头乱了……傻了……家里的姨妈姑姐不要催我……麻烦一下……蛮头要就这样跑回家去告诉把拔我要结婚了，我想，你们都会吓到的……所以，还是顺其自然啦！急不得，急不得……乖，不要再提结婚了，麻烦一下。蛮头才刚刚廿五，很老咩？

泰式冬炎：

材料：香茅2支，蒜头3瓣（拍烂），大葱1粒，疯柑叶3片（撕碎），小辣椒适量（拍烂），番茄2粒（切丁），酸甘1粒

1. 锅子里倒点油，爆香蒜头后加入适量水，煮沸。
2. 放入鸡块，红萝卜等需要比较长时间焖煮的材料。
3. 放入香茅与疯柑叶后，放点糖和盐调味。
4. 将拍烂的小辣椒、番茄丁、大葱一起加入汤里稍微滚一下。
5. 熄火，挤上酸甘汁即可。

满足

2010-03-24T22:38:00.004+08:00

蛮头最近实在是连屁都没有时间放，酷可可被冷落了，呜呜……一星期下一次厨已经是我的极限，这样的生活让蛮头直呼喘，喘，喘！刚才在车上蛮头就告诉王子说，我今天怎样都要上来扫扫灰尘，顺便宣布一下，蛮头升级了！蛮头当姑姑了！呵呵~
哪哪哪！我们家小宝是不是很可爱？我是漂亮的女娃娃喔！今天刚刚满月，请大家多多指教！姑姑很爱这张照片，因为照片中的小宝是可爱到不行的啦！这么小就摆浦士了喔，呵呵！对了，大家有没有看到我的眉毛很漂亮啊？长大后会是个美女喔！^^

蛮头可以在一天里买七件衣服给小宝，上来吉隆坡后还一直吵王子带我去逛街买小宝的衣服和玩具，王子说我是疯了！嘻嘻！怪王子之前还怀疑我以后会是个虐待孩子的恶妈咪，总之，现在他改观了，呵呵！
小宝要快高长大喔！~♥

黑椒香茅鸡 · 黑黑的

2010-03-14T20:24:00.006+08:00

很久没有下厨了，蛮头这个周日弄了黑椒香茅鸡，从两点弄到四点，速度可以再慢一点，呵呵！慢工出细货，怎样？哇哈哈……
最近莫名的觉得工作压力大，昨晚也是喘着睡着；早上醒来看见部落的留言还感触地掉泪。说真的，你们这些素未见面的朋友，的确给蛮头带来很大的力量……整个周日的总结除了发脾气，还有耍性子，血压应该也跟着狂飙呵~蛮头最近应该是荷尔蒙失调，情绪起伏不定，要王子受罪了……男人嘛，还真是块木头！哼！蛮头家的木头，老实说，有时真的还蛮气他的，吼~~~两个不同环境长大的孩子相处起来还蛮多摩擦的……王子觉得蛮头凡事斤斤计较，记仇又记恨；蛮头觉得王子处世待物过于简单和单纯。
蛮头妈咪在蛮头很小的时候就过世了。蛮头的确是个想妈妈的孩子，这二十年来一直都是这样。还不知道这个背负会背到几时呢？蛮头常常幻想有妈妈的日子会是怎样的，如果有如果，我应该是个比较开朗的孩子，嗯。甚至想说，要是有一天把拔不在了，我就真的什么都没了，真的什么都没了，真的什么都可以不在乎了，然后就彻彻底底地成了一个人，游荡在大街上，除了孤单，还有寂寞陪我。王子可以是我再亲的人，可是不是最亲的……因为我们姓氏不同，因为我们流着不同的血。王子说爱我，却不太愿意了解我。这段感情，有时我走得总觉得寂寞。蛮头也想哭着找妈妈啊！可是我没有……我说没有，是没有妈妈。
蛮头近来的思绪似乎很悲……太多太多的想不通。给我一点时间，蛮头会再嘻嘻哈哈的棒着蛋糕点心回来的。生活嘛，真的没那么简单。
祝我快乐。
晚安。

黑椒香茅鸡 Black Pepper Lemongrass Chicken：

材料：油2大匙，小葱头100g（去皮，切碎），香茅2支（拍烂），咖喱叶2支，辣椒糊2大匙，黑胡椒碎1大匙，鸡腿肉3个（斩块）
调味料：盐1小匙，生抽1大匙，糖半大匙，水200ml

1. 烧热油，爆香小葱头，加入香茅和咖喱叶炒香。
2. 加入其余材料炒匀，加入调味料和水煮滚，转小火继续煮20分钟或汁浓，便可盛起享用。

蒜茸烫种面包 · 小写

2010-03-13T22:06:00.005+08:00

Garlic Bread，上星期烤的，呵呵~已经不知道消化到哪里去了，蛮头今天才有时间才有闲情这样坐在这里爬格子。不必繁复的dy dx，“累+累=非常累”是蛮头近期的生活方程式，没有再贴切不过的了。
连续几个星期的欧雷，也快吃腻蛮头家王子了呗，这次换了烫种，一样好吃，吃了三天才吃完，就连最后的那个，还是那么的软，嘻嘻！揉面团的过程蛮头省略咯，代替的是面包机，将材料都放进面包机里，插上插头，按上按钮，一小时半后要什么造型自己决定，要揉丫，要卷啦，要编啊什么的，只要想得出的就敢敢给它豁出去，再丢进烤箱里给它烤个黄金金的才好拿出来，哇哈哈！还真要谢谢我哥呐！蛮头现在不必大汗淋漓也有面包吃，实在是太棒了哟~^^

**食谱在这里。

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蛮头的脑筋打结了，好像是这样。
零九年，蛮头用了廿五年的脑袋；我今年廿四，好像是这样。
王子太简单；蛮头太复杂，好像是这样。

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蛮头坐在这里一个多小时了，写了又改，改了又写，什么都写不出，脑袋真的快当机了。

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蛮头跟王子的第一个家。
归心似箭的期待……回家。
有家，真好。

随写泰式芒果沙拉 (Kerabu Mango)

2010-02-28T09:43:00.011+08:00

阔别一个星期再回来，蛮头到底是想怎样？我跟大家都出现距离了……料理来不及做，蛋糕、面包来不及烤，部落也没有时间阅读……蛮头的生活到底怎样了？为了汽车，为了房子把自己搞得颠三倒四的，平均每天不到八点都甭想吃晚餐，有时是九点，甚至还试过睡翻了钟，开始觉得累了……蛮头在面子书上给自己留言：吃得苦中苦，方为人上人。嗯，苦尽，甘就尾随而来了，呵呵！这样还挺EQ的。
泰式芒果沙拉，蛮头跟同事学回来的，呵呵！她是泰国混血儿喔，做的泰国料理都很好吃呢~蛮头一有空就跟她学做料理，下次回家就可以做给家人吃咯，嘻嘻！

这次不算很成功，因为蛮头给超市的芒果给骗去了……呜呜……整颗外表青色的芒果，刨到一半时，里面竟然是熟的！哼！讨厌啦……臭芒果！
还没捞好的芒果沙拉，像不像新年吃的捞生？呵呵！这是蛮头家的泰版捞生喔，哇哈哈！
下面这些是泰式芒果沙拉的材料：
酸甘(Limao Nipis)一粒。
小辣椒适量，切碎。**蛮头切了5-6条小辣椒而已，嗜辣的话可以再加喔！辣辣酸酸的才过瘾，呵呵~^^
疯柑叶(Daun Limao Nipis)2片，切碎。蛮头懒惰啦……其实这个可以再切更碎一点的。
香茅(Serai / Lemongrass)1支，切碎。
小葱头(Bawang Merah)3粒，切碎。
虾米一小撮，洗净后用清水浸软，放在纸巾上待水分吸干后才切碎，这样就不会水水咯！

做法：青芒果两个连皮一起刨丝后，加入切碎的小辣椒，疯柑叶，香茅，小葱头，虾米一起用手捞匀即可。
**可以加入少许糖，鱼露和盐调味喔。
**蛮头家的花生发霉了，所以没有放。加入烤过的花生一起捞会更好吃呢！

欧雷乌达面包

2010-02-23T22:36:00.006+08:00

做这个面包，完全就是为了要试试看面包机拌面团的功能……
呃？不错哦？呵呵~但……好像用手揉的比较好吃……不成是少了手作的味道？呵呵~蛮头有够恶心的啦！Otak Bun做到好像Sausage Bun……晕~~~
食谱用回欧雷面包，只是少了揉搓的部分，材料都放进面包机里，一小时半后发酵好的面团即可开始整形与包馅料，简单呵？这回啊，蛮头可不必满头大汗咯！嘻嘻~^^

欧雷面包（食谱取至Canary）：

材料A ：高筋面粉300g，细砂糖36g，盐半小匙，奶粉18g
材料B ：冰水180g，蛋白24g
材料C ：酵母半小匙 + 半小匙
材料D ：无盐奶油 48g

1. 将所有材料A-D依序放入面包机的烤箱里。
2. 按下程序8（制作面团），过程需时一小时半。
3. 由于是试做而已，蛮头将以上食谱分量减半，将发酵后的面团分成6等份，搓圆后让面团松弛约15分钟即可开始整形。
4. 整形好的面团整齐排入烤盘中，再发酵60分钟或至两倍大，然后在周围涂上蛋液即可。
5. 以170度烤约18-20分钟至表面呈金黄色即可。

杞子桂花糕

2010-02-23T15:39:00.015+08:00

感觉只在古装剧出现的杞子桂花糕，因为好奇，蛮头也动手做了！一点都不费神哟~^^就像做果冻一样，材料准备好，都混合均匀再舀入容器，放进冰箱冷藏后就可以倒出来享用啦！很简单嘛，不是？
人家做的是透明的，蛮头的怎么变成这个颜色咧？……而且……不是很好吃，绵绵的……蛮头比较喜欢脆口的果冻咯！下次分量减半，就试试看用鱼胶粉做，也许成品会比较漂亮也比较好吃……杞子桂花糕，蛮头挑战失败，唉~~呵呵！冰箱还有三个啊！
以前蛮头不懂什么叫桂花，直到在马六甲的FunBake烘焙原料店看到，马上就买一小罐回家，然后就一直放着……直到米桶上了这道料理才用着了！呵呵~不知道药材店能不能买到桂花呢？还有哦……桂花糖长什么样子呢？
杞子桂花糕用的容器就是这个！蛮头在Tupperware买的，一套有6个，3个颜色，很可爱是不是？我喜欢Tupperware的容器，因为超耐用的，坏了还可以换。虽然价钱是贵了点，但好过买个几块钱的容器，用坏了就丢，又要再买过……哈哈！女人嘛，永远存着讲不完的道理为自己败家找借口，嘻嘻！

杞子桂花糕（食谱取至小小米桶的写实厨房）：

桂花1大匙，枸杞2大匙，果冻粉23g，白糖80g，热开水250ml，冷开水200ml

1. 将枸杞洗净后用分量外的热开水泡软后，沥干水分备用。
2. 桂花稍微洗净，备用。
3. 将果冻粉、白糖、热开水放入锅中，以小火加热搅拌至糖完全溶解后即可熄火。
4. 将(1)和(2)的枸杞、桂花和冷开水加入做法(3)的锅中，混合均匀。
5. 将(4)盛入容器至冷却凝固后，移入冰箱冷藏即可。
**蛮头贴心提醒：要有晶莹剔透的桂花糕，可将果冻粉改为鱼胶粉喔！蛮头家的鱼胶粉不够，只好以果冻粉代替。

火腿乳酪卷

2010-02-23T11:37:00.016+08:00

王子骗人的咯……从去年尾说要买孟老师的面包食谱给我到现在都还没兑现……吼！！！害人家要自己去网友家找食谱……昨晚蛮头又在吼他买食谱了，呵呵！^^
这个火腿乳酪卷，还没进烤箱时是很美的，而且还层次分明的喔~可是，烤出来后嘛……蛮头觉得比较像E.T的两颗大眼睛咯，哈哈哈哈！^O^芝士遇热融化后就变得很丑……
看吧！像不像E.T的大眼睛？呵呵~这面包好吃也……外面流出来的芝士被烤得金黄色的，很诱人喔~内层的芝士还是软的呐！好吃好吃~蛮头吃一个就很饱了……再吃一个会肥死也！
有丝喔~嘻嘻！自己动手做面包最想看到的就是这个对吧？呵呵~

火腿乳酪卷（食谱取至鱼头）：

材料：高筋面粉200g，蛋白70g，细砂糖15g，水50g，即溶酵母2g，盐1/4小匙，奶油15g
馅料：火腿片5片，芝士片5片，适量蛋液

1. 全部材料除了奶油混合揉成团，最后加入奶油，揉至可拉出薄膜，搓圆，发酵40分钟。
2. 将面团分割成5份，每份约61g，滚圆后松弛10分钟。
3. 将面团擀成长方形，反面后铺上火腿片和芝士片，卷成圆柱形。
4. 封口朝下，然后用刀从中间切至接近底部，切面朝上翻成两个圆柱体。
5. 发酵25分钟后，涂上蛋液，以190度烤约20分钟即可。

流水账

2010-02-22T17:01:00.032+08:00

不知道要怎么开场白了，呵呵！以为会被放弃的酷可可，蛮头回来了！丫呼~原来，我挂住这里。原来，我想着这里。原来，我念着大家。所以，蛮头的厨房暂时宣布不会停火，哈哈。

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赶在过年前随朋友去了一趟新加坡，随我哥住在River Valley的背包旅馆，三天两夜密密满满的行程，还不错的说，还真的给累坏了呢！蛮头这段要说的是，我又败家啦！哈哈哈~自从上次我哥在Cash Converter挖了一架面包机给我后，蛮头的这趟新国之旅不如说是冲着Cash Converter而去的，嘻嘻！结果……给我败到一台果汁机喔，而且才新币十二元！哇哈哈，又挖到宝咯~咔咔咔！认识我的人应该都知道我很龟毛的，所以……挖到的果汁机也处最佳状态的咯！蛮头看的不只是外在，内在也很重要喔！这台Moulinex的juicer应该是绝迹了哦？其实，我家也有一台一模一样的，蛮头这台是为新家准备的家用电器之一！呵呵~看，之前的主人有照顾得很好对吧？整个就像新的一样喔！电线和插头都还是白色的，没有因为久了而发黄的痕迹哦~蛮头以后可以自己弄果汁喝咯~好也！^^
整台果汁机都还保养得好好……
里面的过滤网和刀片都跟新的一样喔！也没有发黄的痕迹呢~买到的这台果汁机已经没了盒子，也没了说明书，但因为家里有用过，所以不怕咯！

还有还有，特地饿着肚子等我哥晚上放工后去牛车水吃中国人的东北菜，呵呵！上次吃过一次就上瘾咯！咱们家都是重口味的，嘻嘻！久久一次就好～这次吃得算少，而且灌汤小笼包又吃不到……
这个是很好吃的串烧，尤其是小馒头，外脆内软的很好吃喔～我们点麻辣的，所以还撒上了辣椒粉，很香的呢！^^（中间那个是猪肉串，下面那个是鸡肉串）
以前不吃回锅肉的蛮头很爱这里的回锅肉喔～三层肉切得薄薄的，肥肉吃起来也没这么罪恶，呵呵！这个把拔应该会很喜欢的。蛮头吃少少就好，吃多很肥啦！哈哈！

下面这些是年中时哥哥第一次带我和王子去吃的，比起这次吃的，多了很多喔～吃了回来要拼命减肥呢！嘻嘻～
我哥点的排骨拉面，很够味的咯！^^
香香辣辣的回锅肉，我笑说，把拔有了这盘，再加一大碗白饭一定可以吃光光！
白菜水饺，也是很好吃喔！
咬开后的白菜水饺，内陷很多汁呢！
灌汤小笼包。这个就还好啦～皮太粘了，蛮头比较喜欢白菜水饺咯！
吃到最后时才送上的馅饼，大家都忘了呢！呵呵～吃到饱饱还以为终于吃完了，没想到还有馅饼，我们三个都对这它发呆，呼～～够力！
馅饼的内陷有猪肉碎＋韭菜喔！

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还记得香菇肉碎面那篇，蛮头宣布辞职的，不是吗？嗯……这说起来可长篇的呢！原来，大人的世界真的很复杂……嗯，是太复杂了！港剧里那些你争我斗的剧情，活生生的上演在自己的公司里，还演得有更精彩呢！蛮头的事业心不重，更何况也只是公司里芝麻绿豆中的一小颗芝麻而已，高层们的斗争演得再精彩再好看我也置身于外，冷眼看一下，那根本就不关我的事，可不是？呵呵~蛮头要走只会因为薪水而走，不然怎么供车？而且就快供屋子咯~人生原来好喘喔！蛮头毕业到现在工作了三年半，才刚刚领略到赚钱的辛苦……半年前，还不屑的对王子说过：“真的不知道赚钱有什么辛苦的，不过就是每个月准时领工钱就是了吗？”；现在，蛮头要郑重地把话收回！是我善变还是领悟了？近这几个月，就觉得生活好喘。人事部经理觉得应该要有一定分量的收入才买车供屋，所以，蛮头的辞职被解成，为了威胁公司加薪而辞职……有时，EQ，来的时候会这样劝着自己：不要为了不了解我的人而动气。所以，我笑着应对；其实，内心有多想给她狠狠地掴下去！她说，我是脑子创意数学白痴的设计师，一条再贵的拉链，只要看得上眼，不管价钱，也给它搭在衣服上，挂在架子上，也不管成本高低，只要漂亮，只要喜欢就好。我再笑着应对。她说，我的包装可爱，娃娃般的声音，每天打扮得漂漂亮亮上班，怀疑我的工作能力。我还是笑了。不到半个小时的谈话，蛮头深受重创，重得要靠氧气筒来呼吸……临下班前，上司问我是不是有话要谈？蛮头求之不得。苦水申完，上司也跟我一样动气，一再要我杯葛她说过的那些不负责任的话。两年的appraiser都是85分以上，蛮头要相信自己，不要动气了。
第二天回到公司，上司还来不及吃早餐就把我叫进房里，还给了蛮头一张withdraw letter草稿，感动极了……她知道我一定会留下。公司给我加的薪水不算很高，但至少让蛮头能够比较松动些，把拔也不必担心我总是不够钱用……我给自己期限，至少再一年，尽可能学更多的东西再走。王子不明白为什么我要留下……有时，就觉得男人的心思一点都不细腻……他要我为了钱而去；我却为了更多的东西留下。比如，上司给我两个牌子的童装自己free hand develop，shootong和fashion show也要自己负责，蛮头实在没有太大的信心……她要我扛下这个挑战，扩大自己的profile，放胆去做；面对公司上上下下的是是非非，乖乖做好自己的本份就好，置身于外，我是来工作，不是来搞是非的；童装的figure自己要看牢，budget要顾好……很多东西做……很多东西学……withdraw letter交了之后，突然觉得压力好大……蛮头开始七点才放工……不自觉地问自己，我向往的，就是这些吗？为了车子，为了屋子，为了一直想要的家，我拼了！有朋友说怎么我这么放胆就要开始买车买房子？蛮头自己知道，与其每个月头花光所有的钱，不如把钱都用来供期……这是我给自己的推动力，逼自己长大，逼自己要更加努力。这个年里，我给了自己很大很多的压力。工作要做好，车子要供好，房子要供好，保险也要准时供期……每个大人都过着这样的生活，不是吗？蛮头一定要好好学会，不要这么容易掉眼泪……希望王子也要好好疼我，给我加油，不要总是以自己家的想法来左右我的方向，因为我们都在不同的环境里长大。学习，是一辈子都在学习的东西……

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蛮头很哈黄梨饼，是很哈很哈那种！可以哈到自己一个人吃完整罐五十个的黄梨饼。而且，我很嘴刁咯，只吃太阳花形状的黄梨饼，那种卷起来的，或台式的方形黄梨酥，看起来就觉得很不黄梨饼也……呵呵~所以蛮头家买的一定都是太阳花形状的黄梨饼！嘻嘻！
话说那天安妮上了黄梨饼的帖子，做得很精致很美，还开放售卖，因为只限马六甲，蛮头又是马六甲人，害人家看到流口水……马上留言订了两罐，然后就消声灭迹……（不在酷可可的这整个月，很多东西做……很多东西烦……常常就是回到家冲了凉就睡觉那种，有时电脑连碰都没机会碰……）一直到年关将近了，我妈打电话来投诉说家里什么过年饼都没有（其实蛮头早已计划好要自己做过年饼回家的），我匆匆告诉她自己会做些饼干什么的带回去，其实自己真的不够时间用了……过年饼是赶着做出来的，所以照片一张也没照到……但是，当亲戚朋友来我们家拜年时，大家都吃着蛮头自己做得过年饼，那种感觉是真的很开心呢！今年，蛮头第一次做了核桃酥，青豆饼，黄梨饼，杏仁饼，巧克力核桃曲奇，还有压轴的杏仁脆饼（biscouti）喔，嘻嘻！^^客厅茶几上的过年饼都是自己做的，还是第一次呢！呵呵~我妈看到我带回去一罐一罐的过年饼还以一副不可思议的眼神看着我……因为不够时间，所以蛮头做的每款过年饼都只是点到即止，一样一小罐罢了，我妈嫌不够，自己选了自己喜欢的两罐收在厨房的壁橱上（怕被亲戚朋友吃完她没得吃……呵呵~）……谁知道，初二晚上三姑姑一来就进来厨房，还发现橱上的Biscouti……哈哈哈！笑死我……客厅这么多罐都被忽略……竟然看中我妈特地收起来的那罐，哇哈哈！我妈只好割爱咯~姑姑是自己人，没关系啦！而且，蛮头就是特地做给大家吃的啊！^^姑姑说，她很久以前也做过Biscouti……但我做的这个，她吃了直呼Perfect and Nice，还不停地竖起拇指，呵呵~赞到我有多爽就有多爽咯，哇哈哈！然后，还帮蛮头推销其它的过年饼给阿嫲，姨婆，婶婶，叔叔，表姐，大姑姑，二姑姑……晕~不过，蛮头看到大家吃得开心，心里是挺高兴的！还计划好了……几时再去新加坡时，给三姑姑送罐Bicouti去，呵呵~
说回黄梨饼，蛮头今年的过年有惊喜喔！嘻嘻~^^原本不是说跟安妮订了黄梨饼吗？后来的确忘了，想到时又不好意思再过去问安妮……直到临回马六甲时才看到原来安妮真的有留了黄梨饼给我也！丫呼~~开心开心！还说我心机重呢……人家真的喜欢吃黄梨饼的啦！呵呵~不过，真的有以为可以见到安妮的……结果因为除夕弄到太迟，迟去阿嫲家，给安妮抢先留了黄梨饼给堂弟……哎哟……安妮一定是故意不让人家见到你的，对不？呵呵~可是……跟网友通电话还真的蛮尴尬的……蛮头会语无伦次，不知道该说什么才好，嘻嘻！还是要谢谢安妮喔，谢谢安妮的黄梨饼……蛮头欠你人情了……下次做些什么请你吃，好不？
喏，这罐是安妮送来的黄梨饼，是不是很美？大家不要羡慕蛮头喔，嘻嘻！^^照着安妮的建议，蛮头再烤过一遍，真的有好吃哦！黄梨馅也炒得很好吃~今年蛮头家有三罐不同的黄梨饼，安妮这罐是最快吃完的，呵呵~没有骗人喔！
这罐把拔在年初二才带回来的黄梨饼，是特地托朋友买给他女儿我吃的，哇哈哈！把拔每年过年都只会买黄梨饼而已，哈哈！蛮头不是很爱过年饼，每年都只吃黄梨饼和牛油饼，就只有这两样可以让我抱着罐子一直吃。这罐黄梨饼，把拔还特地交待我回来吉隆坡记得也一并带回来吃，呵呵！自从上来吉隆坡读书工作后，蛮头每个新年回来一定会抱一罐把拔买的黄梨饼的，都变成把拔和蛮头间的传统了，哈哈！这个黄梨饼比较大个，一个就要七十仙！以前才五十仙呢！物价涨得好快喔~
这袋不是过年必吃的水果……而是每次蛮头从马六甲回来吉隆坡时，把拔一定会买一袋给我带回来的无籽葡萄。把拔知道他女儿吝啬，喜欢却又不舍得买贵贵的葡萄吃，所以每次一定买一袋给我带上来，嘻嘻！这次应该是买不到黑葡萄，所以成了青葡萄……知道我懒，还总是买无籽的，哈哈！酱好的把拔那里找？
从小到大，把拔每天晚上饭后都一定切满一盘水果给大家吃的，这个习惯似乎风雨不曾改变喔~所以，十几年来蛮头都很少生病的，连伤风感冒也是很少的呢……二十五岁了，一直到去年尾，蛮头才拿了人生中的第一次MC，都是AH1N1害的……我的十六年读书生涯，缺课都是去了考钢琴，好像不曾拿过病假呐！都是把拔一天一大盘水果的功劳喔~不必维他命，抵抗力都超标的，呵呵！我爸切水果超快超厉害的啦~三个孩子都很懒，连香蕉都懒惰吃，所以，我爸连香蕉都会切，哈哈！还有试过连葡萄都一颗颗剥皮，连籽都挑出来的，几好命咯！哇哈哈~
所以，蛮头吃到酱大，那天因为要自己学煮黄梨馅，第一次切黄梨竟被王子笑！吼！！因为……我用削的，把黄梨眼一层层削掉，最后剩下很小一粒黄梨……晕！哈哈~

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那天很乖的陪把拔去吃早餐……然后去买祭天宫要用的金银纸……然后去阿嫲家帮忙折金银纸，剪红纸装饰黄梨花，再回家帮把拔弄咱们家祭天宫的用品，水果，金银纸……弄到不舍得回来吉隆坡……觉得虽然有王子在身边，怎样还是觉得跟家人在一起的感觉比较实在。不知道王子会爱我到什么时候？到天荒地老吗？就知道，只有把拔才会一直疼我到永远，是不会变的，永远都不会变的。亲情跟爱情不同……亲情不会断；爱情可能会……但蛮头还是希望能够跟王子白头偕老啊！突然感慨，因为听到婶婶说起她表妹离婚的事。她说，现在的人怎么这样了呢？还有多少人能够和伴侣白头偕老的？我想说……大概是娱乐新闻看太多了呗，明星们不都是结婚又离婚再结婚的吗？离离合合，几时变得什么大不了？孩子生了要跟谁就跟谁，再不然打了官司让法官决定将孩子抚养权判给谁。结婚时许下的承诺去了哪里？什么爱得天荒地老，什么一辈子爱你，都是能够改变的诺言。我把这话告诉了王子，他附和着说：“是咯！”蛮头忘了告诉他，希望有天我们的关系变成亲情时，依然保留着我们甜蜜的爱情。

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新的一年，人们总爱回顾过去。
回顾2009，

买了车子。
第一次有了信用卡。（还为启用）
跟王子联名买了咱们的第一间房子。
烘焙和料理进步了。
压力了。
心境改变了。
洁癖有日渐严重的趋向。
家里的蟑螂多了。
学会更疼把拔了。
终于学会切黄梨。
烦恼多了。
开始被催婚了。
体质明显下降了。
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迟来的祝福，蛮头在这里恭祝大家：

新年快乐！
心想事成！
万事如意！

迟来的Happy 101

2010-01-18T21:58:00.002+08:00

整个星期没有上来，一来就有奖了喔~谢谢大家这么支持蛮头呢！♥特别是颁奖给酷可可的安妮，凯旋妈，Ann-ann，imoteo，Albee妈咪还有Sherleen和人瑜。除了谢谢，还是谢谢咯！

下面这一段“得奖的附帶条件”是直接从安妮家抄过来的，得奖的好朋友们记得把它抄下哦~
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List 10 things that make you happy 列出十项令你开心的事
Tag 10 bloggers who brighten your day 列出十位点亮你每一天的博友
Put in a link to their blog 将奖项的连接置放在那十位博友家的留言里
Notify the award receivers 记得到被列出的博友家留言，將喜讯报上哦
Recipients should link back to the sender's blog. 得奖者别忘了链接颁奖給您的博友哦

十项令蛮头开心的事：
1. 有个完完全全属于自己的家，幸福且温馨。
2. 每天可以睡到自然醒。
3. 王子可以无条件的疼我，呵护我。
4. 把拔永远把我当成他最疼的女儿。
5. 败到平，靓，正的心头好。
6. 可以天天下厨，做好吃的料理。
7. 快点找到薪水高一点的新工作。
8. 脾气可以收敛一点。
9. 天天可以吃到好吃的蛋糕甜点。
10. 每天可以早一点放工回家，有更多的时间在家。

下面，蛮头要颁奖咯！记得要把奖给领回家哦~

Eskie，肥妈，梦之园，小晴妈，KKTZ，安妮，Albee妈咪，ghkoay76，星姐，Samantha

香菇肉碎面

2010-01-12T16:52:00.000+08:00

没记错的话，这个应该是上个月做的料理，拖到现在才上来，见怪了！简单的香菇肉碎面，下肚囊腹的却是满满的滋味呵~

蛮头要说的是……我……我失业了！百般滋味上心头……怎么说呢？蛮头终于鼓起勇气提了辞职信，可是，在面对上司的问话时，眼泪却滚了出来。我是不舍得。在公司好不容易服务了满一年，幸运的碰上经融风暴，加薪没望了，花红也甭想了。我忍……咬紧牙根继续好好干活去……直到去年杪，蛮头正式宣布负债，开始扛担子了，肩膀突然觉得好重，好重……今天下午，担子加重，签了房子的银行贷款，呼~想哭了……突然觉得，为什么要把自己逼得这么紧呢？蛮头当初给自己的理由是，我要逼自己，要逼自己学会负担，要逼自己快一点长大！没有压力的蛮头会让生活得过且过的。可是今天，一上车后却对着王子放声大哭，久久不能自己……蛮头觉得自己就快失业了……

这个决定，从去年想到今年，不是仓促的。我们公司辞职要三个月通知，所以还真的让人左右为难，辞职不是；不辞又不是。辞了担心找不到工；不辞又没有新公司要等……蛮头克服了自己的心理障碍，还是决定辞职。其实，心里不知有多担心……既来之，则安之。上司还答应会替蛮头好好找工，又让人感动得掉泪了……蛮头会好好努力，希望很快就能给大家上好消息喔~

王子的生日大餐

2010-01-08T16:46:00.008+08:00

几天没上帖咯……其实是蛮头头疼，头疼王子的生日大餐，不知道要煮些什么才好，想破脑袋了！大餐终于出来咯~呵呵！比起上次的圣诞大餐，逊色多了……（而且还有重复的料理出现）大家不要见怪喔~蛮头这次不玩创意料理，虽然看起来好像没什么新意，但，都是王子爱吃的呢！就平平凡凡，简简单单，快乐就好！嘻嘻～♥最重要还是符合寿星公的口味，哈哈！
主菜：法式鸡卷伴番茄黑胡椒酱。因为担心口味问题，这次的主菜就不用新食谱了，蛮头弄的是王子爱吃的黑胡椒鸡扒（上次的苹果猪扒，让我俩对猪扒有阴影了……呵呵~），王子喜欢的喔！就是因为这个鸡扒……害人家炸到满屋子油烟啦！只要寿星公喜欢，有什么不可以的？而且，他七早八早醒来就告诉我今天他生日，他大完！蛮头只能一整天都“遵命”的说……

法式鸡卷 Chicken Corden Bleu （食谱取至名食谱）：

材料：去骨鸡胸肉两片，火腿片两片，芝士两片
腌料：盐适量，柠檬半个
沾料：面包屑适量，栗粉适量，鸡蛋一个（打散）

1. 鸡胸肉洗净抹干水分，加上腌料拌匀，腌制20分钟。
2. 鸡胸肉+火腿+芝士片一起卷起，滚上薄薄一层栗粉，沾上蛋液，再均匀的滚上面包屑。
3. 下油锅炸至金黄色即可。

主菜沾酱：番茄黑胡椒酱。因为不想淋满整个鸡扒，就这样装在小ramekin里，旁边挂着的虾子是蛮头的失败作，嘻嘻！被商家骗了……说是tempura粉，炸出来却是没皮的虾，气死人！不知道有哪里像tempura的！只好当作装饰品来用，衬托主菜的酱料，哈哈！这个黑胡椒酱上次煮过，味道好好喔，所以重复使用（其实是王子喜欢黑胡椒口味啦！），而且还会再用！^^

食谱请点击这里。

配菜一：可乐饼。这是最后一分钟拼出来的成品，哈哈！还不错喔~蛮头在厨房弄着晚餐时，王子因为肚子饿来厨房找吃的，还翻冰箱……蛮头就是用这个塞他肚子的，嘻嘻~^^第一次弄可乐饼，王子吃了一口接一口，乱乱掰的料理还被吃到津津有味，蛮头爽的啦！哇哈哈~

可乐饼（蛮头乱乱做）：

材料：马铃薯1个，红萝卜半个，鸡肉碎一点点，大葱1个（切小块）
调味：盐适量
沾料：面包屑适量，栗粉适量，鸡蛋一个（打散）

1. 马铃薯切小块后放进滚水里以中小火煮软。
2. 捞起沥干水份，将马铃薯压成泥备用。
3. 红萝卜切碎备用。
4. 起锅爆香大葱，再加入鸡肉碎炒熟，放凉备用。
5. 混合马铃薯泥，红萝卜碎和(4)，加入盐调味后搓成喜欢的形状。
6. 滚上薄薄一层栗粉后，沾上蛋液，滚上面包屑后下油锅炸至金黄色即可。

配菜二：香辣马铃薯。重复圣诞大餐的配菜，王子点的咯！他说好吃……人家就再弄给他吃，还埋怨人家不疼他的咧，哼！这次有够衰的……马铃薯炸到一半煤气竟然被用光光了……吼！！只好又捞起来，再喊王子帮我下楼买煤气……蛮头弄生日大餐，王子也没一刻是闲着的呵，哈哈~

香辣马铃薯食谱请点击'09圣诞大餐。

甜点：芒果仙草沙谷椰汁甜品。很热带的甜点，很平凡，很容易接受，嘻嘻！蛮头还特地在工作的午休时间从公司走到金河广场的Daiso买高脚杯，还担心不够时间，午休就用面包解决了……蛮头可以很会发脾气；也可以很为王子的……芒果有幸买到甜的，好好吃喔！因为担心罐头红豆吃不完，所以红豆是自己煮软的呐！^^这样小小一杯，吃到很满足的说。

芒果仙草沙谷椰汁甜品（食谱取至名食谱）：

材料A：煮软红豆少许，芒果肉切丁（1粒分量），仙草切丁（约半条），沙谷米适量
材料B：浓椰浆1小包，细砂糖适量，香兰叶3片（打结）

1. 将沙谷米用清水浸泡30分钟，然后用适量沸水滚煮至熟透及透明，捞起，沥水备用。
2. 把红豆，芒果和仙草整理后放入冰箱冷藏，备用。
3. 准备椰汁：把所有材料B入锅，中火煮滚后马上转小火煮至砂糖溶化，离火，过滤，放置冷却后使用。
4. 综合：准备玻璃杯，把(2)按序层次排在杯子里，表层加上沙谷，再淋上椰汁，即可上桌。

生日大餐的压轴：黑森林蛋糕！嘻嘻~蛮头这次速度很快，用了不到四个小时就做好，并装饰好一粒生日蛋糕了！（对很多人来说应该是超慢的吧？）哈哈！之前就一直问王子，想吃什么蛋糕啊？他只告诉我不要多多奶油的蛋糕就可以了……蛮头就自己假会，还是弄了一粒多多奶油的黑森林，哇哈哈！但是，自己家涂的奶油，还是比外面卖的蛋糕来得少喔~还可以铺多多黑樱桃夹心，嘻嘻！下足本钱的呢~^^以前家里有人生日，我都不吃黑森林的，直到自己懂手做了，才知道原来黑森林蛋糕好好吃喔！下次蛮头还要再战黑森林！呀呼~~

上一篇的黑森林蛋糕是点了蜡烛版本的，蛮头喜欢细细长长的蜡烛，特地去Daiso败的！有留意到的博友应该有发现到旁边还点了一根心型蜡烛，嘻嘻~只有两个人的圣诞大餐，以为说了生日快乐就好，臭王子很过分！还要求人家要唱完整首生日歌……吼~就是要把人家搞到尴尬不行……死鬼……下次我生日你就知道……要你好看……嘿嘿！

黑森林蛋糕取至Carol。蛮头懒惰打食谱，又没拍到步骤图……大家还是参考Carol的好了~不好意思喔！Carol的料理都做得很棒的呢！

总结一下王子的生日大餐！嘻嘻~这次的大餐，我们彼此都很满意的呢！吃到很饱很饱喔，呼~（其实这次还弄了蒜香木棍面包，跟上次的一样，就不上照片咯！）王子，这样的生日大餐，你满意吗？哇哈哈……蛮头没有钱买礼物，就把心都送出来了，不知道你收到了吗？

p/s：上完王子的生日大餐，蛮头上帖的次数宣布暂时减慢……屋主又回来了，还说要在家里请朋友回来开派队，还要带几个月大的儿子回来……吼！！家里一定会被搞得乱糟糟的……对有严重洁癖的蛮头来说真的很讨厌的……小贝比半夜一定会哭闹一定会吵的……王子还要考试，蛮头还要上班……想到就头疼……寄人篱下，很不是滋味儿……

生日快乐！ --- 给王子的♥

2010-01-07T22:16:00.003+08:00

祝王子生日快乐！蛮头的王子廿五咯~蛮头才廿四哪！呵呵呵！^^
生日大餐等蛮头整理好了再上贴喔~先上个黑森林蛋糕，这是蛮头自己做的迷你版七寸小蛋糕哦，王子很喜欢的呢！♥

蛮头再次祝福王子：
生日快乐！身体健康！

鲜果芝士挞

2010-01-02T23:34:00.014+08:00

蛮头第一次一口气做了八十个迷你水果挞，做到腰酸背痛，我……我真的年纪大了，机器坏呵？呼~王子的大哥（王子是家里最帅的二哥，哈哈！）今天小登科娶老婆，蛮头没有钱买礼物，只送了五十个水果挞过去凑热闹，哇咔咔！人家真的是有心的喔~祝王子大哥大嫂：

新婚快乐，白头到老！

幸好在紧要关头给我买了小锡纸蛋挞模，不然，我想单靠蛮头仅有的那十个蛋挞模，捏到半夜也凑不到五十个的。第一次做五十个蛋挞，蛮头对自己的表现还蛮满意的喔！王子也是很喜欢呢，呵呵~蛮头还特地给每个水果挞来个特写，分享一下：

草莓+水蜜桃。水蜜桃是蛮头上网找造型时才想起，在最后关头特地败回来的。有没有注意到这次的水果都有亮亮bling bling的？人家这次有扫上一层pipping jelly喔~^^
奇异果+黄梨。买了四粒奇异果，蛮头只做了六个水果挞……都是王子的错啦！人家要他选硬一点的奇异果，他给我选了四粒都是软的……晕~切来切去都烂了绵了……蛮头就是一面切一面吃的……
最受欢迎的还是草莓，呵呵~蛮头现在喜欢把草莓切到薄薄后铺开，很喜欢这样的造型！^^
花朵造型的水蜜桃。这个算是失败版的，哈哈！蛮头本来打算要弄玫瑰造型的，就是功夫不到家，花朵扁掉了，呜呜……亏我妈还看得出是花朵来的，总算没白费心机呵~
芒果+桂花。撒上桂花后有画龙点睛的效果喔~蛮头喜欢芒果口味的，嘻嘻！
草莓+芒果。这个嘛……蛮头实在不想帖上来……乱来的造型，很丑哦？真是丢人现眼咯！哈哈！

大功告成后，蛮头小小声对自己说，Good Job, Shin!呵呵～算是给自己的小鼓励，要再接再厉喔！

鲜果芝士挞：

材料：无盐牛油300g，糖霜150g，蛋黄1个半，低筋面粉500g
馅料：Cream Cheese 180g，幼砂糖40g，Sour Cream 90g，橙皮茸1汤匙，鲜橙汁3汤匙
装饰：水果适量，Pipping Jelly适量

1. 牛油+糖霜打至滑身，下蛋黄拌匀，加入低筋面粉搓成粉团，放入冰箱冷藏1小时以上。
2. 取出面团，将面团压在挞模上约3mm厚，放入冰箱冷藏约半小时。
3. 用叉子在挞皮底部刺孔，放入烤箱以180度烤约15分钟至金黄色或至熟，取出待凉。
4. Cream Cheese + 幼砂糖打至滑后，加入其余馅料，拌匀。
5. 馅料分盛挞中，再摆上切块鲜果即可。

蛮头贴心提醒：
1. 馅料不能一下放太多，因为水果块比较重，馅料会溢出来就不美了哦！
2. 捏面团时不要捏太厚，因为面团在烤时是会膨胀的呐！^^书上的食谱是把面团擀成3mm厚后铺在挞模上，我懒惰，直接用面团捏在挞模里也可以~

胡桃巧克力核桃曲奇

2010-01-02T09:12:00.000+08:00

这个曲奇，蛮头已经做了n次，帖子也在去年上过咯！一盘又一盘的曲奇，总是在瞬间被扫个清光，太好吃了！蛮头不敢说这是Famous Amos，因为就觉得味道有差……要是可以做到一模一样的话，我也要开曲奇店了啦，所以，大家都说，这是翻版Famous Amos，哇哈哈！被大家哄到这么开心，代价还不是再烤，又再烤给他们吃咯，哼！心机好重喔~每次都这样……可我也乐得应酬他们，哈哈哈！这次，来个升级版的，嘻嘻！^^其实，是同事的要求啦！蛮头在每块曲奇上又很不吝啬的压上一整颗的胡桃哦~吃到爽爽，哇哈哈！

上次那篇没有步骤图，同事说她看到不明白，结果就烤了失败的……所以，蛮头这次很勤劳的给她照了步骤图，不要说我骗人了喔~我还有求必应的咧！呵呵~

胡桃巧克力核桃曲奇 (Chocolate Chips Walnut & Pecan Cookies)：

Buttercup奶油100g，幼糖40g，黄糖40g，蛋1粒，面粉170g，苏打粉半茶匙，盐1/8茶匙，巧克力豆170g，核桃60g（烘香，切碎），胡桃适量（烘香）

1. 奶油+幼糖+黄糖用mixer打至奶白色，加入鸡蛋继续打匀。
2. 拌入面粉+苏打粉+盐，用手拌成均匀的面团。
3. 加入巧克力豆和核桃碎，拌匀。
4. 用小汤匙随意舀起一小匙，放在铺了蛋糕纸的烤盘上，每个曲奇之间大概距离1寸左右，直到面团用完为止。最后，在每颗曲奇上面压上一整块的烘香胡桃。
5. 放进烤箱以180度烤约15分钟即可。

蛮头贴心提醒：刚刚烤出来的曲奇不要热热的就吃喔~这样很容易发热气的！蛮头就试过……曲奇烤出来马上试吃，结果第二天就喉咙疼了！

香蕉核桃玛芬

2010-01-01T16:55:00.007+08:00

赶在2010年打头阵出炉的玛芬上帖啦！蛮头祝大家：

新年快乐！
心想事成！
万事如意！

好吃的香蕉核桃玛芬，蛮头请大家吃，先到先得，嘻嘻~

香蕉核桃玛芬（食谱取至：孟老师的100道小蛋糕）：

熟香蕉两根（压烂），全蛋两个，细砂糖80g，沙拉油170g，牛奶60g，柠檬皮屑1茶匙，柠檬汁2茶匙，低筋面粉200g，泡打粉1茶匙，苏打粉半茶匙，碎核桃60g（预先以180度烘香约10分钟）

1. 全蛋加细砂糖用打蛋器拌匀，加入沙拉油。
2. 加入牛奶拌均后加入柠檬皮屑和柠檬汁，拌匀。
3. 加入压烂了的香蕉拌匀。

4. 把过筛了的低筋面粉+泡打粉+苏打粉加入，轻轻拌入面糊内拌匀。
5. 把面糊舀进模里，表面撒上碎核桃。
6 .放进预热的烤箱，180c，25-30分钟左右

记得 · 巧克力草莓

2009-12-30T00:34:00.000+08:00

那天堂哥结婚，三姑姑带了从韩国买回来的草莓，是特别好吃的呢！颗颗大的，颗颗甜。姑姑一边洗一边切；蛮头站在旁边一边看，一边吃，呵呵！没多久小姑姑也凑了过来，她竟还记得，蛮头最爱吃草莓，哈~^O^还以为，除了把拔之外，这世上大概没有几个人会念着我的事。还以为，我一直都是孤独的孩子。还以为，没有人会为了我这点小事给把它记在心里。有人记得我，原来是件会感动的事儿。

有人欣赏我；有人觉得我很糟。蛮头要学会接受，接受好的，以及不好的。我相信，每个人都有属于自己的价值，我也有我的value。我站在这里，前面的人看到我的正面；后面的人看到我的背面；两侧的人只看到我的侧面。偶尔转身；偶尔回头；偶尔蹲下。读书的时候，蛮头把自己唤作寄居蟹，茫茫人海中，寻寻觅觅着那个属于我的螺壳。微微灯火下的海滩，偶尔被人踩着并不稀奇。挺起胸膛，我就不信，我找不着那个属于我的螺壳，属于我的家。

适当的时候，让自己吃颗草莓，让自己沉淀，让自己甜了一下，呃，不就又笑了吗？

人生啊！高低起伏不才精彩？不然，岂不是白活了呵？有时，却又向往平淡的生活。矛盾。

2009倒数仅剩的两天，总结09之最，最大件事：买了车子，买了房子。最糗的事：还是胖了。最开心的事：香港7天自由行。最遗憾的事：薪水还是没加，花红还是继续冻结。最希望的事：王子可以更加疼我，懂我多一些。

巧克力草莓（蛮头自己乱乱做，嘻嘻！）：

草莓一盒，烘焙用巧克力适量。

1. 草莓洗净沥干水分，再用厨房纸巾抹干。
2. 巧克力以中小火隔水溶化后备用。
3. 将草莓的1/3处浸入巧克力里，沾上均匀的巧克力酱后，取出倒放在瓶盖上，小心放入冰箱里，待巧克力凝结变硬后即可食用。

面包机吐司

2009-12-29T19:00:00.003+08:00

之前一直吵要的面包机，我哥让我美梦成真咯！（其实当时也只是随口提提罢了……）哇咔咔~有哥哥真好；我说，当妹妹更好！嘻嘻~^^蛮头还是比较喜欢当妹妹啦！很多年前我妈其实也买了一架Sony的面包机，蛮头现在用了这架Kenwood的，觉得不相上下咯，一样是懒人机嘛，呵呵~这架新面包机的处女秀还朴归真的做了再普通不过的白吐司。说到底，其实是要试机啦！
请看看吐司组织。蛮头还是觉得自己用手揉的比较好吃哪！面包机烘出来的面包比较结实，没有人手揉的来得松软……个人觉得，面包机也许比较适合辅助揉面团咯，还是要加上人工再揉，一定要拉出薄膜为止，面包才会好吃，才会耐放。这个是蛮头试验了自己揉面团和用面包机烘面包的个人感想，嗯。
超懒人方式，只要把材料统统丢进面包机里，插上插头，按好按钮，3个小时半后，就是香喷喷的吐司咯！呵呵~完全不用揉，完全不必费神，也不会大汗淋漓的，哈哈！
这个就是之前提到我哥在新加坡二手店买给蛮头的面包机，Kenwood BM350，面包机细节请点击这里。猜猜看这台机要多少钱？竟然只要新币69元喔！！是不是“抵到烂”？！！原价不详，但肯定是超过马币五百。这架虽然是二手的，但真的跟新的一样哦~连量杯，量匙，食谱，CD等配件完全都保护得跟新的一样呢！我哥还真的会挖宝的呐！嘻嘻~只是，唯一不好的就是……食谱和说明书都是法文！！连一句英文都没有……人家不会看啦！！晕~~~原物主到底是在哪里败回来的咧？难不成他也因为看不懂说明书才出手转让的？呵呵~^O^
看！完全不就是新的嘛~
好康分享：蛮头哥在新加坡败的店名叫做Cash Converter，在马来西亚也有喔！网站请点击这里。这是间二手店，什么都卖，什么都买（只要不是太大件的物品就可以了，还有，一定要可以操作的）。蛮头那天过去新家时经过LDP有看到，店家还蛮大间的，但就是没有去到……呜呜！下次一定要去挖宝嘿！哇咔咔~
p/s：安妮，蛮头有去的话一定帮你留意看看有没有面包机，eskie也要是吗？

'09圣诞树桐蛋糕

2009-12-26T00:33:00.018+08:00

圣诞过玩了，boxing day过完了，蛋糕也吃完了，树桐蛋糕做迟到了，嘻嘻！不好意思喔~蛮头的这个周末忙呆了~周六七早八早爬起来赶去Cineleisure看Alvin and the chipmunks（公司的慈善券，要不是vendor买了两张没人去看，我才不会花RM120买一张卡通电影戏票……还有附赠甜到要命的爆米花，外加2张RM10的曼哈顿固本）。老实说，蛮头还不是凑着固本而来？哈哈！原以为这小孩儿的卡通准没意思的，还跟王子说好，不如咱们只看半场就好，还可溜去Ikea逛逛，嘻嘻~谁知道……两个大孩子把卡通津津乐道的看完了，还拍掌直说好看！晕~~然后，牺牲了宜家，牺牲了Daiso……吼！！人家大老远过来，就什么都没逛到！哼~

周六的第二场，还不是为了蛮头的新车……刚好一个月，首期货款准时交了，还真的有种当上大人的感觉哩~嘿嘿！走了首个1000km路程，牵了车子到车场做定期维修，看着技术人员将黑油，auto油倒了又重新灌上！噢~原来就是这样！把拔说，车子定期维修得好才会耐用！车子才会听话！呵呵~
还真扯远了……蛮头其实不舍得圣诞就这样过了……所以，再上一次树桐蛋糕，嘻嘻！管它看腻了呵~^^

巧克力黑樱桃蛋糕体（食谱取至小晴妈）：
沙拉油60g ，糖40g，自发面粉100g，可可粉20g（粉类混合过筛）蛋黃5個,牛奶70g，蛋白5個，糖60g ，塔塔粉3g，夹心用罐头黑樱桃半罐（每颗切半）

1. 將蛋黃+40g糖混合拌均勻至糖溶解。
2. 加入沙拉油拌勻。
3. 再加入牛奶拌勻。

4. 加入粉类拌均匀备用。
5. 蛋白+塔塔粉打至粗泡，糖分三次加入打至企身。
6. 先拿1/3蛋白糊轻轻的拌入蛋黃糊里拌匀，再把剩下的蛋白糊倒进蛋黄糊里轻轻拌匀。
7. 将面糊到入23cm x 33cm x 2 cm已铺上烘培纸的盘子內，以190度烤约20分钟。
8. 蛋糕出炉后拿掉烘培纸先预卷一次再摊开放在架子上待涼。
9. 涂上打发的鲜奶油，再铺上罐头黑樱卷起用烘培纸包住，放入冰箱定型后即可开始装饰。

'09圣诞大餐

2009-12-26T00:13:00.026+08:00

登登登登！！！蛮头的圣诞大餐来咯！呵呵~有没有似模似样？弄了我一整个下午，晚餐吃完后直呼好累！站了一整天，脚酸呆了！呼~~盘子还应景的呢！托eskie的福，在马六甲KK买的（eskie，我终于找到KK了，哈哈！谢谢你喔~），一个才RM7.90，还买一赠一的呢！^^蛮头第一次弄圣诞大餐，还可以吧？其实王子在餐厅订了位的……因为想说，其实为自己心爱的人弄个像样的晚餐，应该会更有气氛吧？嘻嘻！还有红酒喔~

来，下面请大家一起吃喔！^^不要跟蛮头客气~
这个是主角！少了它，这个圣诞就不完美咯！蛮头用的是小晴妈的黑森林蛋糕卷食谱，蛋糕卷成了呢！松了口气，呼~~~本来要弄雪人的，但弄了两次糖霜都失败，最后还是放弃了，就以草莓圣诞老人取代，胖嘟嘟的怪可爱的说，嘻嘻！注意蛋糕上从烟筒出来的圣诞老人，王子和我一致认同他比较像小偷啦，哈哈哈！树桐蛋糕让蛮头很有满足感呢~王子还说……可以拿去卖了，呵呵！害我都不舍得切来吃……

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圣诞大餐的主菜：苹果焖猪排+香辣马铃薯+腌肉卷香肠。^O^要开动咯！
吃了这个，让蛮头以后都不要再弄猪排了……就是太厚，吃得好腻……还有，这样的猪排很难熟喔~下次还是乖乖做回鸡扒或是多利鱼扒比较受欢迎。王子还快快下了订单，他的生日大餐，主菜一定要用炸的！晕~~

苹果焖猪排（食谱取至小小米桶的写实厨房）：

猪排2块，苹果2个，洋葱1个，月桂叶3片，黑胡椒粉适量，盐适量，清水适量

1. 苹果去皮去核切厚片，洋葱切丝备用。

2. 猪排洗干净擦干水份，撒适量黑胡椒粉及盐，用手稍微抓一抓，放入锅内用油煎。

3. 煎到表面微微上色，取出备用。

4.把洋葱炒到微黃再放入苹果一起略炒。

5. 接著把先前煎过的猪排放入再加上月桂叶，清水，盖上锅盖焖煮到肉熟。

6. 肉熟后取出苹果压成泥状。

7. 把苹果泥加上适量焖肉汁和少许盐一起煮滾成为醬汁，最后把猪排摆盘淋上酱汁即可。

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配菜一：让王子吃到吮手指的香辣马铃薯。蛮头特地为了这个买了辣椒粉回来，呵呵！果然不负所望，好吃好吃！

香辣马铃薯（食谱取至小小米桶的写实厨房）：

马铃薯中小形的3个，盐少许，黑胡椒粉少许，辣椒粉少许，干燥Parsley1/4小匙

1. 马铃薯切成半月形，放入水中洗去表面淀粉。

2. 捞起，並用廚房纸巾将水份完全擦干。

3. 锅中加适量的油，以半煎半炸的方式，將马铃薯煎炸至表面微微金黃。

4. 煎炸好后捞起，撒上盐，黑胡椒粉，辣椒粉和干燥Parsley，拌勻即可。

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配菜ala carte：蒜香烤鸡！嗯，这个蛮头喜欢，呵呵~咱们家的圣诞大餐没有火鸡，两个人更不可能烤整只鸡，蛮头灵机一动，不如一人烤一只鸡腿好过节，怎样？嘻嘻！鸡腿腌了整个晚上，格外入味呢！蒜香还跑到鸡肉里面去了噢~蛮头第一次用烤箱烤鸡，果然，鸡肉汁溅到整个烤箱都是油，弄到脏兮兮的……气死人！吼~烤到蛮头不耐烦，还担心要是油渍抹不掉的话，这个烤箱肯定会被我杯葛的！蛮头超级洁癖，不能忍受这样脏兮兮的啦~嘻嘻！还好，烤箱放凉后快快用湿布一抹，欸，又恢复光亮了也！呵呵~蛮头这才笑了！^^

p/s：这个彩色点点盘子也是在KK败的喔~才RM1.90一个！蛮头二话不说就败了4个回来耶！而且，还是Pampered Chef牌子的。我在想……这些都是factory outlet的碟子吗？以后要常常回去挖宝了！还可以顺便为新家添购碟子，嘻嘻~蛮头很快就会拥有自己的私家厨房咯！超级兴奋的说~还有，要努力的存钱，baby grand暂时甭想了，upright piano也不错喔！不必回马六甲也有自己的钢琴，是我一直想要的……

蒜香烤鸡（食谱取至小小米桶的写实厨房）：

材料：鸡腿两只，洋葱半个

腌料：蒜头10瓣，水500ml，盐1大匙，黑胡椒粉半小匙，沙拉油1大匙，柠檬半个，月桂叶2片

1. 蒜头先用烤箱以180度烤约10分钟后，连同500ml水放入blender搅打，取出倒入大盆中，再加入其余腌料，（柠檬挤完汁后也连皮放入腌料中，以增加香气）将鸡腿整个浸泡于腌料中，封密好，放入冰箱冷藏隔夜（最好24小时）。

2. 洋葱切粗丝撒入适量的盐与粗黑胡椒粉，稍微拌一下，排放在烤盘上。

3. 于鸡的表面抹上适量沙拉油，并用双手提鸡腿按摩，再均匀的撒上少许盐和黑胡椒粉。

4. 最后將鸡排放在洋葱丝上，送入已预热的烤箱，以200度烤约1小时即可。

烤蒜球（食谱取至小小米桶的写实厨房）：

整颗蒜头，沙拉油，干燥迷迭香，粗黑胡椒粉，盐

1. 将整个蒜头的顶端1/3处切掉，置於锡箔纸上，加入1小匙的沙拉油，再撒上适量的粗黑椒粉，盐，然后將锡箔纸整个包起來，放入已预热的烤箱，以200度烤约50分钟，即可。

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基于时间关系，这次的木棍面包是买现成的。一大至的才RM1.70，何必大费周张的把自己弄得累垮跨的，呵呵~自己弄的蒜香面包，还真香味四溢呢！原来是这样啊~下次可以省下买蒜香牛油的钱咯！嘻嘻~ :P

蒜香木棍面包（食谱取至小小米桶的写实厨房）：

法国木棍面包切片后8片，蒜头3瓣（切碎），干燥Parsley3大匙，牛油30g，糖1小匙，盐半小匙

1. 牛油放入锅中小火加热至溶，放入蒜头和Parsley碎，转中火让蒜头和Parsley碎爆出香味。

2. 香味出來后转小火，放入切片的木棍面包，让每一片面包均勻的沾到牛油。

3. 将面包放到烤盘上(鍋中的蒜头，Parsley碎用汤匙盛起，均勻抹在面包上)，放入烤箱以200度快速烤约1分钟即可。

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圣诞大餐的最后，让蛮头以草莓慕斯来画上句点！圣诞老公公，我们明年再见咯！

草莓慕斯：

草莓350g，白砂糖100g，水125cc，柠檬汁1大匙，水果酒1大匙，吉利丁粉2大匙（先预泡在水里），鲜奶油200cc

1. 将水+白砂糖混合加热至糖溶解，在沸腾之前就要把火关掉，然后放入柠檬汁与水果酒，接着加入膨胀的吉利丁粉，搅拌至溶化。
2. 草莓用blender搅烂，倒入(1)中，拌匀后过滤一次，待凉。
3. 将鲜奶油搅拌至呈泡沫状，加入(2)中混合拌匀，倒入杯中后放入冰箱冷藏2小时至凝固，再摆上草莓即可。

Merry X'mas!!

2009-12-25T09:15:00.002+08:00

Ho Ho HO~圣诞快乐！！！
你们没有看错喔~上面这张下雪的照片的确是在吉隆坡照的呐！嘻嘻~^^不过，是假雪啦！(泡沫来的……)哈哈哈~昨晚Pavillion为了制造气氛，大家都聚集在大门口一起倒数晚间八点，然后迎接假雪从天而降，呵呵！蛮头没遇过下雪，这浑水摸鱼的算了第一次，还蛮感动的说~

我问王子，下雪是这样的吗？王子说当然不是啦~真正下雪不会这么一大坨一块儿掉下来的，哈哈！偶尔，还会有雪花飘下来喔~蛮头也想过白色圣诞啦！突然觉得遗憾……王子的大学毕业典礼我没办法去到……王子答应要带我去看流星，去大峡谷，迪斯尼乐园，M&M world，拉斯维加斯……都没法子去到……拿不到签证的那个早上，蛮头一个人站在桥中央，摇了越洋电话给在美国的王子，哭了……

圣诞，蛮头还真有儿时的圣诞记忆呢！那时我哥和我还小，每年都超期待圣诞节的哟~因为平安夜的晚上，我妈会告诉我们，她在朋友的教会为我们报名了，然后，临睡前我们都会在床头挂个大袜子，第二天早上会起个特别早，眼睛都没开完就迫不及待地摸摸床头的袜子，真的会有圣诞老人的礼物喔！不是骗人的！真的有礼物！^^怪我们还傻傻的以为圣诞节真的会有圣诞老人，还到处告诉朋友，还总是奇怪，家里的门都锁上了，圣诞老人到底是怎么进来房间的？……圣诞老人还写圣诞卡呢！哈哈哈~后来才知道……我们两个原来被把拔和我妈骗了这么多年……圣诞老人是他们啦！哼~~~可是，被骗的人也拿了很多年的圣诞礼物，还挺开心的，哈哈哈！只是，当时的朋友一定以为我是傻的！到后来弟弟出世了，就轮到我们一起来骗弟弟咯，哈哈哈~这样的圣诞童年还真的挺有趣的呢~我想，我一定会延续下去，以后我们家的孩子一定也年年以这样的方式收到圣诞老人送来的礼物，呵呵！

今年的圣诞，是蛮头最紧张的圣诞！王子在Tony Roma订了位却被我们放鸽子了，嘻嘻~蛮头自己在家准备圣诞大餐喔！^^超紧张的，准备了整个星期了，希望今天顺顺利利，让我跟王子都有个难忘的圣诞节！期待蛮头的圣诞大餐喔~呵呵！

再一次，祝大家：圣诞快乐！Merry Christmas & Happy New Year~

冬至快乐

2009-12-22T23:09:00.002+08:00

蛮头在这里要祝大家：
冬至快乐！
合家平安！
团团圆圆！

甜菜根香兰吐司

2009-12-13T22:57:00.011+08:00

蛮头今天帖的是一点卖相都没有的双色吐司，很丑啦！羞羞~大家不准笑喔……看了蛮头的再点击Carol的，有没有差天差地？呵呵~明明就是卷好了，出来却成了苦瓜脸吐司，怎么这样咧？:( 好难过哦……吐司切开后双色间还出现裂缝……下次还是乖乖做回甜面包就好，哼！吐司每次都很难搞……切吐司还切到歪歪斜斜的，这里又找不到吐司切割器……蛮头还真会怨呢！哇哈哈~明明就是自己功夫不到家啦！

甜菜根香兰吐司（食谱取至Carol）：

准备：
甜菜根取适量+冷开水用blender打成泥状取90g
香兰叶取适量+冷开水用blender打成泥状，过滤后取香兰汁90g

材料：
甜菜根面团：高筋面粉150g，酵母半茶匙，甜菜根汁90g，细砂糖15g，盐1小撮，无盐奶油15g
香兰叶面团：高筋面粉150g，酵母半茶匙，香兰叶汁90g，细砂糖15g，盐1小撮，无盐奶油15g

1. 分别将甜菜根面团及香兰叶面团所有材料（奶油除外）放入钢盆中搅拌搓揉成为一个不粘手的面团。
2. 再将奶油加入继续搅拌搓揉成为撑得起薄膜的面团，面团滚圆，收口朝下捏紧，让面团发酵1小时半至双倍大。
3. 第一次发酵完成的面团用手将空气压出，然后滚圆，休面20分钟。
4. 分别将两个面团用杆面棍杆成长方形，将两个面团叠上，稍微拉整齐，再用杆面棍杆平整。
5. 将面团一侧紧密卷起，面团收口朝内朝下，放入烤模中一边，表面喷些水，再发酵约 1个小时至模的八分满，将吐司盖盖上。
6. 以210度烤约40分钟即可取出倒扣。

莲蓉绣球酥

2009-12-13T22:35:00.012+08:00

中秋节做剩的莲蓉，让蛮头又重翻月饼食谱了！呵呵~考功夫的绣球酥，十粒当中只有两粒像样的，手工有待加强喔！^^
减肥的，不要带走食谱呵！罪过……罪过……用看的就好~哇哈哈！
这个失败的，皮擀得太厚了就是包不完，哈哈！蛮头的手工真的要多多加强才可以呢~

莲蓉绣球酥：

水皮材料：面粉130g，糖粉10g，牛油50g，水50ml
油皮材料：面粉110g，白油60g
馅料：莲蓉适量（每份约40g）

1. 水皮材料的面粉，糖粉及牛油搅匀后，加入水搓成软团，分成11份。
2. 油皮材料搓匀，分成11份搓圆。
3. 将水皮按扁，包入油皮，重复至完，用擀面棍擀成长形，卷起像瑞士卷，重复做完。
4. 将(3)再用擀面棍擀扁，翻另一面卷起像瑞士卷，重复至做完，休面约10分钟。
5. 将一份(4)按扁，外围用划刀切，中间包入莲蓉收口，扭上留花瓣，排在铺了烤纸的烤盘上，上面涂上蛋黄后以180度烤20-25分钟即可，取出待凉。
蛮头贴心小语录：将绣球卷起时，一定要扭好捏好，不然放进烤箱后会打开的喔~

客家黑糖姜汁汤圆

2009-12-13T11:39:00.002+08:00

应景而弄的汤圆，正好做了我们家的饭后甜点呢！特地上网找来的食谱，有别于以往的红白姜汁汤圆，蛮头试了这个黑糖口味，还不错呢~只是，老姜重手下了很多，怪辣的哩……吃到整身热热的！王子身子属寒质，喝这一碗给他辣一下就再恰当不过了，呵呵！

以往冬至滚的汤圆都是直接用糯米粉加水，再搓揉出软硬适中的面团；这次蛮头尝试加了粄妈，粄团比较棘手，可能是不惯吧~怪粘手的！但，煮出来的汤圆还真的很Q呢！其实，我们家有吃汤圆的习惯，上一阵子就特别爱买市售的馅料汤圆，一到周末蛮头一定煮满一锅红豆沙糖水，配上汤圆，一边追看港剧一边吃红豆沙汤圆，很赞的呢！^^

客家黑糖姜汁汤圆（食谱取至小小米桶的写实厨房）：

材料：糯米粉100g,温水50g，烘香核桃碎适量

1. 糯米粉慢慢加入温水并且搅拌均匀。
2. 锅中水煮沸，取出20g粉团压成园饼形，放入锅中煮至浮起约1分钟，作为粄妈。
3. 把粄妈放入糯米团中，趁热小心把糯米团搓成光滑粄团。
4. 取出粄团，揉成长条再切割成小粄团并揉成圆形。

黑糖姜汁用料：老姜适量，黑糖1/4杯，水1杯

1. 老姜切段后用刀拍扁，加入水，大火滚后转小火熬煮约30分钟。
2. 再把黑糖加入拌匀即成黑糖姜汁。
3. 锅内放适量水，水滚后放入汤圆以中火煮3-5分钟，等汤圆浮上水面再煮5分钟后捞出，再把黑糖姜汁淋入汤圆，撒上核桃碎即可。

椒盐鸡

2009-12-13T10:33:00.000+08:00

蛮头：今天想吃什么？我煮给你吃喔~^^
王子：嗯……椒盐鸡！！！^O^
蛮头：……

死鬼！明明知道我不喜欢炸东西，还要点这样的菜哦！就知道他特地刁难我的，故意讲出一些他自己认为对我来说是不可能的任务的料理，哼！臭王子！椒盐就椒盐嘛~正好我有食谱，哈哈哈！你点什么，我做什么~放马过来吧！鸡蛋王子越来越过份……以前我们最常吃的不是快熟面就是杯面，还会买那种小包装的烫面来应急（晚上肚子饿吃的，呵呵！），再不然就是简单的酱油炒米粉；现在……厨房仅有的一包快熟面也总处在吃不完的状况下，可怜呵~我说要吃快熟面他会叫我去煮粥，不然要我炒扣肉米粉（还讲我是肉食动物，明明他自己就是……），再不然炒个风干面他才甘愿！吼~~~一个愿打；一个愿挨，蛮头竟也乐得为他下厨，呵呵！条件是……只要他疼我，我就在所不惜！^^

这个椒盐鸡蛮头照得很模糊，见谅了……鸡肉块炸得脆脆的，配上香香的椒盐粉，噢！我又饿了！！很喜欢椒盐的料理呢~嘻嘻！

椒盐鸡

材料：鸡块适量（我用了大概一副鸡胸+一块鸡腿肉），红辣椒末1大匙，姜末1大匙，青葱粒2大匙
腌料：鸡蛋1个，盐半小匙，胡椒粉半小匙，薯粉2大匙
椒盐粉：盐1小匙，五香粉半小匙，胡椒粉¼小匙，细砂糖¼小匙

1. 把鸡肉洗净，切块后加入腌料拌匀，用热油以大火炸熟成酥脆，捞起，沥油备用。
2. 锅里留一大匙热油，加入辣椒末，姜末和青葱粒炒香。
3. 加入鸡块和椒盐粉，快速翻炒片刻，即可上桌。

干炒风干面

2009-12-13T08:33:00.004+08:00

Maggi Goreng在麻麻档吃多了，自己却还是第一次炒呢！以前蛮头很爱吃maggi goreng，到后来王子都不让我点了，因为他说快熟面吃多了伤健康，要吃就点mee goreng，所以屈指一数，也蛮久没碰到maggi goreng，还真有点想念呢~

这次买的是风干面，有王子的approval的，只差没盖上“Approved”的印章罢了，呵呵~家里总会储着风干面啦，米粉什么的，就是懒惰做饭时可以炒面炒米粉吃咯！^^原本想炒马六甲面的，但安妮没上食谱，eskie那里好像也没上做法，呜呜……我这个马六甲人不会炒马六甲面啦！羞羞！用了这个原本适做焖米粉的食谱，蛮头修了少少，成了干炒风干面，呵呵！自己乱乱掰的料理，做出来还挺像样的，至少一看就懂是炒面，哇哈哈！上面的虾子，是沙巴买回来的最后用量咯，用来炒面还蛮不错的说~

干炒风干面

材料：风干面（唯一面）3片，蒜茸1小匙，花虾5只，包菜丝（一碗），香肠1条（切片），鸡肉丸5粒（切块），炒蛋2粒
调味料：蚝油1大匙，酱油1大匙，黑酱油1小匙，胡椒粉1小匙，麻油1小匙，绍兴酒1大匙

1. 风干面预先用滚水煮熟，捞起放在冷水中，沥干备用。
2. 锅里烧热油，爆香蒜茸，加入花虾炒香，然后加入香肠和鸡肉丸炒熟，最后加入包菜翻炒片刻。
3. 加入调味料翻炒，再倒入风干面以大火兜抄片刻至干即可上桌。

原味蛋挞

2009-12-13T08:18:00.001+08:00

跨别四个月再做的蛋挞，有没有进步了？嘻嘻~还加了步骤图喔！别人家第二次做的都是进化版的香兰口味，只有我还在原地踏步，哎~比起上一次做的；这次的，我承认……我把时间算少了……挞皮没有上次来得脆，蛋液可以再熟一点……再次的印证了“第二次必定失败的预言”……吼~~其实也不算是失败啦！只是觉得上次的比较好吃而已，这次的也不差喔~还是很有卖相呐！（很会夸哦？呵呵~）王子第二天把蛋挞带去公司请同事吃，大家都赞好丫！成品被别人称赞，蛮头有点飘飘然了呢，哇哈哈~还会再接再厉的！只是，体重不要再增加就好~蛮头最近都没什么蛋糕作品，就是开始要跟面粉势不两立了……（蛋挞没有面粉咩？女人就是奇怪的啦~哈哈哈！^O^）臭王子整天数落我，整天喊我大肥婆……哼！瘦人不懂肥人的苦~呜呜……几时才可以回到45公斤的黄金体重？还差5公斤呢！王子说把蛮头身上的肥油抽出来烤蛋糕，说不定还能瘦下来……气煞人也！臭人！！！你这个瘦皮猴！！！

蛋挞 (Egg Tart)：

蛋液：幼砂糖 55g，滚水88g，鸡蛋1 ¼粒(稍微打散)，淡奶25g
挞皮：低筋面粉75g，Custard粉半大匙(3g)，奶粉半大匙(4g)，幼砂糖¼大匙(3g)，鸡蛋¼粒，牛油50g

1. 先准备蛋液：将砂糖放入滚水中搅拌至溶解后，放凉。
2. 加入打散的鸡蛋和淡奶拌匀，过滤后备用。
（*做好的蛋液装在量杯或小茶壶里能够更方便地倒入挞皮里喔~）
3. 准备挞皮：用手将所有的挞皮材料搓匀后，捏入挞模里约3mm厚。
4. 将(2)的蛋液倒入挞皮约9分满。
5. 把蛋挞放进烤箱，以180度烤约20-25分钟即可。
蛋挞脱模方式：成品待凉约2-3分钟后即可反面轻敲挞底，蛋挞就会很容易脱模溜出来咯！
我这次捏的挞皮厚度大概是像这样~可以再厚多1mm，会更好吃喔！太薄了反而不这么好吃呢~

蛮头贴心语录：

蛋液过滤两次，会更加嫩滑哦！
原著食谱用的是面粉，蛮头家没有面粉，以低筋面粉取代。
挞模不必涂油。
食谱分量为6个普通型蛋挞+2个迷你蛋挞。

冬菜蒸猪肉

2009-12-12T00:42:00.000+08:00

每次要快又不知道要煮什么时，蛮头就会上这个料理咯！^O^冬菜蒸猪肉，即简单又很下饭哦~而且，百吃不腻的呢！嘻嘻~猪饺肉都是在超市直接买现成的！自己剁的话，我甘愿不要煮，哈哈~很懒的说！

蛮头还很小的时候妈咪就过世了，所以是阿嫲把我给带大的！小时候看阿嫲做菜都是自己剁猪肉碎的，没有现在这么方便呢？小时候我们住在店屋楼上，楼下就是公公的五金店，阿嫲是铁娘子来的，每餐都要煮上很多人的分量（阿嫲有九个孩子，还有孙子们，楼下工作的工人，书记……午餐都上来吃呢！），虽然孩子们不是个个都回来吃，但份量还真的很多……换作是我，铁定做不来！不如打包算了，呵呵~难怪蛮头把拔总是很佩服阿嫲，把自己的妈妈当偶像呢！^^把拔说，要是蛮头妈咪还在的话，肯定是阿嫲的好帮手！妈咪也很爱下厨喔~把拔说，妈咪的海南鸡饭最好吃！还好吃过古城鸡饭粒~呵呵！（这个叫作“情人眼里出西施”……）妈咪是海南人，可我一句海南话也不会听，也不会讲，哈哈~只记得表哥表姐总是叫蛮头妈咪作“阿唛”（海南话是“姑姑”的意思）！我是福建掺海南的“混血儿”，哇哈哈！还真混水摸鱼的呢~^O^福建话我会听，但不太会讲……羞羞！堂弟们讲得都比我好上千万倍呢！

扯远了~还说这个冬菜蒸猪肉，没食谱的料理，蛮头自己凭记忆乱乱做的，嘻嘻！所以每次蒸出来的味道都有别于上一次的咯~这次的，香菇下得特别多呐！蛮头超爱香菇的，呵呵~尤其是当香菇把肉汁吸到饱饱后，一咬下去肉汁再溢出来的那种感觉，加上香菇的香味，赞啊！！！

烫种红豆面包

2009-12-09T00:22:00.000+08:00

面包似乎已经成了每个周末必做的烘焙，也因为只有周末才有足够的时间让面团好好的发酵，所以，蛮头似乎也特别爱周末！^^ 好像已经习惯了在厨房里过周末，总好过无聊的在客厅里渡来渡去，无所事事的浪费一整天。红豆面包，王子给蛮头下的订单~就这么平凡，就这么不起眼的红豆面包，大家都爱呢！把拔每次到面包店买面包，一定会带回至少一粒红豆面包，一个八十仙，现在应该已经买不到了吧？这年头的面包都好贵呢！两个香肠面包，可以让蛮头吃一餐经济饭了……自从自己开始做面包后，除了吐司外，我们家都不买面包了呢！蛮头常跟王子说，自己做一盘面包，我们可以吃上三天的早餐喔！外面买的话，要很贵呢！还说我老爱花钱……都疼着你口袋的荷包喔~

蛮头现在做的面包都拉出薄膜咯！呵呵~以前做的面包，放到隔天就开始硬了，现在，放了三天还是软的喔~^^蛮头哥哥那天在新加坡二手店买了面包机给我做新家的礼物呢！嘻嘻~没想到这个粗枝大叶的大男人连我随口说的话就一直记到现在，还真的给我实现了呵！我哥说面包机是kenwood的，这里都卖约五百块！我哥只用了不下七十块新币就买到了~虽说是二手的，但都保护得很好，连量杯和食谱都还在呢~臭人！！让我现在很想回家搬面包机上来啦！！！嘻嘻~

烫种基本甜面包团 (Basic Sweet Bread Dough)：

材料A：高筋面粉100g，滚水70g
材料B：高筋面粉300g，普通面粉100g，糖80g，盐6g，奶粉20g，即用酵母9g
材料C：冷水176g，冷蛋60g
材料D：牛油60g

1. 将A料里的滚水加入高筋面粉中搅拌成团，然后盖起来，冷却后放入冰箱冷藏最少12小时。
2. 将B拌匀，然后加入C搅拌成粗面团。加入A混合搅拌均匀。
3. 加入D搅拌成光滑及富弹性面团。
4. 让它发酵40分钟。
5. 将面团分割成所需的重量，搓圆后松弛10分钟，即可备用。

芝士烤虾

2009-12-06T00:37:00.001+08:00

还是虾子料理……今天胆固醇还要再破高峰呵~^^哇咔咔！是不是看蛮头的虾料理看到腻了咧？哎哟，这一公斤的虾子煮完后就不会再上了啦！冰箱还有一盒虾喔~所以，因该还会再上一次虾子料理的，然后就消声灭迹咯~除非我再去一趟沙巴……除非把拔在海边买到新鲜的虾子……呵呵！

这次的芝士烤虾，是王子提议用烤的！（孺子可教也~^^）因为蛮头不想开炉火啦！就直接上网找食谱咯~原来哦，新鲜的虾不管用什么方式烹调，一样是很Q很好吃的！只是，蛮头讨厌处理虾子啦~虾子那长长的须根让我起疙瘩呢！还会把手弄到很臭……

芝士烤虾 (Parmesan Cheese Baked Prawn)：

虾子8只，蒜头5瓣（切碎），盐半茶匙，牛油1汤匙，芝士粉1汤匙，黑胡椒碎适量

1. 虾子处理好后剪去头和脚，在背上切开取出肠泥（尽可能把切口切得深一点，好让调味料能够更加渗透）。
2. 将所有材料拌匀（除了黑胡椒碎），均匀地涂抹在虾子上，排在锡纸上，即可在上面撒上黑胡椒碎，以220度烤约15-20分钟即可。

偷懒橙子戚风

2009-12-06T00:19:00.006+08:00

那天看到Albee妈咪做的超有满足感香橙戚风，还强调是没有潮湿感的（蛮头这个怪人喜欢吃干干的蛋糕啦！呵呵~^^），看到我流口水……食谱快手抄下后迫不及待马上就要做了嘿！

以为戚风就快吃腻了……哪里知道，尝了一口后，还是再次证明了，我是喜欢戚风蛋糕的！哇哈哈~为什么叫偷懒橙子戚风？还不就是因为自己心急咯！家里没有鲜橙，去超市买，又懒惰挤橙汁，只好买罐装的~所以，也没有磨到橙皮屑……所以，这个戚风一点都没有橙子味！哼！！可是，还是我想要的蛋糕组织哦！口感真的没那么潮湿了也~好吃！好吃！^^

懒惰还要懒到底，不然就不叫懒咯！懒到这里……蛮头还想再懒下去的，哇哈哈！食谱就让我偷懒一天，不上了嘿！这两天线好差……差到一篇帖子上传整个小时还是不会动……差到我想打人……慢到我甩滑鼠发泄……

双色馒头

2009-12-06T00:14:00.007+08:00

原本说好要买孟老师的面包食谱的，却棒了中式面食食谱回来，正好印证了“女人都是善变的”！呵呵~^^酷可可开张以来，蛮头败了不少食谱呢！以后新家的书房装的一定都是我的食谱，哈哈哈！我还想说，不如把厨房壁橱腾出空位来摆食谱？还真会扯呢！新屋子的银行贷款还在弄着，一切顺利的话，明年中就可以拿锁匙咯~蛮头是超雀跃的喔！等了这么多年，终于等到了喔！！^^王子答应过我的事，没舍食言的，打从心里感动呢！当他决定要给我一个家，我知道，这个男人，他是认真的了……

因为弄丢了以前“蓝匙”牌的包粉食谱而耿耿于怀……蛮头势必要做好馒头也！嘻嘻~这个双色馒头还是处女作，做得不甚理想……呜呜……馒头刚蒸出来是软软的，放了一个上午外皮就变硬咯！面团的掌握还不到家呢！失败是成功之母呵~

还有一个愿意为我啃下失败作品的男人，我……我无悔了！呵呵~他说，我用心做的料理，不吃怎行？嘻嘻~原来，这就是幸福？！还记得有首旧作，唱着“我知道我的未来不是梦我认真地过每一分钟我的未来不是梦我的心跟着希望在动跟着希望在动……”

**发酵好的馒头。（未蒸）

双色馒头（食谱取至孟老师的中式面食）：

水260g，即溶酵母5g（1小匙+1/4小匙），中筋面粉500g，细砂糖30g，沙拉油15g，无糖可可粉2小匙+半小匙

1. 先将水+即溶酵母混合。
2. 除了无糖可可粉外，将所有材料混合，揉搓成光滑状面团。
3. 将面团分割成一大一小两份面团（约470g和330g），较大的面团当成白面团；较小的面团需另加可可粉。
4. 将白面团放在室温下松弛，将较小的面团加入无糖可可粉。
5. 将无糖可可粉均匀的揉入面团中成为可可面团。
6. 将白面团擀成长35cm，宽20cm的长方形，将可可面团擀成比白面团窄一点的长方形。
7. 将白棉团多余的粉刷掉，再均匀的刷上清水，接着将可可面团盖在白面团之上。
8. 两种面团粘合后，用手轻压表面，使面团的厚度一致。
9. 将可可面团表面多余的粉刷掉，再均匀的刷上清水，由面团边缘开始紧密地卷起，慢慢卷成圆柱体。
10. 卷成圆柱体后，再从面团中心部位向两边轻搓数下，好让面团粗细均匀。
11. 将面团切成八等分，放在纸上，进行最后发酵约20分钟。
12. 面团发酵后，锅中放入冷水，从冷水蒸起，全程需约20分钟。

蛋白蒸虾

2009-11-29T22:22:00.002+08:00

沙巴买回来的虾还真的多到吃不完，哈哈！新鲜的虾用蒸的最好吃了~^^第一次蒸虾，还加了绍兴酒，蛮头慢慢能够接受酒的味道咯！只是……我的排盘功夫还不到家，将就一下嘛！呵呵~这料理似乎不太合鸡蛋王子的口味咯，还是那种配上浓浓酱汁的比较受欢迎，也比较下饭！

蛋白蒸虾

中虾400g，蛋白2个，绍兴酒1汤匙，盐半茶匙，蒜茸2汤匙，切碎红辣椒2汤匙，蒜头油1汤匙

1. 虾背切开，去肠泥，用刀背轻轻拍过。
2. 把盐+绍兴酒加入虾捞匀，摆在盘内。
3. 用叉轻轻搅打蛋白，淋在虾上，撒下蒜茸和红辣椒末在上。
4. 用大火蒸5分钟。
5. 再淋下炸好的蒜头油即可。

橄榄形酥香面包

2009-11-29T09:13:00.013+08:00

这个面包太软太好吃了啦！明天一定要去书局把孟老师的100道面包食谱棒回家才可以了~自上一次揉出薄膜的记录到现在，蛮头做面包时都特别注意，一定要视揉出薄膜为目标才算成功呢！哈哈~像Canary所说，做面包还真的容易过做蛋糕喔！还有，做面包会像吸毒一样，是会上瘾的咧！嘻嘻~真想每天不必上班，可以在家揉面包过日子……（还真的有点想太多了呢！）揉着揉着，大力的揉着面团，说不定还可以把手上的拜拜肉给揉掉咯，哈哈哈！

这次原本想不靠mixer，就单靠自己双手来揉面团的……但……还是不行啦！400g的面团，蛮头没这么大的力气呐~揉面团还汗流浃背的，真是没事找事做的女人呵！哈哈~蛮头这次没有把面团大力甩300下了，因为怕吵醒鸡蛋王子……（我早上七点就起来做面包，这样人家才有最新鲜的早餐吃，呵呵！）所以，我只是静静的以洗衣服的方式来揉面团。蛮头发现，借着mixer的力量，再加上洗衣服的方式还快过甩面团的方式呢！不消一会儿就可以慢慢拉出薄膜咯~
要很骄傲的说……蛮头做的面包有进步了哦！嘻嘻~鸡蛋王子也赞同呢！一定还要加把劲才行哦！！希望有一天不靠mixer，也能够做出好吃的面包，来喂饱我的鸡蛋王子，咔咔咔~他的胃，会被我越绑越紧哟~嘿嘿！（奸笑中……ngek ！ngek ！negk！）

橄榄形酥香面包（食谱取至鱼头&星厨房）：

面包材料：高筋面粉200g，低筋面粉20g，清水120g，鸡蛋15g，细砂糖30g，牛油20g，即溶酵母3g，盐1/4小匙，起司粉5g

上层材料：糖粉25g，牛油40g，低筋面粉15g

1. 将所有的面包材料（牛油除外）一起搅拌，揉至光滑。
2. 加入牛油继续揉至可以拉出薄膜后搓圆发酵1小时至体积呈双倍大。
3. 将面团分割成八份，每份50g，滚圆后松弛10分钟即可开始整形。
4. 整形后的面团整齐的排放在铺了蛋糕纸的烤盘上后，做第二次发酵30分钟。
5. 面团涂上蛋液，挤上上层材料后即可以170度烤18分钟或至金黄色。

上层材料做法：将牛油+糖粉打发，筛入低筋面粉后用橡皮刮刀拌匀即可。

蛮头贴心提醒：整形方法可以参考Carol的。

清水蛋糕

2009-11-27T19:07:00.011+08:00

蛮头最近的新宠，哇哈哈！爱死这样的戚风小蛋糕了！很好吃喔～美中不足的是，人家做的都圆鼓鼓的，我的清水蛋糕怎么冷了都陷下去了呢？呜呜……不美了……口感有点像上次做的北海道戚风蛋糕喔！鸡蛋王子还问我里面是不是有奶油馅的呢！哈哈～原来有人想念我做的蛋糕哦！

清水蛋糕　（食谱取至阿米）：

蛋白3个，细砂糖50g，盐1g，栗米油50g，全蛋1个，蛋黄3个，低筋面粉50g

1. 全蛋＋蛋黄＋油一起用mixer打匀。
2. 加入筛过的低筋面粉和盐拌匀，备用。
3. 蛋白打至发泡，加入糖继续打至企身。
4. 蛋白霜分3次和蛋黄糊拌匀，用小勺装进纸杯。
5. 以150度烤约18-20分钟左右即可。

苹果松脆蛋糕 Apple Streusel Cake

2009-11-27T09:05:00.007+08:00

蛮头的头脑生锈了……想来想去就不知道要烤什么蛋糕，唉~不烤蛋糕的话，明天早餐又没着落！管它的，逼自己呆在厨房，烤了这个青苹果streusel蛋糕，还蛮像样的。最近都懒着呢！人长大了就好多东西烦，烦工作，烦供车，烦屋子，烦未来，烦烦烦……是我做人不够洒脱吗？王子总是说我想太多，烦太多，烦到头发都白了呵~不烦又不行，蛮头只是一个及缺安全感的孩子……

刚刚跟朋友聊起，其实自己对工作实在没有太大的抱负，只要够吃够供够用。二十多年来追求的不过只是一个简单的家。妈咪走的那一年我还小，根本就还来不及认识这个叫妈咪的人，根本就还没尝尽什么叫做妈妈的味道，连妈咪的生辰死忌也无法记得……妈咪，是怎样的？她会是最疼爱我的人？会是我最好的朋友？会是保护我的人？哥哥出事的那一年，阿嫲才告诉把拔，妈咪临走前就紧紧握着她老人家的手，要阿嫲好好照顾我们两个孩子，我听了心在滴血……阿嫲的确心痛，把拔强忍泪水，我都看到了……

我常想，也许妈咪还在，也许还在地球的哪一个角落，也许只是跟我们走散了……傻呵？蛮头鲜少在朋友面前提起妈咪，不是不提，是不想提，妈咪放在心底就好，提起还是会哭……没有不疼孩子的妈妈，更没有不想念妈妈的孩子！没妈的孩子像根草……没妈的孩子这样活着，不就觉得孤单，何尝不是一种折磨？

苹果松脆蛋糕 Apple Streusel Cake （食谱取至JoyofBaking.com）:

Streusel材料：低筋面粉70g，肉桂粉半茶匙，冷冻无盐奶油40g，黄糖50g，核桃20g
蛋糕材料：低筋面粉140g，泡打粉1茶匙，盐1/8茶匙，无盐奶油56g，细砂糖60g，蛋1粒，香草精半茶匙，鲜奶80ml，青苹果2小粒（切薄片）

Streusel做法：
1.　核桃烘香后切碎备用。
2.　低筋面粉＋肉桂粉拌匀备用。　
3.　将冷冻无盐奶油切小块（约1cm大小）后，倒入(1)用手搅拌成面包糠大小的颗粒。
4.　倒入黄糖和核桃碎，拌匀即可放入冰箱备用。
蛋糕做法：
1.　低筋面粉＋泡打粉＋盐拌匀后过筛备用。
2.　无盐奶油＋细砂糖用mixer搅拌呈奶白色后加入鸡蛋和香草精，继续拌匀至浓稠。
3.　加入(1)，以橡皮刮刀轻轻拌匀后再倒入鲜奶拌成均匀的面糊。
4.　将面糊倒入已涂油的8寸圆形模里，表面刮平后排上苹果片，再撒上streusel。
5　以180度烤约45-50分钟即可。

沉重的负担

2009-11-26T18:31:00.005+08:00

20/11/2009，蛮头正式宣布负债！
WTF 2xx5
（这个车牌被朋友笑了整个礼拜……）

驾了七年的手排挡，终于换了自动挡的！看来，七年还是会很痒喔～
呵呵！

芝麻糊蛋糕

2009-11-25T22:25:00.000+08:00

又见孟老师的小蛋糕，食谱共有100道，做来做去都做不完呢！嘻嘻~芝麻糊蛋糕并没有想象中的受欢迎……是芝麻味道太重了嘿！鸡蛋王子没有很喜欢，蛮头也是……下次不会再做了~其实蛋糕是好吃的，就嫌黑芝麻味道太重了，蛮头不嗜咯！^^

芝麻糊蛋糕（食谱取至孟老师的100道小蛋糕）：

黑芝麻粉25g，鲜奶30g，无盐奶油60g，黄糖40g，全蛋25g，低筋面粉60g，泡打粉1/4小匙，白芝麻1大匙

1. 黑芝麻粉+鲜奶用汤匙搅拌均匀备用。
2. 无盐奶油+黄糖用mixer搅拌均匀，加入全蛋，再以快速方式搅拌。
3. 同时筛入低筋面粉和泡打粉，接着加入做法(1)的材料，改用橡皮刮刀以不规则方向搅拌呈面糊状。
4. 用橡皮刮刀将面糊刮入纸模约八分满，并在表面撒上均匀的白芝麻。
5. 以180度烤约20-25分钟左右即可。

蛮头贴心提醒：黑芝麻粉家里没有，是蛮头自己用黑芝麻磨出来的喔~

干煎姜丝醉虾

2009-11-23T22:27:00.004+08:00

蛮头今天把虾子都给灌醉啦！嘻嘻~第一次买了绍兴酒，第一次醉，哇哈哈！没这么厉害啦~我遗传到把拔的好基因，没这么容易醉的，还臭美的呢！呵呵~平常下了酒的料理蛮头是不碰的，就讨厌酒的味道啦！朋友还笑我以后要怎么坐月子咧？不就想多了……敢敢给他败支绍兴花雕酒回来，甭想多了，今夜咱们就醉吧！

没等蛮头开口，王子就抢先说好吃了喔！名食谱还真不是盖的呐~不敢煮多，只下了八只虾，一人四只，还不够吃呢~这个料理又被注入“回马六甲必煮料理”名单啦！就是要让把拔尝尝他女儿的手势呵~^^鸡蛋王子其实是白老鼠来的……哇咔咔！

五天的沙巴行，一个箱子去；两个箱子回，呵呵~^^买的不是首饰衣服鞋子，带回的通通全是冷冻鱼虾啦！不会上巴刹不会选鱼虾的蛮头这次大手笔的买了两百多块的新鲜海产回来，直呼过瘾呵~从来都没有这样买过的呢！一共买了四只七星斑，两只白鲳，两公斤花虾，一大包虾饼，临上机时还在机场买了400g的鲜贝（scallop），把蛮头家的冰箱塞到满满，呼~~接下来几天蛮头家上的都是海鲜宴咯！哇哈哈！我超爱吃海鲜的啦！

一公斤的花虾大概有四十只，两个人的料理可以分成四次来煮喔~

干煎姜丝醉虾（食谱取至名食谱）：

材料：明虾300g，姜丝100g，薯粉1大匙
调味料：蚝油1大匙，酱油1小匙，糖半小匙，麻油半小匙，绍兴酒100ml

1. 明虾处理后洗净，在背部切开，加入薯粉拌匀，然后以热油大火炸熟呈金黄色，捞起，沥油备用。
2. 锅里留一大匙油爆香姜丝，加入虾只和所有调味料，以大火兜抄片刻，炒至干身即可上桌。

迷你鸡蛋糕 Kuih Bahulu

2009-11-23T15:03:00.011+08:00

小时候每逢农历新年阿嫲都会做的鸡蛋糕(Kuih Bahulu)，现在回想起来还真的特别想念呢！以前阿嫲都是把模子放在火炭炉上烤的，很古早哦~蛮头现在用的方法是直接将模子放进烤箱里烤！买个炭炉回来是何其容易的事，但要我生火就不行了啦！呵呵~火花溅到满屋子都是，对有洁癖的人来说是一等一的辛苦呵~哇咔咔！
即将来临的新年，蛮头要提早回家吵阿嫲弄鸡蛋糕了，嘻嘻！鸡蛋糕没有谁不爱的丷？蛮头的鸡蛋糕超小一个的，很Q哦！一面烤就已经一面在吃了，哈哈！
那天回马六甲买的传统鸡蛋糕模，我特别中意可爱的小模子，买的是迷你型的喔~这个模子一个要RM7.90，一次可以烤12粒小鸡蛋糕哩！下次回去再败个小金鱼的回来，哇哈哈~^^

鸡蛋糕（食谱取至孟老师的100道小蛋糕）：

牛奶25g，香草精半小匙，沙拉油10g，全蛋50g，细砂糖35g，盐1/4小匙，低筋面粉45g，泡打粉半小匙，奶粉1小匙，SP乳化剂5g

1. 模具刷上均匀的牛油备用。
2. 将牛奶+香草精+沙拉油放在同一个容器中备用。
3. 全蛋加入细砂糖及盐，以mixer搅匀。
4. 同时筛入低筋面粉+泡打粉+奶粉，并加入SP乳化剂，用mixer以慢速至快速的方式搅呈乳白色的面糊状。
5. 将mixer的速度放慢的同时，边倒入做法(2)的所有材料，搅呈均匀的面糊状。
6. 将面糊盖上保鲜膜，在室温下静止约10分钟左右。
7. 将面糊装入挤花袋内，并在袋口剪一小洞口，挤入模型内约八分满。
8. 以180度烤约15-20分钟即可。

芝士烤鸡翼

2009-11-21T16:01:00.008+08:00

不在家的五天，终于尝尽牵肠挂肚的滋味……担心鸡蛋王子自己一个人在家吃不好，担心他不会好好照顾自己，担心这个，操心那个……蛮头已经开始悄悄牵挂家里的二三事，是心境老化的迹象吗？呵呵~还是已经开始学会将责任往肩上扛了？

思念是一种很玄的东西……歌曲都是这样重复唱着。有人说，蛮头的文章已经很久都没出现自己的爱情故事了……三年前的我，要几肉麻就有多肉麻，现在想回来还真的读了都觉作呕哩，呵呵~是因为王子他回来了，我们又在一起了，所以就不思念了吗？

我想说的是，在沙巴的五天，从第一天抵达KK开始，蛮头已经开始倒数，倒数回家的那天。原来，我已经不太习惯没有你的日子……亲爱的，我好想你……幸好一路上有你，不然我早不在了！有你的地方，就是我看见阳光的方向。因为有你，让我重新憧憬家的温暖。回到家的那天，你要我好好的给你抱着……被你紧紧地搂着，什么疲惫什么烦意通通都给我滚了~蛮头深深的呼了一口气，原来，这就是家……这十多年来我渴望的不是什么，只是希望能够好好的，好好的拥有一个完完全全属于自己的一个家。家，应该是温暖的。

从沙巴回来的那天，特别想弄点什么好的补补你胃口。亲爱的对不起，我不在的五天让你吞了不少味精吧？今天这碟子的芝士烤鸡翼，特别为你而上咯~^^没有精湛的厨艺，用的都是满满的爱心喔！
蛮头第一次以烤箱烤鸡翼，味道竟也好好喔~加了面包糠的外皮，格外香脆呢！食谱中的辣椒碎(Chilli Flakes)，我用的是Dominos Pizza 附赠的，一共倒了三小包，辣辣的口感，蛮头特别的开胃。但，鸡蛋王子管我这样叫作“贪-吃”！呵呵~奈他怎样呵？觉得芝士粉可以再多放点提味，又咸又辣的，好好吃喔！其实蛮头是担心芝士腥味太重所以手下留情，谁知……芝士鸡翼烤出来还真的有够香的咧！怕肥的可要当心咯~

芝士烤鸡翼 (Parmesan Baked Chicken Wings)：

鸡翼4个，辣椒碎(Chilli Flakes)3小包，面包糠约1碗，芝士粉(Parmesan Cheese)2大匙，Mix Herbs一大匙，盐适量，黑胡椒适量，胡椒粉适量，2大匙融化牛油

1. 面包糠+芝士粉+Mix Herbs+盐+黑胡椒+胡椒粉+辣椒碎混合拌匀备用。
2. 鸡翼洗净后沾上融化牛油，在均匀地沾上(1)，然后排在铺了蛋糕纸的烤盘上。
3. 将剩下的融化牛油淋在鸡翼上。
4. 以170度烤约30-40分钟或至金黄色即可。

汉堡套餐

2009-11-21T12:38:00.001+08:00

那天做的中种面包，蛮头特地弄了两个空心的，就是为了这个汉堡套餐，嘻嘻！鸡蛋王子每到傍晚最喜欢听到蛮头说的就是“今晚不必外吃，我会在家弄晚餐哦！”因为这样他就不必烦恼想要吃什么饱肚了嘿！

汉堡切半后涂了牛油放进烤箱烤个几分钟后，夹上烤鸡肉饼，沙拉菜和烟肉即可。鸡蛋王子的那份还多加了芝士片，就是要把他给喂肥丫！旁边的薯条也是直接用烤箱烤的，还真会凑呢！哈哈~
看似简单到不行的汉堡，却也折磨了我大半个晚上，晕~搞到鸡蛋王子拼命喊饿！我这个不及格的女友，还真的要赶紧加把劲才行咯~^^

酷可可

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火腿乳酪卷

流水账

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香菇肉碎面

王子的生日大餐

生日快乐！ --- 给王子的♥

鲜果芝士挞

胡桃巧克力核桃曲奇

香蕉核桃玛芬

记得 · 巧克力草莓

面包机吐司

'09圣诞树桐蛋糕

'09圣诞大餐

Merry X'mas!!

冬至快乐

甜菜根香兰吐司

莲蓉绣球酥

客家黑糖姜汁汤圆

椒盐鸡

干炒风干面

原味蛋挞

冬菜蒸猪肉

烫种红豆面包

芝士烤虾

偷懒橙子戚风

双色馒头

蛋白蒸虾

橄榄形酥香面包

清水蛋糕

苹果松脆蛋糕 Apple Streusel Cake

沉重的负担

芝麻糊蛋糕

干煎姜丝醉虾

迷你鸡蛋糕 Kuih Bahulu

芝士烤鸡翼

汉堡套餐

随写泰式芒果沙拉 (Kerabu Mango)